太和县现代生态农业产业化的实践与探索
时间: 来源:农产品市场周刊-中国农村网 作者:文/徐功学 字号:【

  安徽省太和县是一个传统农业大县,人口180多万。作为国家现代农业示范区、全国生猪调出大县、安徽省专用品牌粮食试点县、安徽省农产品质量安全县,近年来,太和县围绕构建现代生态农业产业化发展体系,以投入品减量化、生产过程清洁化、废弃物利用资源化、质量安全标准化为主线,进行了大量的实践与探索,建立了“经营主体小循环、示范园区中循环、县域单元大循环”的生态产业化模式。

  经营主体小循环模式

  经营主体生态小循环模式主要有以下四种:

  “畜—沼—粮”循环养殖模式

  模式概要:对牲畜养殖环节所产生的粪尿进行集中排放,发酵后干湿分离,干物质做成有机肥,湿物质直接通过导管引入田间,以此培育有机农产品生产基地。

  效益:粪尿通过无害化处理,变成固态和液态有机肥,可以培肥地力,降低化肥使用量,减少投入成本,实现节本增效;种养结合,以养促种,生态循环,实现绿色增效;可推广、可复制,具有很好的示范性。

  适宜区域:牲畜养殖比较集中的区域或者是生猪养殖大县。

  “林—禽—草”循环养殖模式

  模式概要:林下生态养殖是在饲养环境好,无污染的林地条件下,通过林间种植优质牧草,养殖食草畜禽,畜禽采食林下昆虫,减少草地和林地病虫害的发生。同时畜禽排泄物还可以为牧草和树木提供肥料,促进牧草和树木的生长,从而构建一个良性的生态循环系统。

  效益:林下散养畜禽,畜禽排泄物富含氮磷钾,返土给林,树木年生长率可增加5%以上,同时还可以促进林草生长发育。牧鸡喜食昆虫,有利于减少林木病虫害的发生,经过测算,牧鸡采食的优质牧草能代替30%的精饲料。林下散养畜禽能够充分利用林下资源,提高了林地的产出率,节约了土地资源和林地资源。同时林下养殖,减少环境污染、减少病菌传播,通过林下生态养殖反哺水土流失的治理,促进水土保持和养殖产业的协调发展,实现经济效益和生态效益共赢。

  适宜区域:果园、林地相对比较集中的地方。

  “鱼菜共生”种养结合循环模式

  模式概要:以华大基因的科研成果转化为依托,建设受控式高效循环水集装箱养殖内循环系统,再通过养殖池外排水进入有机菜园,构建“鱼菜共生”的外循环系统。通过改变养殖模式,整个过程都是零排放,进一步保证食品安全。

  效益:一个集装箱售价是10万块钱,养殖户当年就可以保持盈利状态,另外保险公司参与合作,给养殖户提供一个责任险,养殖效益好、养殖风险低。31立方米的空间里,用40吨水、可以养出4吨罗非鱼。同时这个封闭式的受控式系统不和外界接触,避免了交叉感染和寄生虫发生的问题。

  适宜区域:各地皆宜。

  “藕鱼共生”种养结合循环模式

  模式概要:将池塘养鱼与莲藕种植相结合,采用土里种藕、水中养鱼的立体生产方式,构建鱼在水中吸收营养、净化水体、防治莲藕病虫害,排泄物又为莲藕生长提供养分的“藕鱼共生”生态循环模式,解决杂草、水质污染问题,同时改“饲料鱼”为“藕生鱼”。

  效益:藕池养鱼的内涵是扩大再生产,综合利用藕池空间,进行立体开发,节省耕地;鱼类在藕池活动中,可以起到保田造肥作用,亩产成鱼500公斤的藕池,鱼排出的粪便相当于增加12.6公斤的纯氮,节省肥料;草食性鱼类以藕池杂草为食,不需要人工除草,节省用工;鱼能吞食水藕池里的害虫,节省农药;藕鱼共生不仅能解决杂草问题、水质污染问题,同时还能提高养鱼效益,藕鱼共生养殖相比之下亩均增收700元左右。

