米脂位于陕西省北部，榆林市南部，无定河中游。全县辖8个镇、1个街道办、206个行政村、5个社区，总土地面积1212平方公里，总人口22.3万人，其中农业人口16.8万人。全县共有耕地面积68.83万亩，林地面积19.18万亩，草地50万亩，植被覆盖率42%。累计治理水土流失面积643平方公里，占总土地面积的53%，建成淤地坝1665座,是国家级重点生态功能区。

　　境内梁峁起伏，沟壑纵横，有大小山峁2万多个，支毛沟16000多条，黄土层深厚、四季分明、昼夜温差大、光照充足,属典型的黄土高原丘陵沟壑区。年平均气温9.03℃，无霜期154天，年平均日照2753小时，年平均降雨量451.6毫米，海拔842.3〜1252米、平均海拔1049米。具备发展山地苹果的生产优势、土地优势、生态优势、规模优势、气候优势、市场优势和技术优势。

　　苹果产业发展基本情况

　　“十二五”以来，米脂县在广泛调研、充分论证的基础上，结合区域特点，研究确立了“果业主导”地位。

　　2009年，米脂县紧紧抓住陕西苹果“北扩西进”的发展机遇，按照“扩面积、建基地、补短板、强管理、提品质创品牌、抓营销、拓市场”的果业发展思路，出台了一系列扶持政策，积极引导农民发展山地苹果产业。

　　2013年，米脂县委、县政府把山地苹果产业作为离不开土地的农民摆脱贫困、发家致富、实现富裕梦的主导产业来抓。政策扶持，资金注入，使得山地苹果产业规模迅速扩张。

　　2022年，全县山地苹果面积达到23万亩，涉及行政村168个，其中整村推进29个村，已建成山地标准化果园658个，挂果面积12万亩，预计产量11.5万吨，产值5.2亿元。果园水、电、路、库、网、果畜沼等基础设施配套建设逐步完善。发展果业经营主体143家，其中合作社116家、家庭农场27家，拥有自主品牌的经营主体9家，注册商标11个。

　　全县山地苹果标准化示范园完成有机认证14个，面积5000亩，良好农业12个，面积4500亩，通过将荒山变耕地，修建高标准宽幅梯田，因地制宜发展了山地苹果，改变了米脂农村整体的耕种模式，也改变了农村农民的生活模式。

　　目前，米脂县果业正处于规模扩张向提质增效转型的关键阶段，也是将果业做大向做强的关键时期。米脂县立足阶段特征、明确发展定位，按照“稳规模、调结构、提品质、增效益”的思路，突出地力、种苗、生产和营销四个关键环节，开展苹果苗木整治、果园有机质提升、高质高效果园创建、果品产销衔接、果业防灾减灾五大专项行动，全面推进米脂果业提质增效。

　　米脂山地苹果的优势和意义

　　一是米脂县苹果生产基地地理环境优越。米脂地处黄土高原丘陵沟壑区，具有海拔较高、土层深厚、光照充足、昼夜温差大、空气湿度低、病虫危害少、无工业污染等特点，属于苹果最佳优生区，被认定为陕西省优质苹果基地县，是我国红色苹果质量最优的栽培区。生产出的苹果具有果形端正、蜡质丰厚、色泽鲜艳、芳香味浓郁、绿色、肉质细腻、脆甜多汁等特点，由于硬度大有利于苹果贮藏运输、延长了货架期，品质优于国家鲜果标准，居全国山地苹果之冠。

　　二是米脂县具备苹果生产合理使用有机肥条件。米脂县在发展苹果之初就确定了走绿色生产、精品苹果的路线。一方面引导果农通过采购就近经腐熟处理的羊粪等优质有机肥，结合秋季改土施肥改善果树土壤环境。另一方面大力支持果沼畜配套，即果园配套养殖场和沼气池，养殖产生的粪便通过沼气池处理变为优质有机肥，再用在苹果生产中。米脂县苹果园极力减少化学肥料的使用量，同时推广绿色生产技术在果园推广豆菜轮茬等绿肥、安装了杀虫灯、诱虫板、黄板等，使得米脂苹果风味浓郁，芳香可口。

　　三是米脂县注重苹果技术指导及推广。科学技术是第一生产力，米脂县走出一条科技兴农之路。栽树伊始，米脂县通过聘请具有丰富生产经验的果业首席专家2名，2018年县委县政府又公开招聘了50名家乡大学生在西北农林科技大学果业培训班学习1年，现已全部在米脂县果业服务中心、五个区域站(龙镇区域站、沙店区域站、石沟区域站、杨家沟区域站、印斗区域站)上岗进行日常技术指导工作。2019年米脂县积极引进西北农林科技大学在米脂成立了山地苹果试验示范站，2021年在全国苹果产业体系首席专家、西北农林科技大学园艺学院院长马锋旺及其专家团队和米脂县山地苹果试验站共同努力下，在远山试验田的成活率高达90%以上、长势良好，品种多达32个。陕西省苹果产业体系首席专家赵正阳教授与米脂县后印斗、小桑坪果农实现了校企合作，技术实现了直接指导。西北农林科技大学植保学院及其博士生导师黄丽丽专家团队和米脂县达成建立了研究生实习基地，在人才培养、科学研究、技术创新和资源共享等方面实现深度合作，为米脂县有机苹果生产注入动能，全力保障米脂山地苹果生产的技术需求，为果农生产优质苹果提供全方位的技术指导，推进米脂县苹果产业高质量发展。

　　四是发展山地苹果是推动乡村振兴、促进农民增收的重要举措。产业强则农村兴，果业强则果农富。虽然米脂县贫困县已摘帽，但农业农村仍是全面建成小康社会的短板。山地苹果因其气候适应性强，耐储运、市场稳定，每亩纯收入平均在5000元以上，因比农作物赚钱，比养殖风险小，山地苹果逐渐被农民认可、接受。2020年，米脂县遭遇50年未见的严重旱情，农作物严重减产甚至绝收，山地苹果因根系发达、抗旱能力强，与其他农作物相比，经济效益显著，实践证明是农民的“铁杆庄稼”，是米脂县农民的“脱贫果”“致富果”“希望果”。

　　五是米脂县发展山地苹果是黄河流域生态保护、实现绿色发展的必然要求。山上整地栽苹果保生态，山下川台沟坝保粮食，这是被证明适应于丘陵山区农业发展的科学模式。习近平总书记到陕西考察时指出，黄河流域的生态保护治理对陕西乃至全国十分重要，要坚持不懈开展退耕还林还草，推进荒漠化、水土流失综合治理，改善流域生态环境质量。米脂县作为黄河流域生态保护的重要组成部分，要把修复和保护生态环境作为基本出发点，山地苹果产业是生态保护与经济发展协调互动的有效结合体，发展山地苹果对于恢复植被、防止水土流失、改善生态具有重要的现实意义。黄土高原治理样板村、全国农业生态旅游示范村米脂县高西沟就是通过苹果种植和生态旅游产业深度融合，加之电商助力，走出了一条生态建设与经济发展协同推进、人与自然和谐共生的良好循环发展的路子。