编者按

　　千百年来，浙江省龙泉市在生产、生活、农事休闲娱乐方面，传承和发展了灵芝文化。灵芝元素已经融入了龙泉的方方面面，在青瓷、美食、健康养生、绘画、盆景、建筑、舞蹈等领域都能看到灵芝的身影。龙泉人民正在用他们的智慧，赋予龙泉灵芝“万千姿态”。

　　宝剑青瓷

　　龙泉因“剑”得名，凭“瓷”生辉，龙泉宝剑被称为“天下第一剑”，龙泉青瓷被誉为“瓷海明珠”，是“海上丝绸之路”的主角，见证了中国走向世界、世界认识中国的辉煌历程。“一剑一瓷”的故事名扬海内外，折射出龙泉悠久厚重的“文化味”。历代龙泉剑瓷艺人常以灵芝为装饰，他们运用灵芝菌盖的波状环纹，两侧对应的如意状形，制成了大量精致的剑瓷作品，使龙泉灵芝文化与剑瓷艺术完美融合。

　　美食

　　灵芝，自古以来就是一味良品中药，不仅可以作为药物服用，还能作为药膳中的调味剂。龙泉利用当地灵芝这种珍贵中药材制作了很多丰富的美食。除了传统的灵芝炖鸡汤、灵芝烤乳鸽、灵芝瑶柱汤、灵芝鲍鱼、灵芝烤鸭等美食外，还有富有地方特色的灵芝香菇包、芝蟹黄烧卖、灵芝肉夹馍等菜品。通过合理配比，兼顾口感与药用价值，将药食同源具象化为一道道餐桌上的独特美食。

　　健康产品

　　龙泉积极推进灵芝精深加工产品的研发，目前已研发的健康产品有灵芝孢子粉、灵芝孢子油、灵芝多糖、灵芝超细粉、灵芝咖啡、灵芝压片糖果、灵芝口含片、灵芝酒、灵芝牙、灵芝手工皂以及灵芝美容护肤品等 20 多种。龙泉正在以更加日常、便利、轻松且老百姓喜闻乐见的产品形态为载体，开发出更丰富的健康产品，拓宽更大的适用范围。

　　绘画

　　灵芝是绘画艺术中常见的吉祥题材，龙泉多地的古刹寺庙、亭台阁楼、住宅厅堂都有各种灵芝绘画作品，如佛堂上的鹿衔灵芝、麻姑灵芝献寿、铁拐李老仙采芝制药等等。

　　盆景

　　灵芝古朴典雅，古色古香，油光如漆，菌盖条纹，波形交错，辉映成趣，一朵灵芝配以当地的山石、树根就是一件天然的艺术品，龙泉人利用龙泉灵芝制作了各种各样的灵芝盆景，深得艺术家和收藏家的青睐，成为自古灵芝文化传播的一个独特视角。

　　建筑

　　灵芝作为祥瑞的象征，深受人们喜爱。历代能工巧匠，雕刻了大量灵芝如意类的雕刻，在龙泉大批古建筑中就保存着大量的灵芝文化艺术珍品，龙泉八都源底及城镇大批明清时代的古建筑中，在轩窗、大门、大厅都有各种灵芝祥瑞的雕刻艺术。

　　舞蹈

　　以灵芝为元素精心编排的舞蹈，也走上了龙泉市“小城文化艺术周”等多个公共文化的舞台，丰富了群众文化生活，展现出龙泉人的生机与活力。