春日的来凤,漫山遍野的藤茶发出了新芽。
“莫看这些不起眼的藤茶,这可是全县农民致富的宝贝呢。”湖北来凤县农业农村局负责人邱克柱介绍。
这种土家族传统用于治疗慢性病的野生藤蔓植物,目前在来凤县种植面积达10万余亩,年产值10多亿元,成为全县第一大农业产业。
藤茶,学名显齿蛇葡萄,生于武陵山岩坡上。藤茶最早被称为古茶钩藤,《诗经》中早有记载。唐朝茶坛宗师陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶,后人将此美名一直沿用至今。来凤藤茶,饮用已有500多年历史,由于味道甘甜悠长,保健作用独特。
来凤藤茶生长在神秘的北纬30度地区,境内地势西北部群山绵延,东南部多盆地平坝,平均海拔680米,年平均降雨量1400毫米,日照1400小时,平均温度15.8℃,无霜期256天,特别适合藤茶生长。
1996年,在大河镇担任乡村医生的向班贵在实践中发现,用岩坡上生长的野生藤茶治疗眩晕病(高血压)效果较好。
经中国药科大学对藤茶成分检测与分析,二氢杨梅素(黄酮)含量达45%,超过已知所有植物,还富含十几种氨基酸和硒元素。
随着“野转家”技术日臻成熟,来凤县将藤茶作为农民脱贫产业积极推进。按照“公司+基地+专业合作社+农户”的发展模式。截至2019年底,全县8个乡镇、78个村、8000余农户从事藤茶种植(其中建档立卡贫困户5125户),“野转家”藤茶种植基地达10万亩,约占全国种植面积的70%,成为神州大地名副其实的藤茶“第一县”。
目前,全县现有藤茶公司5家,45家藤茶种植专业合作社,已建藤茶初加工厂26家、加工能力2600吨,每厂每天16小时可加工藤茶普叶(鲜叶)8000斤。藤茶亩产须茶鲜叶平均可达90斤(折合干须茶15斤)、普叶鲜叶1000斤(折合普干茶200斤),2019年全县生产来凤藤茶产量7000多吨。
来凤与中科院、中国药科大学等院校和科研单位开展藤茶研发合作,改进藤茶加工工艺,率先在全国制定藤茶生产标准和质量标准。研发的富硒藤茶系列产品成为“国家地理标志保护产品”,已获得保健品蓝帽子、GMP生产规范、绿色食品、食品质量安全等四大认证,主要成分二氢杨梅素获得45项国家专利。与中国农业科学院茶叶研究所成立藤茶产业研究院,共同推进藤茶产业。
来凤县按工业化、现代化与信息化的要求,对生产、加工、物流、仓储、销售等各个环节全面升级,打造国内一流的藤茶产业基地。
来凤县从以种植为主逐步转为一二三产业同步提升,打造精深加工产业链条,实现包括茶精粉、黄酮提取物、藤茶饮料、医药保健品、面膜等50多个品类的大规模生产,将筑起中部最大藤茶产业高地。
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藤茶俗称莓茶、藤婆茶、端午茶、长寿茶、龙须茶(又称神仙草),以来凤生产的天然富硒藤茶最为著名。来凤藤茶以显齿蛇葡萄、浅齿蛇葡萄、三叶蛇葡萄3个品种为主。藤茶饮品色泽绿,起白霜,初入口微苦,回甘快而持久。
目前开发出三大系列16个产品:即带保健文号的藤茶保健品系列;田世爵、雅颂、恩施印象、白露茶、珠藤、砖茶、袋泡茶、杯茶等产品的原茶系列;藤茶面条、藤茶饼干、蛇葡萄干红酒、“乐刻”牌藤茶饮料等产品的食品系列;高新产品系列有藤茶黄酮提取物、极藤片等。
经专家分析,来凤藤茶富含人体必需的17种氨基酸、14种微量元素及多糖等,尤其是黄酮类化合物和硒的含量远高于绿茶、花茶和其他茶类,是目前发现的自然硒和黄酮成分含量最高的野生植物,为宝贵的药食两用纯天然植物。
1996年由县农业局安排专项资金并派专人与乡土医生向班贵一起,对藤茶野转家栽培进行研究,2003年“藤茶仿野生栽培与加工技术研究获恩施州政府科技进步三等奖”、2003年恩施州农作物品种审定委员会审定命名了“凤鸣藤茶”、2009年“藤茶品种选育及开发利用”获湖北省政府科技进步二等奖。
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