农产品区域公用品牌建设已经走过了很多年,今天来谈如何培育区域公用品牌,基本上可以概括为“12345”。
第一,厘清一个概念。区域品牌由“区域”和“品牌”两部分构成,“区域”是指一定的地理范围,可以是指该地理范围的地理位置,也可以是指该地理范围的产业。“品牌”是指具有一定物质载体的商标。如果品牌的物质载体是产品,那区域品牌针对的就是产业区域品牌;如果品牌的物质载体是地理位置,那区域品牌针对的就是地区区域品牌,如国家品牌、城市品牌等。农产品区域品牌是产业区域品牌在农业上的体现,所以农产品区域公用品牌应该要围绕产业来打造。农产品区域公用品牌的“公用性”决定了农产品区域公用品牌打造过程中必须有政府参与。
目前,我国农产品区域公用品牌的打造方式有三类:全品类、单品类和全域形象打造。从市场效果来看,全品类由于政府倾全力而为之,宣传力度大,媒体曝光率比较高,在知名度提升上有一定的优势,但是由于指向不明确,消费者无法认知与选购具体品牌产品,市场效果不怎么明显;另外,全品类品牌管理的复杂性,一般需要政府委托一个公司进行管理、认证等,在品牌管理和风险控制方面存在较大隐患。单品类,由于指向明确,方便消费者的产品选购与品牌认知,市场形象提升快、促进市场销售效果好。
我们现在提出来一个比较好的模式,那就是,以政府打造全域品牌形象为引领,根据地区特色,发展多种单品类品牌。该模式,不仅可以综合发挥全品类与单品类两种模式各自的优势、避免这两种模式的各自缺点,同时可以用于单品类品牌难以打造的经济不太发达地区。该模式可以把政府从管理全品类公司的风险与隐患中解脱出来,潜心研究能够代表全域品牌形象的建设方向,明确“品牌精髓”和“核心品牌承诺”,引导区域内的所有企业、农户、经营者以及外部营销伙伴,共同建设好区域品牌。比如说,甘肃叫“厚道甘肃,地道甘味”,那就以东西货真价实这个点来打造一系列的单品类品牌。像“生态鄱阳湖,绿色农产品”,就是以绿色和生态打造一系列单品类区域品牌。
第二,抓住两个基础。一是区域资源,二是产业资源。区域资源很多。产业资源是指产业的规划、产业的特色。农业生产“三品一标”可以起到很大的作用。
第三,明确三个方向。区域品牌应该围绕以下3个方向进行发展、创设。(1)产地特性:法国波尔多红酒(纬度44°)、南北方水稻。(2)农耕文化:中国茶叶与立顿茶,7万家中国茶企拼不过一个不产茶的立顿的时代成为过去式的原因。(3)工艺传承:金华火腿、云南火腿、西班牙火腿。
第四,协调四者关系。原来讲区域公用品牌三个建设主体:企业、政府、行业协会。但产品肯定是卖给消费者的,必须满足消费者的需求。把产品拿到市场上让消费者提意见,就像很多搞大赛,到网上让大家点评等等,实际上就是让消费者给你提意见。协调好四者之间的关系,就能够促进区域品牌的协同共创。
第五,把握五个创新。一是技术创新,二是产品创新,三是包装创新,四是文化创新,五是营销模式创新。
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