一块地收三茬，先是种植一茬蘑菇，接着种植一茬香瓜或西瓜，再套种一茬红薯或者玉米，茬茬丰收。摸索出这套“西瓜红薯套作”和“蘑菇西瓜涵养”模式的是90后返乡创业大学生宋文博，也是河南省鹿邑县博蕈家庭农场的负责人。博蕈家庭农场现有200亩土地，种植作物包括有机蔬菜、水果和特色农产品等，其产品品质佳、口感好，深受消费者青睐。

　　他说：“用技术改变传统农业模式，不仅能提前农作物的上市时间，还能提高土地、农膜、水资源的利用率，实实在在增加了农民的收入。”

　　携菌创业：干给乡亲看

　　今年31岁的宋文博是土生土长的河南省鹿邑县唐集乡大宋村人。2013年7月，他毕业于河南农业职业学院，所学专业是生物技术经营;同年，他自考河南科技大学，本科攻读生物技术专业。他说：“我从小在农村长大，对农村和土地都有深厚的感情。”2012年实习时，宋文博立志扎根农村，把自己所学的专业知识应用到家乡的发展建设。一毕业他就选择了返乡创业，并于2015年，创建博蕈家庭农场。

　　平菇种植是宋文博返乡创业做的第一件事。

　　第一年种平菇的时候，由于不知道菌种灭菌需要严格的无菌环境，再加上宋文博和父母白天忙着做农活，一家人只好晚上加班“干活”。结果，第一批菌种“全军覆没”。

　　“缺少经验不怕，多种几次就有了。”宋文博想，蘑菇得先有个“无菌房”。

　　2013年，宋文博给蘑菇搭建了“砖头房”，由于通风环境无法保证，种出来的蘑菇个个长长得像鸡腿菇一样。“我爸妈一直做小生意，性格幽默，对顾客说，这是我们家的‘鸡腿菇’。没想到回头客还挺多，说我家的‘鸡腿菇’口感好。”宋文博说道。

　　2014年，宋文博扩大了平菇种植规模，又给蘑菇搭了“竹竿房”。结果，一场大雪没撑住，全塌了，就连棚上面的棚膜也随着一场大风飞走了。后来他出去参观学习，回来后又追加投资，重新扩大规模，建了10个钢构棚。

　　“我能种好蘑菇，得感谢母校河南农业职业学院和我的老师陈世昌。没有他们的支持以及技术上的指导，我会走不少弯路。”聊起母校对他的支持与鼓励，宋文博充满感恩。犹记得2015年，种好的菌袋，菌丝都长满了也不出菇，宋文博急得直挠头。最后还是老师帮他找到了原因，原来是因为天气过热，菌丝中长出了杂菌。后来在老师的指导帮助下，问题得以解决。

　　“如今我有10个钢构棚，‘蘑菇房’的问题总算是解决了。我也试过种杏鲍菇，结果菌种出现问题，全都长成了‘平菇’，所幸也不算赔本。去年，我又种了一棚的羊肚菌，长势良好，收获也不少。”宋文博自豪地说。

　　家庭农场：带着乡亲干

　　“只有通过学习技术、不断创新，我们才能改变传统模式对农业发展的束缚。”宋文博说。过去的10年里，经过不断地摸爬滚打，在母校专家老师的指导下，宋文博成功摸索出西瓜红薯套作模式和蘑菇西瓜涵养模式。西瓜红薯套作模式的好处是不仅提前了西瓜和红薯的上市时间，同时还能提高土地、农膜、水资源的利用率。一年下来，一块地就能收三茬，收益自然就高了，算得上是国家近几年提倡的“藏粮于地”了。

　　宋文博向笔者分享了技术给他及他的农业带来的巨大变化。

　　宋文博说：“一座大棚的蘑菇，头一年的8月初进棚，第二年的四五月份是蘑菇的生长和采收期，之后菌袋就不再出菇。之后几个月的空闲期，可以利用大棚的温度优势种植一茬香瓜、西瓜或者玉米。不仅能够增加收益，还可以改善水渍、碾压形成板结的土壤环境，为蘑菇丰收打下基础。此外，因为大棚昼夜温差大，棚里的瓜果不仅品相好且甜度高，在市场上广受好评。”

