2020年6月5日，在福建省莆田市城厢区东海镇东沙村海拔600多米的山顶上，山后的台湾牛樟芝产业示范基地特别显眼。基地总经理张玲惠正忙着指导工人从运输车上搬下苗木、挥锹锄草、挖坑植苗等，在牛樟树间套种绿油油的咖啡苗。

咖啡是一种短日照植物，需要阳光，但不适宜长时间日照，多与乔木套种。其开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。东沙村山头西北高、东南低，自北向南呈阶梯状下降，属于山地高原地形，非常适合咖啡种植。经过充分评估，张玲惠决定在原有的牛樟树下套种咖啡苗。于是，她将台湾南投县雾社高山的咖啡种子带来大陆，悉心培植成苗。

今年64岁的张玲惠来自台湾台中市，是台企福建省京甫牛樟芝生物科技有限公司的法人代表。2008年，怀揣着培育珍贵药用真菌——牛樟芝的梦想，张玲惠选择在与台湾气候相近的莆田培育牛樟树。当年，她在仙游县钟山镇投资开发200多亩山地，专注研发牛樟生技产品。2018年，张玲惠与城厢区签约，在东海镇建设台湾牛樟芝产业示范基地项目。

张玲惠介绍，牛樟树是台湾的特有树种，全身都是宝。其中，生长在牛樟树上的特有真菌——牛樟芝，素有“台湾森林中的红宝石”之美誉，也是台湾最昂贵的野生真菌。而牛樟树的叶子可以制成牛樟茶饮品;修剪的枝条可以提炼精油，作为洗护产品。牛樟树种植3年后，就可以利用太空包固态培育牛樟芝，作为食品原料;种植第8年可开始疏伐，椴木人工植菌培育牛樟芝。

“台湾土地资源稀缺，喜欢在有限的土地上实现效益最大化，套种模式较为成熟。”张玲惠说。基于这一认识，张玲惠以牛樟芝作为主导产业，根据牛樟树生长周期较长、种植行距较大的特点，探索“牛樟树+咖啡”“牛樟树+金花树”“牛樟树+迷迭香”等间作模式，以短养长、以耕促抚，提高林地综合效益。

由于山地地理位置制约，张玲惠计划在基地内套种800亩咖啡。目前，基地内已经套种500亩共计6万株咖啡苗，预计后年起可陆续开花结果。“咖啡3年内便可收成，按目前每亩牛樟树套种约120株咖啡树计算，亩产值能达到9000元。”张玲惠透露，基地还将考虑对外销售咖啡苗，增加收入。

为鼓励台商来城厢区创业发展，城厢区在非重点生态区位改造桉树林，引进台资企业种植牛樟树等台湾特色珍贵阔叶树，实现生态效益和经济效益双赢。目前，东海镇台湾牛樟芝产业示范基地一期租用林地面积1025亩，涉及东海村、东沙村、上图村和利角村4个村，种植8万株牛樟树。

“市、区两级财政每亩补贴1200元，一期补助款60多万元已经全部到位。”东海镇镇长刘都峰说，他们将继续支持基地发展“千亩变万亩”计划，后期还考虑借助该基地发展乡村游。

据了解，张玲惠还打算在莆田建设牛樟芝主题展览馆，打造集旅游、休闲、健康管理等于一体的观光种植基地，叫响牛樟芝品牌。