  适宜区域:平原地带、土地资源紧平衡的地方均可。

  示范园区中循环模式

  模式概要:太和县共赢粮食产业联合体是由安徽三泰面粉有限责任公司发起设立的,以企业、合作社、家庭农场、小麦种植大户的联盟为基础,高度组织,形成了企业生态圈;以小麦系列产品为主线,集面粉、面制品、特需人群专用粉于一体,打造出了产品生态圈;以小麦品牌化、专用化、良种化组织生产,构建小麦产业生态圈。

  效益:1.给农民带来效益。农民把余粮存入联合体,每吨粮食每年可提高120元收益;凭粮食存折取款、取面、取油、兑换化肥任意选;粮食存到联合体内可以避免8%的粮损。2.给种粮大户、家庭农场、合作社带来的效益。不再考虑小麦晾晒、储藏、运输等问题,解决粮食无处可储的难题;资金互助,化解了资金少、利用率低下的难题;解决了买难卖难问题,避免了买高价农资、低价卖粮;联合体提供完整的12项服务,为种粮大户省时、省力、省钱。3.给龙头企业带来效益。建立了基地、保证了充足的粮源;增加了客户,提高了产品占有率。发展特色农业,生产特需产品;减轻了现金收购小麦的压力,降低采购成本,直接为企业提高收益。4.取得的社会效益。联合体成员流转土地35000多亩,优质小麦生产基地30000多亩,实现了规模化生产;联合体通过减少生产流通环节、实现信息资源共享、批量采购减少费用等措施降低了生产成本;通过应用新机具、新技术,提高了联合体成员的经营收入;联合体内经营主体发挥各自优势,开展全程社会化服务,满足不同经营主体对社会化服务的需求;加入共赢产业联合体的农民,把土地流转出去,不仅可以获得每亩1000元左右的租金收入,而且通过参加田间管理、作业服务等,全年可获得5000元以上的工资性收入。

  适宜区域:小麦主产区均可推广。

  县域单元大循环模式

  模式概要:围绕小麦这一主导产业,按照“科技创新支撑+专用品牌引领+联合体式经营+专业化综合服务”路径,以建设旧县省级现代生态农业示范区、太和县一二三产融合项目实施主体为重点,开展粮食生态模式示范,组织各示范主体严格按照无公害农产品、绿色食品、有机农产品生产标准,示范推广“种养循环”“产加销一体”等方式,带动全县现代生态农业快速发展;以中科院合肥研究院太和试验站、省农科院皖北研究院和隆平高科股份有限公司为支撑,进行产研联合,建立皖北中低产田提质增效技术模式,构建产、加、销、服一体化产业经营体系,同时,积极探索建立“太和板面”“高端白酒” 等专用小麦标准化生产基地,推进 “三品一标”认证和管理,促进区域公共品牌、企业品牌、产品品牌三者有机融合,形成产品生态圈;培育现代农业产业化联合体,加强要素、产业、利益联结,推进一二三产融合,形成企业生态圈;通过植物生产、动物转化、微生物还原的循环生态系统,推进种养加、贸工农一体化,实现地域范围内的复合式循环,形成区域产业生态圈。

  效益:通过现代生态循环农业建设各项措施的落实,推进“生产标准化、产品品牌化、运营产业化”,逐步降低化肥、农药的使用量,减少化肥农药造成的农业面源污染,提高小麦品质,实现生态效益、经济效益和社会效益的共同提高。

  适宜区域:黄淮海小麦主产区。

  太和县现代生态农业产业化的探索,刚刚起步,还需要从实践层面进一步放大,从理论层面进一步总结,对存在的问题进一步剖析,对现有的发展模式进一步完善。本文旨在抛砖引玉,以期构建现代生态农业产业化体系,推进现代生态农业产业化的发展。

  (作者系安徽省太和县农业委员会高级经济师)

责任编辑:程明
    
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