党的二十大报告指出，要着力推进高质量发展，全面推进乡村振兴，并提出要发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道，这为乡村特色产业发展指明了方向，提供了动力。大樱桃产业是辽宁省大连市特色最为鲜明的乡村产业，是农民的致富产业。在新发展阶段，着眼于产业发展实际，谋划推动大樱桃产业高质量发展的策略，对进一步促进农民增收，推动乡村振兴，具有重要的意义。

　　大连大樱桃产业发展现状

　　大连市是我国最早栽培大樱桃的地区之一。据谷川氏《满洲果树》记载，大连金州地区于1885年由华侨引入那翁品种大樱桃，栽植于金州八里庄，至今已有一百三十多年历史。20世纪50年代，旅大农科所(现大连市农业科学研究院)在全国率先成立了樱桃新品种选育课题组，开展甜樱桃资源收集及新品种选育工作，建起了中国第一个樱桃种质资源圃，并由此诞生了中国第一个自主选育大樱桃品种“红灯”。改革开放后，一批大樱桃新品种在大连陆续问世，众多优良品种从国外不断引进，为产业发展积累了大量品种资源。20世纪90年代，勤劳智慧的大连人又开创了我国温室栽培大樱桃的先河，并逐步取得成功，产生了巨大的经济效益，进一步推动了产业发展。进入21世纪以来，随着经济社会的快速发展，生产技术不断进步，政策有力推动，大樱桃产业也得到了快速发展。

　　自2003年以来，大连市每年拿出专项资金对大樱桃产业发展给予政策扶持，通过连续出台新植果树补贴、标准园创建、精品果园创建等政策，极大地激发了大连市果农栽植大樱桃的积极性，推动了产业发展。其中2008年到2013年五年间，大连市本级投入水果产业发展资金1.62亿元，各区市县地方资金投入也逐渐增加，水果产业投入力度在全国处于领先地位，其中较大部分用于大樱桃产业发展。连续多年的设施农业补贴政策，也推动了设施大樱桃快速发展。2018年大连市政府出台了《关于推动大樱桃产业发展的实施意见》，2021年大连市又出台了《关于加快推进大樱桃产业高质量发展的工作方案》，扩大产业规模同时，也为产业迈向高质量发展提供了政策支持。2022年，大连市大樱桃生产面积达36万亩，产量26万吨。其中，露地生产面积27.2万亩，产量14.2万吨，主要集中在金普新区、瓦房店市和旅顺口区;设施生产面积8.8万亩，产量11.8万吨，主要集中在瓦房店市，其他各区市县均有分布，形成了以七顶山、大魏家、得利寺、炮台、四平等地为代表的一批大樱桃生产专业乡镇，大樱桃生产布局已优化完成。2020年，大连大樱桃获得“中国特色农产品优势区”认定。

　　在产业规模快速增加的同时，大樱桃产业链也逐步完善，形成了包括种苗繁育、果品生产、果品销售、冷链物流、贮藏加工等完善的产业链条。生产季节，有专业的修剪队、打药队、采摘队、建棚队等社会化服务组织开展大樱桃生产服务。销售季节，大连拥有全国最大的大樱桃产地批发市场，聚集全国各地上千家经销商、采购商，大樱桃产品走向全国各大城市;纸箱厂、冷库、果品分选线全力投入运行，保障大樱桃实现商品化处理;顺丰、邮政等各大快递物流公司深入产地和批发市场，实现无缝对接，航空、铁路、公路齐发力，确保产品以最快的速度到达消费终端。

　　大樱桃产业的发展与科技创新密不可分。从19世纪50年代旅大农科所开展大樱桃科技工作至今已有70余年，选育了近二十个新品种，大部分仍在生产中广泛应用。系列大樱桃科研成果获得国家级、省级、市级奖励十余项。在生产领域还发明了一批专利，制定了一批标准，开展了大樱桃全产业链标准化试点，不断用科技赋能产业发展。尤其是近年来设施大樱桃栽培技术的开创与完善，引领了大连乃至全国设施大樱桃生产发展。科技创新带来了生产技术的快速进步，大连也成了全国大樱桃生产的技术高地，每年慕名而来参观考察的外地专家及果农络绎不绝，同时每年也有上百名大连技术人员到外地指导大樱桃生产。

