提起万年的时候，总会想到万年的稻作文化。稻作文化不仅是指有关谷物发展生产中的一系列问题，更包括由于稻作生产而影响的民间生活方式、种种习俗与文化生态等。万年县位于江西省东北部、鄱阳湖东南岸，素有“六山一水二分田，一分道路和庄园”之说，曾发现距今12000年的稻作遗存，被考古界公认为世界稻作起源地之一。

　　全球重要农业文化遗产

　　一大早，万年县裴梅镇荷桥村水稻种植户程忠仁便来到田间放盘、铺土、播种、覆土……几道工序一气呵成。“我们这的水稻可金贵着呢，种在丘陵峡谷地带，一年只栽一季。”万年县裴梅镇荷桥村水稻种植户程忠仁爱惜地摸了把禾苗乐呵呵地说，“这是‘坞源早’，属野生稻，是最传统的贡米”。万年人在世代耕作水稻的过程中，培育繁殖了多个品种，包括团粒早、莲塘早等早稻、堆屎白等中稻，以及坞源早、野禾仂等晚稻品种。其中，坞源早由于品质优良，后来成为进贡皇宫的“贡谷”。

　　江西省万年县独特的自然环境造就了水土含有多种矿物质、山高垅深日照奇特、泉流地温变异等特征，这些特性为当地特有的稻作品种生长奠定了基础。

　　万年考古成果及围绕传统贡米种植生产形成的农耕器具、生产方式、民俗文化以及万年稻谷在长期发展演变中形成了“野生稻—人工栽培野生稻—栽培稻—稻作文化”这一稻作发展历程，共同构成了“百年贡米产业、千年贡谷遗存、万年稻作起源”的万年稻作文化系统。“万年稻作文化系统”于 2010年被列入全球重要农业文化遗产(GIAHS)名录，2013 年被农业农村部列入首批中国重要农业文化遗产(China-NIAHS)。

　　作为原始的栽培稻，万年贡米是迄今为止人类保留下来最早的栽培稻之一。万年贡米蕴藏着丰富的抗病虫、抗逆境、耐贫瘠等有利基因，是宝贵的遗传资源。在万年贡米原产地核心区，万年稻米不仅是一种产品，更是一种文化。

　　万年人在长期的水稻耕作劳动中与当地传统的民间文化融合，逐步形成了在歌谣、节令、风俗、耕技等方面具有地方特色的稻作文化，不少稻作文化习俗至今仍沿袭不衰。万年的稻作文化浸润在人们的日常饮食里、宗教庆典中、结婚喜筵上，以及绘画和歌曲里。万年稻作习俗及贡米生产技术有着深厚的文化底蕴、重要的农业研究价值和可观的经济价值。

　　文化积淀滋养贡米产业

　　万年稻作文化是万年最重要、最绚丽的一张名片。近年来，万年把稻作文化作为统筹全县经济社会发展的依托和灵魂，推进稻作文化与旅游、科技、物流、商贸、节庆、会展等融合发展。2005年开始，万年县每两年举办一次国际稻作文化旅游节，先后举办了四届。2018年11月，作为中国农民丰收节六大分会场之一，万年在贡米原产地举办了声势浩大的万年贡米丰收开镰节，主题就是“弘扬万年稻作文化、壮大万年贡米产业”。如今，万年县将“贡米丰收开镰节”这一活动作为每年的常规活动继续举办。

　　为了保护传承好万年稻作习俗“活”态的珍贵文化遗产，万年县通过举办民间艺术比赛，非遗进校园、进景区、进乡村、进商圈、非遗摄影大赛、非遗专题晚会、邀请民俗专家培训，开展“文化和自然遗产日”等系列宣传活动，这不仅提高了传承人的积极性，还使广大群众感受到民间文化艺术的魅力，从而达到了全社会共同参与传承保护的目的。

　　点“米”成金助振兴

　　万年县把发展贡米产业作为万年稻作文化保护与传承的重要手段，通过弘扬稻作文化，培育万年贡米品牌，把稻作文化遗产资源优势转化为品牌优势，让品牌优势转化为发展优势。万年贡米通过线下各大超市和新兴电商平台，从万年县的稻田直连全国“寻常百姓家”。

　　万年县已成功申报成为“中国贡米之乡”，“万年贡米”获欧盟有机食品论证，是中国驰名商标、国家原产地域保护产品、省级地理标志产品和使用GIAHS(全球重要农业文化遗产)标识产品。“万年贡”大米品牌已成为中国驰名商标、央视上榜品牌，演绎成为“国米万年贡”，品牌价值96亿元。

　　近年来，万年县不断延伸贡米产业链，提高农业附加值，将“一粒米”做成一个大产业，带动相关企业发展成为农业产业化国家重点龙头企业。

　　“一粒米”带富一方百姓。万年贡米集团采取“公司+合作社+农户”的特色水稻品种订单式种植运作模式，通过粮食专业合作社与农户签订生产订单，引导农民种植优良品种，带动农民增收致富。为助力万年贡米产业高质量发展，万年县出台了《关于发展万年贡米产业的实施意见》，对优质万年贡米种植基地、品种培育、产品认证和万年贡米龙头企业进行奖补，还投资兴建国米文化生态产业园，建设集农产品生产加工、工业参观、文化博览、休闲旅游、特色购物于一体的综合生态产业园区。

　　当下，一二三产业融合发展成为农业发展的新潮流。万年县在融合发展的道路上探索和创新不停步，组织插秧节、丰收节等农耕文化庆典活动，让更多的人了解万年县悠久的贡米文化和良好的资源优势，提升“万年贡米”品牌效应和竞争力，提升中国贡米之乡的美誉度。

　　春种秋收，夏耘冬藏，周而复始。每一粒播下的种子都承载着传承了上万年基因，延续着万年县人骨子里的辛勤与坚守，托举起一年又一年的希望。一亩稻花香十里，一家煮饭百家香。现如今，万年贡米走入了“寻常百姓家”。全国各地的人们吃着万年贡米时，或许也能在清香软糯中，寻味到一万二千多年历史的沉积。