开门七件事，柴米油盐酱醋茶。猪肉价格带动的食品价格涨势能否稳得住、如何稳得住，涉及老百姓的菜篮子预期，也是社会各界最关心的话题。

　　现代经济学关注预期由来已久。对老百姓来说，经济生活最直观的预期就是一日三餐菜篮子。2019年以来，受非洲猪瘟等多种因素叠加影响，生猪供给量下降较快，猪肉价格显著上涨并带动牛羊肉蛋等食品价格走高。明天的肉价怎么样、2020年的猪价怎么样，都在形成预期。当务之急，要把政府调控、市场调节结合起来，长期手段、短期工具综合施策，恢复产能、满足需求、稳定预期，帮老百姓稳住菜篮子。

　　为百姓排忧稳预期，一来道理要讲明白，二来工作要见成效。当前消费价格主要受食品尤其是猪肉价格上涨拉动，非食品价格、服务价格涨幅处于近两年来低位，特别是我国农产品供给能力不断提高，粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上，2019年前三季度猪肉产量下降同时，禽肉、牛肉、羊肉产量分别增长10.2%、3.2%、2.3%。据农业农村部监测，目前全国猪肉价格持续回落，生猪生产总体进入止降回升转折期。

　　物价稳预期，短期目标与长期目标要兼顾，春节市场预期与今后一两年的预期都要稳。必须未雨绸缪，做好应对局部、短期波动的准备。防止涨价预期发散风险，坚决避免“猪肉带着菜篮子飞”。

　　物价稳预期，需求侧与供给侧是一致的，“菜篮”与“猪栏”都要稳。老百姓的菜篮子预期要稳，养殖户生产者的猪栏预期也要稳。按中央要求，把生猪稳产保供作为“三农”工作的重大任务，就要坚持推动农业供给侧结构性改革，确保国务院提出的生猪产业2022年转型升级取得重要进展、2025年产业素质明显提升目标实现。养猪的、吃肉的预期一起稳，才能走出“价跌伤农、价涨伤民”怪圈，最终告别短缺经济时期形成的所谓“猪周期”。这也是人民群众对菜篮子的美好预期。