　　近年来，大连市高度重视大樱桃品牌建设，加大了品牌宣传力度，通过各种形式持续推介大连大樱桃产品，品牌知名度不断提升。2018年，大连大樱桃获得农产品地理标志登记保护，开启了区域品牌建设之路，打造了区域公用品牌标识体系，授权70余家生产经营主体使用大连大樱桃农产品地理标志，连续两年举办了全国性的大连大樱桃产销对接会。2019年大连大樱桃首批入选中国农业品牌目录，2022年入选农业农村部首批国家农业品牌精品培育计划。在2022中国品牌价值评价活动中，首次参评的大连大樱桃在地理标志区域品牌价值百强榜单中位列第34位，是唯一上榜的大樱桃品牌，品牌价值达99.57亿元。一批获得农产品地理标志使用授权的企业品牌崭露头角，“艺树家”“味争鲜”“雀喜”“春城”等品牌逐步获得消费者认可，“艺树家”牌大连大樱桃已成为行业公认的中国大樱桃品牌，产品售价始终在200元/kg以上。

　　大连大樱桃产业优势与发展潜力

　　近二十年，全国大樱桃产业实现快速发展，形成了以环渤海湾、陇海沿线为主的产业布局，栽培面积达300万亩。大连市种植大樱桃的自然条件优越，大樱桃产业发展历史积淀厚重，在产业规模、科技人才、产品质量、设施装备等方面具有一定优势，始终处于产业发展引领地位。

　　自然条件优势。大连市地理位置独特，位于辽东半岛南部，三面环海，兼具温带大陆季风气候和温带海洋性气候，年平均气温8.8〜10.5℃，气候温和湿润。在果实发育期，5月份平均温度为16.4℃，6月份平均温度20.5℃，其中白天最高温度超过30℃的天数极少，较国内其他主产区更接近大樱桃原产地气候，大樱桃果实发育期可达40〜70天，果实发育充分;大连地区年日照丰富，日照时数达2510.8〜2837.8小时，土壤疏松透气，为大樱桃生长提供了良好的自然条件。良好的自然条件体现在产品上就是大连大樱桃果个大、风味纯正、优质果率高。

　　产业规模优势。大连大樱桃产业规模较大，生产面积约占全国的12%，产量约占全国的18%，产值达一百亿元，在我国大樱桃产业中占有重要地位。其中设施栽培面积近9万亩，是全国最大的设施大樱桃生产基地，占全国的一半以上。在生产集中区建成5个大型产地专业批发市场，年交易量10万吨以上，金普新区七顶山大樱桃集散中心成为全国最大的大樱桃产地批发市场。

　　科技人才优势。大连市是我国最早开展大樱桃新品种自主选育的地区，育成了以“五红”“七珠”“三蜜”为代表的一系列大樱桃品种，在全国推广面积超过50万亩，为我国大樱桃产业发展做出了突出贡献。科技育种取得突破的同时，在生产技术研发方面取得了一系列配套技术成果，其中设施大樱桃栽培技术体系的研发与应用具有开创性，得到了国内外专家的一致称赞。几十年大樱桃科技研发工作的开展，培养了一大批科技人才队伍，形成了以科研院所专家、技术推广专业人才为主的大樱桃人才队伍，产业发展的同时还造就了一大批实践经验丰富的乡土技术人才，形成了产学研衔接紧密的人才队伍体系，为大连大樱桃产业发展提供了人才保障。

　　产品优势。产品品质突出，经国内大樱桃专家组品鉴，大连大樱桃具有果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，风味纯正，肉厚多汁等突出品质特征。农产品地理标志产品规定了可溶性固形物含量应达17.7%以上。产品供应周期长，可达半年以上，稳定了国内市场供应。通过温室提前降温休眠技术，可实现产品1—2月份上市，温室生产大樱桃可在3—5月份上市;露地生产大樱桃6月份上市，通过应用避雨栽培技术，可延长至7月中旬上市，经过冷库贮藏可实现8月份上市。

