11月4日，上海。

　　还是这个时间，还是这个地点。

　　“中国愿同各国一道，在开放中创造机遇，在合作中破解难题，携手创造人类更加美好的明天!”在习近平总书记掷地有声的致辞中，第三届中国国际进口博览会在万众期待下如期开幕。

　　在全球共同抗疫的背景下，第三届进博会的如期举办，表达了中国同世界分享市场机遇、推动世界经济复苏的真诚愿望，践行了“中国开放的大门不会关闭，只会越开越大”的庄严承诺。

　　作为历届博览会上最受欢迎的展区之一，食品及农产品展区是参展国别和企业最多的展区，来自全球100多个国家的近2000家企业云集一堂，共赴这场特殊年份的“东方之约”，共商全球贸易盛举。

　　应约而来，对中国市场有信心

　　同上届相比，世界500强及行业龙头企业参展意愿更强，“回头率”超过70%，平均展览面积比上届增加14%……疫情并没有影响外国企业参展的热情。

　　往返飞行60多个小时、累计隔离28天、5次核酸检测……旅程的疲惫辛苦，无法阻挡阿根廷牛肉促进协会负责人本达扬参展的脚步。这是因为，中国市场太重要了，参加进博会是和中国进口商直接沟通的绝佳机会。

　　新西兰乳业企业纽仕兰已经是进博会的“老朋友”了，连续3年参展，纽仕兰尝到了甜头。首届进博会后，纽仕兰鲜奶的进口量，从每周3000瓶增加到3万瓶，最高甚至达到8万瓶，占据上海口岸进口奶第一名。今年进博会上，纽仕兰带来了面向不同群体的6款明星牛奶产品。截至11月9日，纽仕兰已经签下超过10亿元人民币的合作协议。

　　“进博会是一把共享机遇的金钥匙。” 新西兰纽仕兰乳业亚太区首席执行官盛文灏说，今年进博会如期举行，彰显中国经济活力以及中国持续推进高水平对外开放的决心，更坚定了纽仕兰继续深耕中国市场的信心。

　　Alexis Calvet是一家中法合资公司的总经理，三年前被法国安德鲁集团委派到中国工作。他向记者介绍说，1998年，法国安德鲁来到中国，在北京建立了第一家工厂，即北京安德鲁水果食品有限公司，主要生产专业食品配料及饮料配料类产品。第二届进博会期间，安德鲁集团与北京首农食品集团签署了战略合作协议。

　　“我们在中国发展是为了更好的未来，我们的中方合作伙伴北京首农食品有限公司，和安德鲁集团风雨同舟，在疫情期间始终对未来有着共同的愿景，我们坚信能够在中国更长远地发展下去。” Alexis Calvet说，这也是他代表集团为什么又来参展的重要原因。

　　每年的进博会上，都有哈萨克斯坦企业的身影，今年35家企业以线上形式参加了展会。哈萨克斯坦中国贸易促进协会会长哈纳特·拜塞克表示：“哈萨克斯坦企业非常重视中国市场，参展积极性很高。相信在第三届进博会上，哈中两国企业合作将取得更加丰硕的成果。”

　　巴西中国问题研究中心主任、经济学家罗尼·林斯认为，新冠疫情给国际旅行带来障碍，但仍有许多企业和客商克服困难前往参会，这表明国际社会十分看好中国经济发展前景。中国提出构建“双循环”新发展格局，将给世界经济发展带来新动力。

　　不虚此行，全球互惠共赢合作

　　一场场直播，一台台展秀，一笔笔签约，从牛油果、咖啡、辣椒酱，到牛肉、红酒、橄榄油……大型国际采购正在这里“火热”进行中。进博会的举办，为全球参展企业提供了一个很好的产品展销平台，推动了全球贸易的高效对接。

　　进博会开展的头一天上午，上好佳中国执行副总裁李培明不到3个小时的时间，就接待了8拨客人，与一家企业当场签了约。

　　新冠肺炎疫情的暴发，使上好佳在中国以外国家的业务几乎都处于半停滞状态，只有中国市场的销量在稳步回升。特殊年份，进博会的举办，为这家来自菲律宾的企业打开了交流合作的窗口。

　　泰森是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉生产及供应商之一， 此次参展，泰森食品与上海闵行区就落户虹桥商务区签订了战略合作框架协议。“我们十分乐于在这座中国改革开放的前沿城市立足扎根。” 泰森食品中国/韩国区总裁吴彤说，泰森食品将按照“全球标准、本地开发”的产品策略，继续在中国市场精耕细作。

