罗汉果原本是野生植物，分布在永福县龙江乡一带。据记载，最早是由“竹鸟寺”的僧人采摘，作为素果供奉佛前，并用之煮成果茶饮用，发现具有清凉润喉止咳之功效。当地山民效仿，长期以此果煮茶饮用，高寿者众多。于是，这里的人开始进行人工栽培和应用。由于罗汉果属于藤状多年生植物，其根块呈上方尖圆下方厚圆的形状，又裸露于地面，形状就像裸露的大肚腹，于是便被人们形象地称为“罗汉晒肚”，将其根块称为“罗汉果薯”，其果实称为“罗汉果”。

　　永福独特地理环境

　　孕育药食两用罗汉果

　　永福县位于广西东北部，桂林西南部，境内气候条件独特，生态环境良好，素有“水旱无忧三千洞，十里常逢百岁人”之称，历史上就有“福寿之乡”的美誉，是广西的一块宝地。得天独厚的自然生态环境，孕育出了东方神果——罗汉果，永福县是罗汉果原产地和主产地，也是中国最大的罗汉果生产出口基地，是“中国罗汉果之乡”。罗汉果是卫生部首批公布的药食兼用名贵中药材，其果实营养价值很高，富含罗汉果甜甙、18种氨基酸、硒元素等营养成分，广泛应用于医药、保健、饮料、食品等方面。《中国药典》记载，罗汉果具有清热润肺、滑肠通便的功效，可用于治疗肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘;《中药大辞典》记载的罗汉果可清肺润肠，治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘。永福县开始人工栽培罗汉果较早的文字记录，见于明朝崇祯十三年(1640年)永宁州(今属永福县)知州马光所撰的《记略》，至今已有380多年。

　　培育区域公用品牌

　　抢占市场高地

　　永福县委托全国知名品牌策划机构开展品牌策划推介，编制《永福罗汉果品牌策略规划》，在北京人民大会堂召开品牌发布会，召开罗汉果产业发展大会，深度挖掘“东方神果”品牌故事，加大在传统媒体及新媒体的宣传推介力度等。目前，永福罗汉果已形成独特的品牌文化，“永福罗汉果”品牌知名度和品牌价值进一步提升，市场占有率全国第一，销量稳步上升。

　　“永福罗汉果”获批国家地理标志保护产品、广西农产品区域公用品牌，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌、农业农村部2022年农业品牌精品培育名单，获得“市场新锐品牌”“中国名优硒产品”“全国乡村特色种植产品”“桂十味”道地中药材、“桂字号”农业品牌等称号;通过了“食品安全管理体系”认证，获得中华人民共和国“海关证”，取得出口权。

　　永福县获批第一批中国特色农产品优势区、第一批广西特色农产品优势区、全国农业(罗汉果)全产业链典型县、全国农村一二三产业融合发展先导区，拥有注册罗汉果商标10个。2023年，以罗汉果为主导产业的永福县农业现代化示范区入选国家2023年农业现代化示范区创建名单，“桂林市永福县苏桥镇(罗汉果)”通过首批国家农业产业强镇认定名单，“广西永福罗汉果栽培系统”列入第七批中国重要农业文化遗产名单。

　　此外永福县还培育打造了“中族中药”“金色东方”“林中仙”“无糖甜”“得宝”等一批知名企业品牌。其中，“金色东方”品牌荣获“中国名优硒产品”“中国特色硒产品”“广西名优农产品重点推荐品牌”等荣誉。

　　融合发展

　　引领永福罗汉果产业振兴

　　罗汉果产业是永福县支柱产业之一，永福县坚持以“福寿、富硒、生态”三大品牌优势为依托，加快构建现代农业体系，打造罗汉果“一带三区”建设(“一带”即在龙江、百寿等山区较多的乡镇发展罗汉果标准种植示范带，“三区”即以龙江乡、苏桥镇为主的生产加工区、休闲农业旅游区、苏桥罗汉果小镇集中创新区)，延伸罗汉果“产、供、销”及精深加工全产业链，有效促进旅游业、服务业、农产品加工业和种植业相结合，基本构建了“农、工、贸”一体化，文化、旅游、康养融合发展的产业格局。

　　近几年通过加强野生罗汉果种质资源保护、种苗优选、强化种植技术推广，建设罗汉果绿色食品认证种植基地20多个，打造集罗汉果育苗、种植、科研和文化展示于一体的产学研平台——永福罗汉果科技示范园等措施，永福县种植技术大幅提升，亩产量由8000个增加到10000个以上。2023年，永福县罗汉果种植面积近15.26万亩，产鲜果约18亿个，主产区农民人均增收1.6万元以上。　　罗汉果产品加工方式也从传统的以薪柴烘烤转变为采用真空脱水、冷冻脱水、风干脱水等方式加工干果，并进入甜甙提取、复配茶、饮料、中成药等系列产品开发阶段，已开发罗汉果甜甙、复配茶、饮料、保健品等120多个产品。目前，永福县罗汉果加工企业、合作社有166家，国家、自治区、市龙头企业10家，电商发展超过500家，有现代自动化加工设备500多套，冷库仓储6万多立方米，罗汉果加工能力达50亿个以上。

　　在罗汉果产业发展过程中，建立利益紧密联结机制，按照“公司(专业合作社)+基地+农户”生产经营模式组建了一批“产、供、销”一体化的罗汉果产业新型联合体，形成了从种苗生产、农户种植、合作社(企业)收购，到企业加工销售的完整产业链。永福县良好的产业生态，促进了永福罗汉果产业持续健康稳步发展。

　　2023年，永福罗汉果总产值超100亿元，其中罗汉果鲜果产值10亿元，年加工产值约70亿元，三产服务产值20亿元以上。近年来，随着罗汉果产业化发展的推进，罗汉果生果销往深加工企业的数量逐年增长，约占罗汉果销售量的70%。罗汉果产品已出口美国、欧盟、日本、新加坡、韩国和东南亚等国家和地区。

　　(来源：广西壮族自治区农业农村厅、桂林市农业农村局、桂林市永福县农业农村局、中国农业品牌公共服务平台)