　　设施装备优势。农民收入的增加，也推动了大樱桃生产设施装备的提升。在市、县两级政府政扶持政策引导下，农民建设樱桃温室、大棚、避雨棚热情高涨，目前全市温室、大棚、避雨棚等设施应用面积占总面积一半左右。水肥一体化设施普遍应用，物联网、果实分选设备、冷藏保鲜设施正在加快装备。设施装备水平的提升有效提升了大樱桃产业发展质量。

　　在看到产业发展优势的同时，我们也看到产业发展还有潜力需要进一步挖掘。一是在品种选择方面，目前部分老旧品种已不适应市场发展需要，需要更新换代。二是生产方面，劳动力及农资成本不断攀升，部分果农在土肥水管理与病虫害防治方面还存在盲目性，产品质量参差不齐，应在提高效率、保护环境前提下，挖掘生产潜力。三是品牌建设方面，大连大樱桃品牌建设起步较晚，生产主体自有品牌普遍弱小，品牌影响力和溢价能力还有待进一步提升。在防止耕地非粮化政策要求下，大樱桃产业发展规模已经趋于稳定，今后应围绕产业现有规模，进一步提升产业发展质量。按照农业农村部统筹两个“三品一标”工作要求，在培优品种、提升品质、打造品牌和提升标准化生产水平上下功夫，加大绿色食品、有机食品、农产品地理标志工作力度，全面落实农产品合格证制度。

　　大连大樱桃产业高质量发展对策

　　一是逐步调优品种结构，有序淘汰果个小、糖度低、不耐贮运品种。依托大樱桃省级种质资源圃建设，加大新品种选育工作力度，尽快推出果个大、硬度高、糖度高、颜色深的市场急需品种。建立一批大樱桃新品种试验示范基地，加快新品种科技成果转化，促进新成果在生产中推广应用。同时按照引进试验一批、示范储备一批和推广应用一批的思路，加强国内外优新品种引进、筛选、示范、推广。

　　二是加快技术创新与应用。整合科研机构、推广部门和生产企业力量，尽快打造一批新型现代集约栽培模式的示范园，集中示范展示宽行密植、生草覆盖、水肥一体、绿色防控、设施配套的新技术体系。健全完善苗木繁育、露地栽培、 设施管理、采收采摘等各环节技术标准，形成产前、产中、产后各个生产过程完整的标准体系。不断总结果农在大樱桃生产实践中的好技术、好做法，积极开展技术研讨与创新，在技术成熟后，及时将先进管理技术向全市推广。通过微信群指导、短视频直播、专家视频讲解、实地服务等多方式全方位立体化开展大樱桃技术培训及指导服务。

　　三是推动产业融合发展，提升大樱桃产业链价值。开展大樱桃产地预冷技术示范推广，指导大樱桃经销企业和大樱桃专业市场引进智能选果设备，建设冷藏冷(气调)库和冷链储运体系，提升大樱桃分选精准度和冷藏冷链储运能力。推进果品深加工，鼓励果品企业进行罐头、果汁、果酒等传统深加工的同时，瞄准樱桃维生素片、樱桃口红等前沿产品，积极研发与大连大樱桃有关的医疗健康和文创类产品，用创意引领特色深加工产品。大力发展以大樱桃为元素的休闲农业，以大连国际大樱桃节为牵引，充分发挥大樱桃园优良的生态环境和优良品质优势，改善大樱桃园区饮水、果品清洗等相关休闲采摘设施，清洁美化果园环境，开展休闲观光接待，提高种植收入。

　　四是提升大连大樱桃品牌建设水平，向品牌要效益。以“大连大樱桃”农产品地理标志为基础，规范标志品牌授权管理，优化“大连大樱桃”品牌标识体系，深入挖掘品牌文化，丰富品牌宣传素材，完善品牌建设基础。充分利用网站、户外广告以及国际性、全国性大型活动、展会等全方位展示宣传大连大樱桃，提高大品牌知名度和影响力。在巩固北京、上海、深圳等一线城市高端市场的基础上，进一步加强市场开拓，丰富线上线下销售渠道。

　　〔作者系辽宁省大连市现代农业生产发展服务中心(大连市农业科学研究院) 副主任(副院长)〕