“八山一水一分田”，福建省三明市清流县独有的地域特征，让花卉苗木产业在这里有着天然的生长环境，也让清流这座隐藏在山区里的小县城，成为台湾农林产业最为集中的地区之一。在清流台创园所有的产业中，茶产业是不可缺少的一项。2011年，台胞邓国光扎根清流，种植东方美人茶，并与清流本土企业深耕合作，带动清流茶产业破茧而出，让过去的“石窝窝”变成了如今的“金窝窝”。

　　在福建省三明市清流县赖坊镇的东方美人茶叶基地里，每年清明雨后，数百亩茶树显得格外青翠欲滴，生机盎然。清晨，漫步在乡野茶园，雾气渐渐蒸发，一片片茶园逐渐显现。如今，这座茶叶基地已经成为乡村游的新景点，当地人在周末便会携上家人一道去茶园，骑着观赏自行车穿行其中，不时停下驻足拍照，乐开了花。茶园主人、台胞邓国光来清流发展十多年，早已在清流扎下根来，安心经营他的事业，作为客家人，这里能让他找到家乡的感觉，最关键是“生态很好，政策也很好。”

　　好生态带来茶叶好品质

　　“6月份，也就是芒种前后采收的东方美人茶质量最好。”甫一见面，现年70岁的邓国光，就向笔者说起自己种植的茶叶。邓国光说：“东方美人茶是台湾地区独有的名茶，又名膨风茶，属于半发酵青茶，主要产地在新竹、苗栗、台北坪林、石碇一带。东方美人茶是有机茶，茶树要经过小绿叶蝉吸吮过(俗称着涎)，才能制作东方美人茶，加上茶汤具有独特的蜂蜜及熟果香，入喉甘润香醇，徐徐生津。”

　　“这里和我的家乡很相似，所以我喜欢这里。”邓国光来自台湾苗栗，是地道的客家人，14岁开始便跟着父亲做茶，至今已有近60年了。他哥哥邓国权是台湾有名的茶王，曾连续三年在台湾东方美人茶评选中夺魁，冠军茶每公斤能卖到近60万元新台币。在家族的熏陶下，邓国光也熟稔东方美人茶的种植技术。

　　1992年，邓国光与台湾朋友来大陆考察，发现陶瓷行业市场前景良好，便入股100万元人民币，与朋友在广东东莞成立公司，从事工业陶瓷生产，2000年，邓国光决定把陶瓷厂赚来的钱投向农业开发，第一选择自然是自己最为熟悉的茶。当时，他得知安溪是“中国茶都”，主要生产铁观音，就从台湾引进改良的东方美人茶树新品种到安溪长坑乡，发展了500亩种植基地，并兴办茶厂。

　　2011年，一个偶然机会，邓国光到清流县下辖的赖坊镇考察茶厂，未承想一眼相中了这里的地理环境。邓国光回忆，当时他还在安溪种茶，一次被清流的朋友带到赖坊的大丰山茶厂，对茶的敏锐触觉让他一眼就看上了这里的环境，并带了一把土回安溪化验。化验后，发现清流赖坊的土质相当好，气候和苗栗也很相似，适宜种植东方美人茶。第二年，邓国光就来到赖坊投资，开山建茶园，且一种就是300多亩。

　　好的东方美人茶必须经过小绿叶蝉的啃咬。“最开始，茶农们不明白为什么被小绿叶蝉咬过的茶品质特别好，后来科学研究揭开了谜底。原来，春夏之际，台湾苗栗、新竹等地非常闷热，这样的气候会促使小绿叶蝉快速生长，不断咬食乌龙茶树嫩芽，吸收茶梗里的水分。而茶树因为天然本能，会分泌有蜜糖香气的汁液，吸引小绿叶蝉的天敌蜘蛛来结网保护自己。于是，用这种被小绿叶蝉咬过并泌出汁液的叶子制出来的茶，便有了天然的蜜香和熟果香，品质极佳。”邓国光说，每到夏季，清流县当地气温在30℃到35℃之间，非常适合小绿叶蝉的繁殖，而且生态好，极适合茶树生长。在邓国光看来，小绿叶蝉的出现也是当地生态好的最好说明。“如果生态不好，虫害多，茶园就要用农药除害，这样一来，小绿叶蝉被杀死了，东方美人茶也就做不出来了。”

　　2011年9月，邓国光兄弟俩在赖坊镇创办了东方美人茶叶生产加工公司，开始带动周边村民一起发展茶产业。

　　“这里的夏茶和秋茶品质极佳，一年能出两季好茶。品质和口感，已经不输苗栗了。”为了进一步确保茶园的原生态，邓国光在茶园里运用台湾先进的种植技术，采取无公害生态模式。