　　“运用新技术种田绝对是现代农业发展的趋势。如用无人机打药，原来给一块地打药可能需要十几个人工作一下午。现在，30亩的红薯地，我早上把药拌好，无人机一个小时就搞定了。而且以前人工打药只能毒死叶子表面的害虫，无人机扇叶带动的风可以直接吹到叶子的背面，彻底清除害虫。这样的操作不仅省时省力，还能增加庄稼的收成。原来种娃娃菜，都是人工一陇一陇、推着小耧跑出来的，现在一台拖拉机，一天就能耩60亩，大大提高了生产效率。”

　　对于新技术的应用，宋文博坦言：“技术种田最大的问题就是资金。新技术的使用都需要长期的实践，农机的投资也非常大。希望今后在技术投资上能得到相关部门更多的支持。”

　　土地流转：融入家乡变

　　2015年，为流转土地、获得村民的支持，宋文博3个月跑遍了全村的村民组和农户家。他的真诚和热情最终打动了村民，成功流转土地200余亩。

　　2017年冬，宋文博的蔬菜喜获丰收且行情也好，却受限于当时村里的道路狭窄，大车无法进地运输。恰逢县上领导到村里考察，了解情况后，第二天就安排挖掘机、推土机深入地头解决问题。后来还将宋文博的家庭农场纳入村村通规划，切实解决了农场蔬菜“走出去”的问题。

　　2020年，农场桃树进入第五年的结果期。可当年夏天雨水较多，造成大面积落果，宋文博损失了几十万。唐集乡党委书记马廷俊和农商银行的领导吴振峰了解到情况后，及时给予帮扶，将宋文博流转承包土地中的160亩纳入高标准农田建设，同时解决了贷款难的问题，为农场经营注入资金。

　　2022年冬，宋文博的蔬菜又获得大丰收，可受疫情影响，销路让他十分犯愁。在县委、县政府的宣传下，由县政协牵头，帮他解决了60亩娃娃菜的销路。

　　宋文博说：“创业路上我得到村民、母校、政府太多的支持与帮助，我愿力所能及地为家乡作点儿贡献。”

　　2019年，农场临近的村道实现硬化后，宋文博自费安装路灯，让村民有了一个亮堂的道路环境。2020年，疫情防控形势严峻，他买了20箱方便面、20箱水送给村里的疫情防控卡点。受访时他说：“我准备买些材料，再联系村委会把农场旁边经常被雨水冲塌的路口修整一下，做一做道路维护。”

　　2017年，宋文博的博蕈家庭农场项目获得“八方援”河南共青团主力脱贫攻坚行动项目大赛三等奖。2019年和2021年宋文博两次被鹿邑县宣传部和共青团鹿邑县委授予“鹿邑向上向善好青年。”

　　如今，博蕈家庭农场已带动辐射周边4个行政村60户群众实现了粮食增产、增收10%以上;为周边村民提供近百个就业岗位，帮助十余家贫困户实现脱贫。

　　宋文博的平菇种植技术已非常成熟，他打算再扩建十多个大棚，通过“公司+农户”的模式，无偿提供菌种和技术(包括原材料等)，帮助村民增收。宋文博说：“村民自己管理，种成后我负责回收和销售，一方面解决了群众的资金问题，另一方面还能在村里打造规模化效应。同时，我还准备继续摸索羊肚菌的种植技术，扩大规模，改变现在单一的平菇种植现状，增加收入来源。”

　　大学生返乡创业为乡村振兴添砖加瓦，乡村发展回馈以更多的人生出彩，可以说大学生返乡创业，拓展了乡村产业，让资金、技术、人才等要素加速向农村汇聚，返乡创业对宋文博来说是一次事业的转折点，但更重要的是能通过运用学习到的技能为家乡发展贡献自己的力量，融入到乡村振兴之中。