借助传统文化塑造具中国味道的农业品牌
时间:2022-12-06 16:12:48 来源:农产品市场-中国农村网 作者:文/胡海卿 字号:【

  当大量国外优质农产品进入中国,中国农产品除了提升自身产品之外,还有什么要素可以助力中国农产品处于竞争优势地位?中国文化,显然是答案之一。

  党的二十大报告提出“传承中华优秀传统文化,满足人民日益增长的精神文化需求”。依托中华传统文化,助力中国农业品牌建设必定大有可为。

  “文化”这个词很大,或多或少,似乎一切都与它有所关联,若要提及“文化”的概念,有这样的表述:文化是智慧群族的一切群族社会现象与群族内在精神的既有、传承、创造、发展的总和。

  不同种族、不同民族的人创造了不同的文化,而文化作为个体的人的自我心灵意识和感知方式,它在我们有意识和无意识地状态下,都会引导我们在面对外部信息时做出反应和行动。

  著名认知心理学家、语言学家史蒂芬·平克认为,人类族群的心智具有四大能力:视觉感知、推理、情感和社会关系。

  “视觉感知”帮助我们描述外界景象,且会叠加成为心灵感知。于是,耐克LOGO的弧线,在人们的心目中,会被认为是一个有着积极寓意的“勾”;

  “推理”帮助我们理解和阐释自己身处的世界,用已知推测未知。比如:看见橙黄和鲜红的果实,我们会推测它们已经成熟且味道香甜;

  “情感”让我们对接触到的事物做出恰当的反应。情感指引行动,人类的思考和行为往往是有“感”而发。比如:妈妈的菜最好吃,家乡的出产显得亲切;

  社会关系则帮助我们形成群体和组织,参与其中,会有归属感和安全感。有了这种能力,所以品牌能成为消费者的朋友、伙伴,而同品牌的消费者会觉得彼此是更贴近的“一群人”。

  在润物细无声的文化熏陶下,族群成员逐渐形成了心智,而一个优秀的品牌,之所以能与消费者的心智达成某种默契,它的根源在于品牌附着了人类的某种强势、具有感染力的文化元素。

  “文化”是人们以往共同生活经验的积累,是人们通过比较和选择认为是合理并被普遍接受的东西,而人类文化具体的内容则是指:群族的历史、风土人情、传统习俗、生活场景、宗教信仰、艺术形式、审美情趣、精神图腾、伦理道德、价值观念等等。

  一个优秀的品牌包括有三个系统,让文化参与其中,将会产生惊人的效果。这三个系统是:

  符号系统。包括:品牌名称、广告语、LOGO、VI、吉祥物、虚拟形象、包装结构等。

  为中国农产品附加或链接超越物质和功能层面的中国文化内涵,从而可以塑造出中国消费者更能理解、更能体验会意、更具有亲近感和更能触动他们内心的农产品品牌(当然,在物理距离也是优势之一)。

  近年,我们孵化了一个草莓品牌,是将四个新品种的草莓排成四列、整齐地装入一个盒子里:

  品牌名:四大美莓;

  广告语:不同色香味,各有各妩媚(平仄和音律,借鉴古代诗词);

  虚拟形象:以古代四大美人为模板,按草莓颜色区分、手绘“四大美莓”形象;

  包装结构:参考古代王公贵族的多层的食盒原型,顾客可以单盒购买四大美莓之一,若是将四个品种各买了一版,就可以层叠插入“食盒”,方便顾客一次拎走;

  ……

  我们都知道,有一句朗朗上口、利于传唱的广告语,对于一个品牌的播传来说十分重要。中国文化中的“艺术形式”中就包括了诗词歌赋,要写好一句广告语,除了可借鉴刚刚提及的“平仄、音律”,还可借鉴“重复、对仗”,如广告语:不在乎天长地久,只在乎曾经拥有(铁达时手表);中国沃柑看武鸣,武鸣沃柑甜如歌(“武鸣沃柑”品牌)。还有“意象、意境”,如广告语:点亮心中奇梦(迪士尼);你的能量超乎你的想象(红牛功能型饮料)、“七彩云南,多姿昭阳红”(“昭通苹果—昭阳红”品牌)。

  价值标签系统。顾客透过标签认知一个品牌的核心价值和差异性特征,它展示出了与消费者的情感需求、生活方式的关联以及给消费者创造美好消费体验的承诺;

  之前很少关注美妆产品,但近两年,我很喜欢一个定位为“东方美妆”的品牌“花西子”,因其原料用到了多种花植成分,所以也算跟农业有关。

  中国女子自古就懂得运用丰富的矿物质及植物成分调制香粉、胭脂,女子为悦己者容而“略施粉黛”(传统文化中指化妆)。从文化入手研制产品,是花西子成功的关键一步,创始人一开始就确定了“东方彩妆,以花养妆”的品牌理念,让花西子在以国外产品盛行的美妆产业,品牌辨识度鲜明,亦极具内涵。

  “花西子”的品牌名,取自苏东坡诗句中的“欲把西湖比西子”;