　　连续三年参展的惠氏营养品在进博会现场宣布其大中华区总部落户上海。惠氏营养品大中华区总裁张甦毅说，未来区域总部将聚焦营养科学、人才培养等，更好实现“在中国、为中国”。

　　中国开放合作的诚意以及广阔的市场吸引了大批参展商落地中国，与此同时，也为本土企业的发展提供了更多“淘金”机遇。数据显示，本届进博会专业采购商注册人数达到40万人，共组建39个交易团、近600个分团，注册单位11.2万家。

　　在11月6日举办的2020中国江苏(连云港)食品农产品进出口对接会上，活动对接农产品进出口项目26个，贸易额2.6亿美元。

　　印尼的椰子水、韩国的海苔、意大利的矿泉水……上海来伊份股份有限公司采购团满载而归。“从首届进博会的1亿元到今年的近2亿元人民币，我们的采购额不断攀升，既丰富了国内消费者的购物选择，也让各国参展商收获满满，共享中国市场机遇。”公司创始人、总裁郁瑞芬说。

　　“面对庞大的中国市场，我们致力于开展全球互惠共赢合作，共享市场机遇。进博会期间，与多家海外战略合作伙伴签约，集聚乳制品优质资源，通过产业链融合满足中国消费者更高品质的需求”，蒙牛集团总裁卢敏放表示，目前已和进口博览局成功签约第四届进博会，明年蒙牛将加码展台规模。

　　贸易便利，中国人的餐桌更丰富

　　进博会的举办，推动了全球贸易的发展，与此同时，也加速了生鲜食品供应链的落地，加快了贸易便利化进程。对于中国老百姓来说，最直观的感受，就是餐桌上的食品越来越丰富了。

　　首届进博会后，正逢“双11”，1万份阿根廷牛肉在1分钟内就被一抢而空;加拿大波士顿龙虾从蒙克顿机场出发、“坐专机”抵达中国、上架绿地优选门店，最快48小时即可从原产国“飞入寻常百姓家”;原来需要8天以上才能在中国上架的进口奶，如今只要72小时，中国消费者就能喝到从新西兰农场运送而来的牛奶。

　　随着人们饮食水平的提高、需求的多元，新型绿色、健康食品的研发成为焦点。进博会向来是一些前沿产品的展示舞台，从这里能够洞见行业发展新趋势，许多新产品可先尝为快。

　　在嘉吉集团的展台前，人们排起了试吃长队，这是嘉吉集团“植物肉”产品的全球首秀。这款用大豆蛋白、豌豆蛋白等制作的“植物肉”，以小麦、豌豆、大豆等植物为原料，利用动物肉加工设备，通过加热、冷却、加压等方法，去除豆腥味，提高组织化蛋白含量，具有肉制品的口感和外观，但却是零反式脂肪酸、零胆固醇，含多种氨基酸和微量元素，兼顾美味和健康，为中国消费者的饮食营养健康提供了更多选择。

　　目前，嘉吉已经与肯德基合作，在中国6个城市的120家门店推出“植世代黄金鸡块”植物肉，价格比鸡肉稍贵，市场反响良好。嘉吉蛋白中国董事总经理陈冕说，未来嘉吉还会通过添加对人体和皮肤有益的蛋白成分，研发具有“美容保健效果”的“植物肉”，满足人们对美好生活的追求。

　　来自丹麦的毕芙丹今年第一次来到了进博会，这家专注益生菌研发82年的公司，是全世界第一个将益生菌—嗜酸性乳杆菌添加到酸奶产品中的企业，也是全球能够生产人源性益生菌成品的五家公司之一。它的展台前，吸引了包括娃哈哈集团董事长宗庆后在内的众多体验者。

　　今年以来，面对突如其来的新冠疫情，全球贸易受到严重冲击。商务部部长助理任鸿斌表示，作为食品农产品进口大国，中国采取一系列有力的措施，有效维护农产品产业链供应链的稳定，我国食品农产品贸易保持旺盛的增长势头。

　　数据显示，今年前三季度，我国食品农产品进口1244亿美元，增长13.3%，比整体进口增幅高出了16个百分点。其中油脂、油料、肉类、水果、水海产品、乳制品等重要商品的进口增速名列前茅。

　　11月10日，第三届中国国际进口博览会圆满落幕，中国国际进口博览局副局长孙成海宣告了本届进博会的捷报：虽然目前全球新冠肺炎疫情仍在持续蔓延，但第三届进博会各方合作意向热度不减，按一年计，累计意向成交726.2亿美元，比上届增长2.1%。