建德市作为浙江省蛋鸡养殖规模最大的县(市)，全市存栏400万羽，鸡蛋质量安全形势不容乐观。为此，建德市以食用农产品三年行动为契机，以鸡蛋质量安全监管为突破口，鸡蛋质量安全问题从“易发多发”向“难有少有”转变，阶段性成效凸显。

　　以农安信用建设为主线，构建分级分类监管机制

　　建德市通过农安信用动态客观评级，按照不同等级实施分类监管。

　　(一)信用引领，出台农安信用挂钩政策。将农安信用C(c)级(含)以上作为项目资金、认定监测、品牌荣誉、宣传推介、支农惠农政策的前置条件，督促生产主体参与和重视农安信用，把农产品质量安全水平体现到信用等级上。

　　(二)信用拓展，探索农安信用评价标准。将基本信息、兽药实名制购买记录、产品检测记录、合格证开具记录等4项核心内容作为小微养殖主体(户)农安信用达标评价指标，符合条件的农安信用等级为c级，其他项目指标提升后达到规模生产主体农安信用相应等级标准的，可转为C级。

　　(三)信用应用，强化农安信用分类监管。采取“信用+抽检+执法+巡查”监管机制，对养殖主体(户)农安信用A、B级的，每两年抽检1次、执法检查1次，每年日常巡查1次;农安信用C(c)级的，每年抽检1次、执法检查1次、日常巡查2次;农安信用D、E级的，每年抽检2次、执法检查2次、日常巡查5次。

　　以数智平台建设为抓手，发挥行业主体监管作用

　　依托建德鸡蛋行业龙头企业，搭建了数智鸡蛋平台，将农安信用等级作为养殖主体(户)在平台内准入退出的衡量标准，全市70%以上蛋鸡养殖主体(户)已经入驻该平台。

　　(一)满足服务需求，以“服”促“管”。上线“我要保险”模块，养殖主体(户)实现一键承保和一键理赔。上线“我要贷款”模块，农安信用与贷款额度和贷款利率挂钩，养殖主体(户)实现一键授信。

　　(二)实现产销对接，以“销”促“管”。通过“我要销售”模块，龙头企业可以动态发布本地鸡蛋品种、报价、需求量等信息，养殖主体(户)也可提前或实时发布自有鸡蛋品种、报价区间、产量等信息，双方通过线上填写确定订单后即可快捷成交。农安信用等级越高，产销对接越顺畅。

　　(三)打通农资渠道，以“统”促“管”。龙头企业根据需求集中采购饲料，养殖主体(户)点击“我要饲料”模块即可低价购买。养殖主体(户)雏鸡登记后，平台会提前发布疫苗接种提醒，点击“我要疫苗”可直接购买相应疫苗。蛋鸡养殖过程中需要预防或者治疗疫病，点击“我要药品”可直接购买相应兽药产品，在用药安全间隔期内平台会将该养殖主体(户)纳入重点监管对象预警提醒。

　　以公用品牌建设为重点，提升产业整体安全水平

　　为解决生产主体难溯源、质量安全不重视、产品优质不优价问题，启动鸡蛋公用品牌建设。由建德家禽产业协会牵头，龙头企业带头，打造建德鸡蛋品牌，促进产业整体质量安全提升。

　　(一)绿色养殖，严把兽药饲料关。对接饲料、兽药绿色生资供应企业，组织首批6家规模蛋鸡养殖主体申报绿色食品鸡蛋认定，并试行“企业+农户”的管理模式提升绿色食品认定规模。加大建德鸡蛋全产业链安全风险管控集成技术推广力度，提升蛋鸡养殖标准化水平。

　　(二)风险排查，严把关键环节关。纳入建德鸡蛋公用品牌的养殖主体(户)要在基地饲料仓库、兽药仓库、养殖鸡舍内安装监控，视频对接数智鸡蛋平台，行业龙头企业内检员每天通过视频对养殖主体(户)质量安全进行巡查，对生产的鸡蛋全面“体检”，不留死角和监管盲区。

　　(三)一蛋一证，严把产品准出关。进入行业龙头企业分级包装中心的鸡蛋做到批批有检测，定性检测不合格的一律上报市农业农村部门进行定量检测，极大提高了建德鸡蛋问题发现率。每枚建德鸡蛋均喷有“建德鸡蛋+生产日期+主体编号”的合格证，让每枚建德鸡蛋真正成为“有品牌、可追溯”的放心蛋。

　　(本刊综合整理)