最近一段时间，沉稳大气的“松林”猪肉品牌创始人王龙钦浑身上下透着兴奋。四月初，上海市召开农业农村工作现场会，市委书记、市长先后到上海松林食品(集团)有限公司智能化楼房养殖场考察调研，五月中旬，公司入选了全国首批、上海唯一的全国现代设施农业创新引领主体名单。王龙钦抑制不住兴奋的原因是，这一次品牌焕发的活力，比之前任何一个阶段都要强劲。

　　在农业领域摸爬滚打了50年的王龙钦非常清楚，如果没有“松林”猪肉品牌，如果品牌没能成长为上海地产猪肉强势品牌，如果品牌没能成为上海农业品牌化进程中的榜样，松林公司不可能获得如此多的荣誉和时代机遇，松林企业品牌影响力也难以达到如此高度。“松林”猪肉品牌这个上海地产猪肉强势品牌是怎样炼成的呢?

　　“1﹢91”种养结合家庭农场模式稳固品牌基础

　　农业品牌培育如一个人的成长，诞生、成就的过程绝非一帆风顺，也不全靠幸运之神守护，健康成长的基础，价值制胜的理念，共享价值的实践，是成就品牌不可或缺的三大要素。“松林”猪肉品牌20多年的历程，很好诠释了农业品牌培育之道。

　　“松林”猪肉品牌诞生于2001年，因为上海环保要求高，甫一诞生就因为形不成规模而几近夭折。同一时期，上海生猪养殖空间被严重挤压，经营地产鲜猪肉的企业基本处于勉强维持的状态。2008年，“松林”猪肉品牌复出，并快速形成十万头规模，堪称上海农业领域一大奇迹。

　　“如果2007年松林公司没有足够的勇气和热情，就没有机会成为松江区‘1﹢91’种养结合家庭农场经营模式的‘1’，正是因为这个‘1’，松林公司形成了上海独有的规模化稻—猪生态循环养殖格局，品牌成长因此有了稳固的基础。”因为成功探索实践松江区家庭农场经营模式而在上海乃至全国留下美名的封坚强说。

　　事实上，怀着强烈的生态健康品牌经营理念的王龙钦，不但意识到共创“1﹢91”种养结合家庭农场经营模式是品牌复兴的唯一机会，更为难得的是，他还把品牌赋能种养结合家庭农场持续增收的理念一以贯之。

　　笔者从上海松林食品(集团)有限公司官网上看到一张图表，该图表列出了2008年至2023年公司带动农户增收的数据，15年间，从300万元快速增长到8640万元。如果没有品牌引领，品牌没能为家庭农场赋能，如此高效率的持续稳定增收是难以想象的，而失去了持续稳定的增收，品牌的基础必然会产生动摇。

　　“2020年以来，我们在91个种养结合家庭农场持续稳定增收的基础上，又成功探索了智能化楼房养殖模式，并且，在已有猪肉、大米两条产业闭环的前提下，正在完善优质蔬菜产业闭环，帮助更多的农户增收。”王龙钦说。

　　完善优质蔬菜产业闭环助力农户增收的实践得到了金山区农业农村委员会书记沈文的高度肯定，他介绍，松林智能化楼房养猪场已经百分之百实现了粪尿排泄物的资源化利用，优质蔬菜产业闭环指日可待，松林猪肉品牌的力量正以多种方式在金山大地上呈现。

　　“三位一体”共建品牌生态培育多元价值

　　经过十多年的品牌化实践，中国农业品牌化进入到理性阶段，这一阶段的主要特征是充分认识到品牌生态体系建设的重要性，认识到区域公用品牌、企业品牌、产品品牌是品牌生态体系的三大支柱，缺了其中之一，农业品牌化建设质量便会大打折扣。特别是难以形成差异化定位的猪肉产品品牌，如果不主动积极参与到区域农业品牌生态体系建设，即便有了差异化定位，也很难培育出多元价值，形不成真正的市场竞争壁垒，要成为强势品牌，勉为其难。“松林”猪肉品牌从松江区猪肉强势品牌成长为上海市地产猪肉强势品牌，是什么样的多元价值造就了“松林”猪肉品牌的竞争壁垒?

