抗秋燥,饮食多备“深秋5宝”
时间:2022-11-11 10:18:40 来源:农产品市场-中国农村网 作者: 字号:【

  如今秋天已经过去一大半,秋天独有的风干物燥特征已经扑面而来,北方晚上已经进入了十几度的低温,很多人都开始进行秋补了。

  老话说“深秋不补,过冬吃苦”。无论多忙,饮食上一定要常备“深秋5宝”,顺应时节,安稳过秋天。

  淡盐水

  进入深秋时节,气候就会变得异常干燥,再加上阵阵秋风,让人更加不适,此时就得常备深秋第一宝——淡盐水。早起后空腹饮一杯淡盐水,对身体是非常好的,但是饮用的时候请务必记住要“淡”,太浓了也会引起口渴。

  菊花水

  进入秋季,很多人常觉得口舌、鼻咽、皮肤干燥,这些都是属于秋燥的症状,而喝菊花茶具有清热的功效,还能补充水分,对于抗秋燥有一定帮助。

  菊花素有“延寿客”之称,对于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花也有很好的效果。一杯菊花茶下肚,清热解毒又下火,还能缓解秋燥。

  蜂蜜水

  朝朝盐水,晚晚蜜汤。这里的“蜜汤”指的就是“蜂蜜水”,蜂蜜在深秋时节喝可以有滋润养人的好处。特别是晚上喝,好处多多。所以冲泡蜂蜜水时一定要用凉水或者40度的温水,水与蜂蜜的比例保持在1∶50左右最佳,冲泡的时候可以适当地加入一些柠檬片来调味。

  萝卜

  深秋后正是吃萝卜的好时机,萝卜有“人参”之美誉,9月份的萝卜正是采摘期,此时的萝卜味道微甜,口感是最好的,下锅后加水微焖一下就可以酥烂适口。

  常言道:萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁。萝卜吃法众多,炒着吃、凉拌吃、炖着吃、包饺子吃,样样都很美味,用萝卜炖汤,寒凉之际喝一口暖心又养胃。

  鸭肉

  南方有在秋季吃鸭肉的习俗,首先是为了“秋补”,其次是鸭肉很适合“清补”。有句话说道“秋补之中以清补最佳”,所以进入深秋后吃鸭肉最好。

  鸭肉该怎么吃?当然不要做得太油腻辛辣了,最佳的吃法当是炖汤,以清炖最佳,辅以山药、冬瓜及萝卜都可。

  (来源:《中国妇女报》)

责任编辑:程明
    
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