  品牌VI以传统粉黛色为标准色,而在品牌造型和包装上大量使用中国传统文化元素,如雕花口红的传统微雕工艺、同心锁口红的造型等。

  在品牌营销方面,2020年10月,花西子推出了“苗族印象”高定系列产品,在产品中融入苗族非遗技艺;还推出过以西湖十景为创意源头的“西湖印象”系列礼盒以及与高定服装品牌盖娅传说共同打造了“洛神赋礼盒”……

  我们可以看出,花西子从产品研发、国潮风尚、生活方式以及后期传播推广、内容分发等环节上,都在塑造统一的东方文化、东方美学的品牌价值标签系统,这让花西子的客单价达到了接近200元,这是国内彩妆品类很难达到的一个高度。

  2021-2022年,天下星农公司为云南省昭通市塑造了一个苹果品牌“昭阳红”。经过多年努力,到2021年底,昭通市有二十多个品种的苹果已经开始量产,有些品种还比较稀少(如:黑颜色的黑卡),鉴于多品种的苹果颜色比其他苹果产区要丰富,我们为昭通特别设计了一款“嗨看今昭”的苹果盲盒:基地将多品种的苹果混装入其中,当顾客收到苹果时,可能内含4个品种,也可能是12个品种的苹果,而画着魔术师的包装盒上,一句“七彩云南,多姿昭阳红”的广告语,很好地将人们对云南的文化认同和情感认知融入了苹果品牌之中,让该盲盒成为了备受追捧的水果爆款。

  意义系统。品牌代表一种文化ICON,是某种意义的象征。它可以代表一个特定群体的态度、个性和自我形象,展示这个群体的愿景、精神和使命感。

  说起那些最终成为了某种意义象征、文化ICON的品牌,人们大都会想到耐克和自我超越的乔丹、万宝路和自由粗犷的西部牛仔、苹果公司和“Think Diffrent”的品牌宣言。

  对于农业,我们常常说,一方水土,一方人文,产一方风物。

  来自土地的出产,它天生就具有更为真实的意义——土地上的人们从事着最诚实的耕作,而农产品毫无保留地养育着土地上的人,并带给他们以希望。

  本着一个朴实的愿望,从2007年开始,天下星农公司与金丰公社共同发起,塑造了一个“陕陕的红心”陕西苹果品牌。一开始,我们只是为了协助延安市辖的三个国家级贫困县的果农销售苹果;2019年底,在阿里公益、壹基金、天猫美食、亚果会、商界传媒集团、原展卉电商(现伙伴牛团队)等机构的支持和热情参与下,大家又共同发起了用苹果销售额的一部分,来筹建“‘陕陕的红心’献给山区孩子的图书馆”的公益活动。

  “塬上红苹果 肩负大使命”,大家希望“用一枚苹果 做两件公益”,“让孩子们,在平凡的世界里,也有机会成为不平凡的人”,共同来完成一件充满使命感、有意义的事情。

  2020年初,这个活动在阿里公益-公益宝贝基金得到了2900多商家的支持,大家热情地参与了进来,有的每卖出一张面膜捐出两角钱、有的每卖出一包瓜子捐赠一角钱……四个多月时间,第一座公益图书馆就筹足了款项;2022年初,因为有了元气森林的加入,第二座“陕陕的红心”献给山区孩子们的图书馆在儿童节期间得以顺利完工。

  而据最新统计,到2022年10月,两所“陕陕的红心”图书馆已累计接待来看书的孩子3万余人次。

  一个农产品品牌,为什么能够得到这么多人和机构的响应。总结起来,是因为“陕陕的红心”这个品牌具有了一个强烈的时代使命感,它积极参与到了中国对贫困、偏远地区的“扶贫/扶智”的伟大事业中来。

  一个心存愿景“让孩子们,在平凡的世界里,也有机会成为不平凡的人”的品牌,何尝不是应了那句“得道者多助”的中国哲言。

  企业塑造产品品牌的核心目的之一是提高商业经营效率。

  一个似曾相识的品牌名、一段朗朗上口、富有韵律感的广告语、一个中国人“爱听”的品牌故事,它们便于记忆,容易口口相传,这是提高了认知效率;

  一个花了心思研发,包装和制作都符合中国人艺术审美、轻轻唤醒了记忆和情感的品牌,当然更容易触发我们的直觉,从而快速选择,这是提高了决策效率;

  一个站在中国文化肩膀之上,独占了人们千百年来的认知和偏爱的品牌,随着企业营销推广的持续,把中国文化价值沉淀内化于品牌,从此,无论经济周期和市场起伏,品牌都会为企业经营保驾护航,这是提高了经营效率。

  我们可以下这样的结论,附着或内含有某种中国强势文化、具感染力文化的品牌,它将会成为消费者公认的某种文化观念、人生态度的象征,成为一个强势品牌,而这样的品牌必能长盛不衰、永葆生命力。

  (作者系北京天下星农投资发展有限公司CEO)

  

责任编辑:程明
    
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