“猪周期”是价格对养猪业资源配置进行调节的一种表现。市场调节过程中，出现一些合理波动属于正常现象，但如果生猪产能大起大落，不仅给养猪业带来损失，也不利于经济社会稳定发展。

　　2019年4月份以来，受非洲猪瘟疫情冲击以及一些地方不当禁养限养等因素影响，我国生猪生产严重滑坡，猪肉价格大幅上涨，同时也带动了其他食品价格上涨，给保障基本民生、稳定消费物价水平、促进经济平稳运行带来较大压力。

　　党中央、国务院高度重视生猪稳产保供工作，各有关部门和各地区加强组织协调，采取了一系列务实管用的政策措施，千方百计恢复生猪生产。目前，生猪产能已经完全恢复。今年随着生猪产能恢复良好，市场供应又出现阶段性过剩，猪价大幅下挫，导致养殖户深度亏损，养殖企业“压力山大”。

　　熨平“猪周期”，确保猪市平稳运行，提升产业素质，既让老百姓吃上价格合理的肉，也要调动养殖户的积极性，需要充分发挥政府和市场两只手的作用。