骆驼奶粉标准不一 国家新规颁布在即
时间: 来源:农产品市场-中国农村网 作者:文/李 婷 字号:【

  随着乳制品市场逐渐成熟,除了比较常见的牛奶、羊奶之外,“特色奶”也悄然盛行。目前,市面上以牦牛奶、骆驼奶、马奶等为原料的乳制品已经遍地开花。

  骆驼奶粉火爆背后暗藏着行业乱象,同为骆驼奶粉产品却执行不同标准的情况比比皆是。亟待出台相关标准来规范行业发展,同时也促进产品标识更完整,便于消费者识别。

  “骆驼奶粉”均未取得婴配注册资质

  查询一些电商平台可发现,骆驼奶粉品牌众多,目前已有数十个品牌,包括王牌驼、那拉丝醇、原始黄金、尤爱倍特、源西域、旺源等,其中以王牌驼为代表的骆驼奶粉早已开始聘请代言人,在品宣方面比较注重,是一批比较领先的品牌。

  在各个品牌中,除了主原料的配方特色之外,宣传较多的卖点还包括:天然胰岛素、小分子结构、免疫活性蛋白因子、乳双歧杆菌、保加利亚双歧杆菌、嗜热链球菌、益生元、免疫球蛋白等。

  但据观察,目前尚未有品牌主打全骆驼乳概念。因为这些骆驼奶粉中,除了添加有骆驼奶粉外,通常还会添加脱脂奶粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉等原料。

  值得一提的是,市面上还存在儿童驼粉被导购推荐销售给婴幼儿食用的情况,那么,骆驼奶粉是否适合作为“宝宝口粮”呢?

  根据国家市场监督管理总局发布的《关于禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告》显示:不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品(包括乳蛋白、乳糖等) 以外的其他动物乳和乳制品生产婴幼儿配方乳粉。

  婴幼儿奶粉是在没有条件母乳喂养的前提下最适合宝宝食用的食物,除了母乳,各种动物的奶都跟婴儿的需求相差很大。婴儿奶粉之所以叫“配方奶粉”,就是需要经过配方调整,减少多的成分,增加不足的部分,从而满足婴儿的需求。

  在“史上最严”监管体系下,这些“骆驼奶粉”实为奶制品,也均未取得婴幼儿配方食品的注册资质,没有资格当作婴幼儿奶粉进行售卖。有专家指出,骆驼奶的蛋白质较高,婴幼儿摄入后有造成便秘的可能性,“新手爸妈”需谨慎选择。

  执行标准不一

  目前,由于我国特色乳制品没有形成规模,行业还没有统一的标准,不少品牌打着驼奶粉、初乳配方驼乳粉等的旗号销售,品质良莠不齐。

  一些号称初乳配方的驼乳粉,并不是一般意义上理解的骆驼初乳生产的产品,初乳的添加量是存在问题的。100克的产品可能只添加了50毫克 或者100毫克的初乳粉,并且这些初乳也未标明是骆驼初乳,消费者应该警惕这一消费陷阱。

  严格来说,我国驼初乳市场尚处于萌芽阶段,因为骆驼奶的产量原本就稀少,可以称之为驼初乳的就更少,而生产驼初乳产品的企业也为数不多,驼初乳奶源收集与加工水平还不高,尚未形成发展规模。目前,优质驼初乳产品很少,消费者也很难识别真假驼初乳产品,或许只有专门的检测机构才能分辨清楚。

  此外,驼奶粉由于没有统一的国家标准约束,发展较为混乱,价格高低不等、夸大、虚假宣传、掺杂使假等行业乱象层出不穷。

  在各大电商平台上,骆驼奶粉价格参差不齐,主流产品零售价为200〜600元,600 元以上的品牌不在少数,有的甚至被炒至千元。如此高价的奶粉,由于消费者存在信息差,根本无法辨别产品优劣及是否纯正。

  目前,骆驼奶粉只有地方标准、企业标准可以参考,还有一些骆驼奶的生产是按照普通的乳品标准来进行的。

  综合来看,同一产品却执行不同的标准,这反映了行业还没进入一个规范阶段,驼奶粉整个行业的诚信度也不高,骆驼奶粉要想真正发展起来要走的路还很远。

  行业即将迈入正轨

  以骆驼奶粉为主的小众奶粉夸大宣传已经是老生常谈的问题,很多厂家利用消费者“养生、保健”心理进行夸大、虚假宣传。比如通过微信平台或门店资料直接声称驼奶具有防治贫血、防癌抗癌、抑制肿瘤、乙肝转阴等功能。

  商家之所以将骆驼奶包装成可“包治百病”的功能保健型产品,其根源在于骆驼奶是一个极小众奶粉品类,奶源产量少,消费者辨识度也不高,部分商家利用这一现象而赚取利益,不断扩大目标人群和提高产品附加值。

  不过,未来这种情况有望缓解。今年4月,《食品安全国家标准乳粉》发布了新的征求意见稿,将牦牛乳粉、调制牦牛乳粉、骆驼乳粉、调制骆驼乳粉、驴乳粉、马乳粉等具有特色的小众奶粉纳入标准里。

  不久的将来,骆驼奶粉将有统一的国家标准来约束和规范,这对行业来说是一个利好消息。

  据调研显示,今年4 月,淘宝驼奶粉月销售额飙升至8183 万元,而一年前这个数字仅仅是207 万,骆驼奶粉已呈爆发式增长。

  此外,骆驼奶主产区之一的新疆在2019年提出《新疆奶业振兴行动方案(2019—2025年)》,这一政策将驼奶作为重点发展方向,有利于加快驼奶产业的发展升级。

  种种因素之下,骆驼奶粉似乎迎来了发展机遇,但需要注意行业有序发展离不开产品本身,做好产品,做好市场才会有好的发展机会。

  骆驼奶市场若想走上正轨,行业还需出台更多相关规定,来逐步规范骆驼奶粉市场行为。国家监管体系亟待完善,厂家更应该以身作则,共同维护好市场秩序,营造良好市场环境。

  栏目指导单位:农业农村部畜牧兽医局 农业农村部渔业渔政管理局

责任编辑:程明
    
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