农业食物系统包括从生产之前的科研，生产中储藏、加工、运输、消费，再到把健康营养的摄入转化成身体所需要的营养。理想的食物系统应该是营养、健康、安全、高产和高效、环境可持续和气候智能的、包容性的。

　　目前，中国食物系统依旧面临众多挑战。生产方面，农业生产率增长放缓，小农仍然占主导地位，消费前环节食物损失及浪费严重，农业食物系统排放的温室气体仍不容忽视，占总量的8%〜10%。从消费端来看，生产跟消费之间存在巨大的差距，这也给农食系统造成巨大的挑战。一方面，农产品质量风险隐患依旧存在，农产品质量安全保障水平仍有待进一步提高，随着我国城乡居民收入增加和生活水平提高，城乡居民对高端优质农产品需求增加，更加注重营养健康和食品安全，但高质量农产品供给能力不足。另一方面，由于中国农产品贸易竞争力的下滑与不足，农产品贸易逆差持续扩大、大宗农产品全面净进口、优势农产品出口动能衰减。同时，疫情等突发事件冲击，迫切需求农食系统转型。

　　农产品品牌创新有助于推动农食系统转型。农产品区域公用品牌发展有助于促进农业增效、农民增收。研究表明，农产品区域公用品牌对农业总产值的影响贡献系数达到0.36，对农民增收的影响贡献系数达到0.39。品牌有助于通过提升产品的价值来区分产品，超越其功能属性。可以建立与其他竞争产品相比的更高的吸引力，从而创造长期可持续的竞争优势。品牌产品通常能够为生产者获得更高的价格，并能导致品牌忠诚度，从而形成强大的客户群并使生产者更好地满足市场需求。实践证明，农产品区域公用品牌产品单价比注册前都大幅提高。品牌农产品生产的大规模优势可以提高农产品生产效率;为提高其品牌知名度、可信赖性，其生产方式会向资源节约、环境友好转变。

　　农产品品牌创新有助于满足消费需求，建设有能力的、可持续的、有韧性的农业食物系统。品牌农业可以通过为消费者提供更多的选择和有关他们购买的产品的信息来改善食物系统;同时也帮助消费者获得更低的产品价格并更好地满足市场需求。农产品品牌化在发展中国家的出现和发展，可以帮助小农户跳过中间商直接对接消费者，将营销环节和售后服务内部化，既减少了流通环节，又促进了信息收集、以销定产以及农户与消费者之间的互动;这使发展中国家小农户可以突破传统市场发育不完善的限制，成为获得国内和国际市场准入的一个新途径。

　　在推进品牌建设的过程中，政府是农产品品牌建设的引导者和保护者，企业是品牌的使用者和连接者，行业协会是品牌的管理者和监督者，农户是品牌的建设者和支持者。电商技术是一个关键因素，不仅中国，全球都进入了一个数字化世界，不用新媒体的话品牌就没办法参与竞争。

　　农产品品牌建设创新的国际经验。法国以“农产品品牌认证制度和认证体系”为基础，实行了严格的农产品生产、加工、运输、储存、销售等环节的管理制度以及农产品包装与标识发放管理制度，坚持从“农田到餐桌”的全程防控。近几年来，法国政府加大了信息技术在“农产品品牌认证制度和认证体系”和“农产品可追溯制度和体系”中的应用，不断完善相关制度和体系中的数字化技术。

　　美国注重以科技促进“从田间到餐桌”全产业链发展。一是科技创新水平与科技实力提升品牌价值。美国是最早将信息技术应用于农业生产经营的国家，其以“精准”为特征的数字农业发展实现了农业生产全产业链的信息化、数字化管理，为农产品数字化标识与品牌战略发展奠定了坚实的科技支撑。二是以联盟与协会专业化经营助力品牌创建。三是用高额广告投入营销提升品牌知名度。

　　日本注重以标准化生产程序打造高端品质的品牌农业，建立了“一村一品”品牌化发展战略、“本场本物”制度、各种形式的认证制度以及农产品与食品的追踪系统。