　　“夏天，我的茶园里杂草丛生，管理看似粗放式，除了采茶时节，这里常年只有两个人打理，不少人觉得很奇怪。”邓国光说，“要做出好茶，最好的方式就是尊重自然规律，茶园里的肥料都是用牛羊等草食动物的粪便，再配上大豆和花生榨油后的渣，成本低，效果也好。这样发展下去，茶园能够形成生态平衡，里头有自然形成的生物链，虫害也少。”在邓国光看来，做茶不求产量高，但求质量好。

　　“海峡组合”形成优势互补

　　随着邓国光对茶苗的培育改良，东方美人茶品种变得更纯，质量逐步提高，同时，市场也不断扩大，他需要更多的土地种植。连片土地难寻之时，邓国光在清流县政府的帮助下，得知本地有一家山珍源油茶开发有限公司，种有2000亩的油茶树。

　　邓国光说，油茶和茶树属同科，且生长位置和朝向一致，油茶是深根系，乔木类，茶树是浅根系，灌木类，油茶树是矮化的，定期修剪，具有通风通光的属性。“茶树在油茶树下套种，不会遮挡阳光，偶尔温度高时，还能为小绿叶蝉遮阴。”2016年，邓国光与山珍源油茶公司负责人吴轩毅一拍即合，两人合作在油茶树下种植了500亩茶苗。

　　土地问题解决了，茶叶产量越来越高，不能被利用的春茶随之也越来越多。东方美人茶的制作，可以利用夏茶秋茶，唯有第一季的春茶无法利用。以前都是直接舍弃，但在邓国光看来，这样做十分浪费。

　　这时，邓国光有一个朋友在做抹茶粉，他建议邓国光，把春茶用来制作蒸青绿茶。蒸青绿茶，即抹茶粉，是天然的食品添加剂，在食品、饮料的添加上越来越广泛。“现在市场上越来越多人接受这种口味，吃起来有绿茶的茶香。”邓国光说，当时他考察了抹茶粉的市场，但一人精力有限，没办法独自经营一家企业。思来想去，邓国光决定再找老熟人合作。

　　2017年，邓国光与吴轩毅再次合作，一同建设厂房，创办元臻农业开发有限公司。引进三明市首条抹茶生产线，延伸产业链，将东方美人茶的春茶与秋茶粗加工制成抹茶，销售给需要抹茶配料的企业。“采下来的春茶，通过加工，可以产出上万斤的抹茶，很快就被订购一空，产值超百万元。”邓国光高兴地说，油茶林下种茶叶，产量上去，品种也增加，市场很不错。

　　看好大陆市场，2020年，邓国光与吴轩毅决定扩大种植面积。然而，突然的疫情打乱了原本的计划。邓国光说：“2020年受疫情影响，错过了春茶采摘，企业的资金压力较大。”清流台湾农民创业园管委会得知情况后主动上门服务，并为企业争取了优惠融资方案，400万元贷款资金下达，犹如及时雨般为企业解了燃眉之急，也让邓国光对清流的感情更深了。“我很幸运，一路得到各级政府的关心和支持，享受到大陆的好政策。”经此一事，邓国光坚定了让整个家族在清流扎下根来的决心。邓国光说，自己准备让儿子过来一起发展，打造专属茶品牌。

　　虽已年届古稀，邓国光仍创业不止步。如今，在安溪、清流之外，他又把茶产业延伸至三明市大田县，计划在当地开设一家茶叶销售门店，形成茶叶种植、加工和批发产业链条。“我是一个地道的客家人，清流也是客家县，苗栗和清流民风相似，语言相通，在这里种的茶，有家乡的味道。”邓国光感慨道。

　　而邓国光与吴轩毅这对“海峡组合”，也形成优势互补、强强联合，推动清流对台农业产业深度融合做优做强。清流台湾农民创业园管委会副主任罗尚华表示，邓国光的到来，不仅带动了当地周边农民的就业，也促进了清流茶产业链的更好发展。

　　从台湾苗栗远赴三明清流，邓国光不仅替台湾东方美人茶打响名号，带动了周边村民一起发展茶产业，还在当地带火了茶旅结合的“休闲农业”之风，让小县城里的小茶叶，开始从第一产业向第三产业纵深推进，变身大产业。

　　【人物名片】 邓国光

　　东方美人茶(清流)有限公司监事。出生台湾苗栗。1992年来大陆投资，2000年在福建省泉州市安溪县种植东方美人茶。2011年，在清流投资茶园，成立东方美人茶(清流)有限公司。2017年，与大陆合伙人共同创办元臻农业开发有限公司。