　　“公司在做强猪肉品牌的同时，于2014年推出大米品牌，全力支持松江大米区域公用品牌建设。两大产品品牌赋能松林企业品牌获得知名度影响力后，又以开放的心态为三农决策者、管理者、经营者提供实现各类价值的平台。”王龙钦说。

　　也就是说，自2008年以来，王龙钦和他的团队走出了一条猪肉大米产品品牌、企业品牌、农产品区域公用品牌“三位一体”的品牌建设道路，为松江区农业品牌生态体系建设作出了应有贡献。笔者了解得知，松林公司的创新实践得到了松江区社会各界人士的广泛赞同，也触动了松江区其他农业经营者在不同的产品领域实践“三位一体”品牌建设模式。也正是因为松江区拥有健康的农业品牌生态体系，松江大米、松林猪肉、黄浦江大闸蟹等知名品牌得以脱颖而出，成为松江人的骄傲和自豪。

　　那么，松林企业品牌又如何成为三农决策者、管理者、经营者实现各自价值的平台的呢?

　　松林公司成功打造上海首个以品牌引领的智能化楼房养殖场是很好的例子。2020年，金山区廊下镇看中了松林公司品牌溢价的潜力，双方一拍即合，探索实践上海首个智能化楼房养猪模式，2021年正式投产。该模式不但高效完成了金山区生猪保供任务，还催生了廊下镇新型生物质新能源产业，大大提升了廊下镇农业废弃物的资源化利用。单单一个智能化养猪场，沼气提纯所得天然气，以每天6000立方米的容量纳入上海天然气管道，附属产品3000立方米二氧化碳则全部用于周边蔬菜大棚。

　　廊下镇分管农业副镇长邹伟红介绍，因为引进松林公司，廊下镇的农业产业提质增效了，蔬菜产业转型升级了，新能源项目落地了，品牌的平台价值由此可见。

　　“60﹢”产品链共享、拓展品牌溢价空间

　　上海第一个无抗猪肉品牌，上海第一个获得绿色食品A级认证的猪肉品牌，年出栏25万头占上海地产生猪四分之一以上，分布全市的专卖店达到150个，松江区10多万中小学生专用，等等这些，为上海第一强势猪肉品牌“松林”猪肉品牌的附加值作了强劲背书，也为品牌做大实现溢价打下了坚实基础。但是，鲜肉品牌获得溢价的市场空间毕竟有限，何况，松林品牌一直坚守养松林猪卖松林猪肉的理念。那么，松林公司又将如何围绕上海市场做大?

　　松林食品(集团)有限公司总裁王雪莲介绍，松林公司正在有序实施两大计划，一是复制智能化养殖模式，尽快形成年出栏30万头产能规模，并为50万头目标打好基础;二是开发深加工产品，共享、拓展品牌溢价空间。

　　在实现百分之百养殖废弃物资源化利用模式下，年出栏50万头的目标不难实现。新增的猪肉要共享、拓展品牌溢价空间，至少要加速开发深加工品，开发营养健康消费者喜爱的深加工品。

　　笔者了解到，过去三年，松林公司投入大量资源用于深加工产品的开发，先后成功开发了松林鲜肉包子、松林大红肠、松林鸡汁百叶包等产品，去年底深加工产品数量达到30多个。

　　“今年，公司再次加快了深加工品开发进度，先后推出松林新品烧麦、松林老面手作鲜汁包等，并通过网络直播方式，成就了好几个爆款。”松林肉食品公司总经理戚捷说：“目前我们共有60多个深加工品。”

　　从冷鲜猪肉到大米，再到60多个深加工产品，松林品牌溢价的共享和溢价空间的拓展故事仍在延续。从市场反响来看，松林食品要做大，唯一的瓶颈是拿什么养出足够多的“上海人自己的猪肉”。

　　笔者了解到，过去几年，上海市农业农村委员会和松江区农业农村委员会就松江“1﹢ 91”种养结合家庭农场模式的提升开展了深入调研，智能化楼房养殖是重点。自去年下半年以来，松江区种养结合家庭农场升级为智能化楼房养殖模式进入了实质性立项推进阶段。今年5月15日，上海发布了《上海市设施农业现代化提升行动方案(2024-2027年)》，明确提到，到2025年，重点建设1〜2个立体多层养猪场，到2027年，重点建设2〜3个立体多层养猪场。松林公司，是当之无愧的第一建设主体。