湖北旭康食品有限公司是一家专注于为便利店提供产品的大型鲜食制造中心，注册资本为3000万元。中央工厂位于湖北省黄陂区武湖农场滨湖分场，中央厨房严选生鲜、肉制品供应商供货，车间内设置先进的生产线，实行自动化、标准化的工艺管理，严格把关生产制程及食品安全，为连锁便利店提供便当、三明治、调理面、饭团等即食性食品。日产能可达14万份的鲜食工厂。

　　在快速扩张的背后，需要完善的是商品供应链保障，尤其是便利店主打的鲜食系列。针对2020年发展目标提前布局，公司投资2500万在武汉新建华中区域第一家鲜食工厂。其中鲜食工厂生产面积达到5000㎡，采购先进的自动化生产线，引入日本、台湾的一线品牌设备。工厂空气洁净度为10万级，包装区附设空调系统、空气净化系统、纯净水系统。全线覆盖便当、调理面、三明治、饭团寿司、汤粥等多个鲜食产品品类，配置的连续炊饭机每小时可达1吨米饭产出，最高产能可达日均14万份鲜食系列。为确保鲜食的“鲜”，在高度洁净的工厂生产条件下，每一份鲜食生产之后采用科学工艺，将食品迅速降温至0〜10度冷却，在保留了食材风味的同时，更佳安全、卫生。生产出的鲜食全程冷链储存、冷链运输、冷藏贩售;从生产、运输到门店全程不超过12个小时。临界产品保质期时，门店会主动提前下架产品，在满足城市白领购买有家高品质一日5餐的同时，更确保了食品的新鲜和安全。

　　唯美三明，明治人生。层层夹心，让你如同穿越梦幻城堡，给人不一样的体验。 酸甜也好，辛辣也罢，任你选择，贯穿其中的，都是一段精彩的人生。

　　三明治各种口味挑不完，形形色色，营养丰富，美味可口，让人忘不了人间美味。小巧玲珑，携带方便，色香味全，随时满足我们的五脏庙。

　　鲜食冷藏类盒饭、寿司、饭团肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、其味无穷。其便利性、应急性、差异性、安全性应有尽有，为广大消费者提供了便利的同时，也满足了舌尖上味觉的感受。

　　自古民以食为天，在这个经济科学发达的社会，人们在忙碌中往往忽略了饮食合理搭配的重要性。随着生活节奏的提高，生活质量的提升，新鲜快捷的鲜食成为了现实生活中主打，必不可缺的一部分。鲜食在简单快捷便利的同时，也达到了人们所需的营养需求。