白糖的“天气市”
时间: 来源:农产品市场周刊-中国农村网 作者:文/郑晓艳 字号:【

  近期,北方大部农区气温较往年同期偏高1~4℃,其中河北西北部、山西东北部、山东西部等地偏高4~6℃;仅黑龙江中东部气温偏低1~2℃。南方大部农区气温接近常年或略偏低,其中广西大部、广东北部、湖南南部、江西南部偏低1~2℃。长江中下游、华北、黄淮等地出现3~7天高温天气。东北地区北部和东部、内蒙古中东部、西南地区东部和南部、江西南部、湖南大部、华南北部等地降水量有25~100毫米,其中辽宁东部、四川盆地西部和南部、云南南部、广西西部、贵州西南部等地部分地区降水量有100~250毫米;上述大部地区降水偏多5成至2倍;云南、广西西部、贵州大部、四川南部等地降雨日数普遍达5~7天。西北地区东部大部、东北地区西南部、华北西部、黄淮东部和北部等地降水量不足10毫米,较常年同期偏少5成以上。全国大部地区日照时数接近常年同期,黄淮大部、陕西南部、辽宁东南部、海南等地日照时数偏多3~5成,甘肃中部、云南大部、贵州南部、广西西部和北部、广东北部、湖南南部等地偏少3~8成,其中云南部分地区偏少8成以上

  一般来说,有“农产品看供给,工业品看需求”一说。对于白糖而言,全国乃至全球的需求体量每年基本稳定,不会发生太大变化(强势替代品出现时除外)。因而分析白糖的供给因素成为基本面分析中的重中之重,在供给中,其中天气的变化,如风调雨顺抑或灾害频发都会对期货盘面造成不同程度上的影响。本文着重于灾害对白糖产生的“天气市”做简略分析。

  甘蔗的不同生长阶段

  一般而言,甘蔗有五个生长阶段,分为发芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期、工艺成熟期。

  首先是萌芽期,甘蔗下种后至萌芽出土阶段称为萌芽期。这个阶段苗芽内部发生一系列生理生化反应,内部贮藏的养分在酶的作用下水解成简单物质,供应幼苗的生长需要。当然,不同季节播种,水分和温度的条件是不同的,因而幼苗的发育和生长情况也不一。比如冬季播种,萌芽期长达70〜110天,因其温度低;而秋季播种,萌芽期只需15〜20天,因其温度高。此时对蔗牙萌发的最低温度要求日平均气温在13℃以上,大于20 ℃萌芽速度会加快,而最适合的萌芽速度是当温度达到30〜32℃时。与此同时,蔗牙萌发时要求土温最好在18℃,当低于此温度时发芽慢、发芽率低,容易缺苗。

  其次是幼苗期,自萌芽出土之后有第一片真叶至第五片真叶的一段时间,称为幼苗期。但是对于蔗田来说,每一个蔗苗的生长速度是不一样的,有些已经进入幼苗期,而有些依旧处于萌芽期。因此,我们判断的依据一般是10%发生第一片真叶起至50%发生第五片真叶的这段时间。当然,有时候蔗田的萌芽期和幼苗期往往是相互交叉在一起的。此时对幼苗期的要求是日平均气温在15℃以上,水分过多或过少都会对幼苗生长发育不利。

  再者是分蘖期当幼苗长出6〜7片真叶,其基部节上的芽萌发出土,称为分蘖。此时不论气温或者土温对分蘖均有明显影响。通常分蘖期要求日平均气温在20℃以上,以25〜30℃最为适宜,在此范围内温度越高,分蘖越多。适当的水分分蘖多、分蘖快,但水分过多,导致土壤通气不良,也会影响分蘖。同时,光照强弱是影响分蘖的主要因素,在弱光下,生长素受光氧化影响破坏小,可促进主茎伸长。阳光充足分蘖多而壮,否则分蘖少、分蘖迟、生长弱,每天光照时间在5小时以下,一般蔗株不分蘖。

  第四是伸长期,自开始拔节至伸长基本停止的时期称伸长期。这是甘蔗一生中生长最快的时期,也是决定蔗茎产量的关键时期。这个时期从发展群体为主,转向发大根、长大茎个体生长为主,是甘蔗一生中生长最旺盛的时期,生理代谢极为活跃。此时植株每月生长速度为50〜80厘米,高的可达80〜100厘米。此时对温度、阳光、水分的需求是最为旺盛的时候。要求日平均气温30℃左右最为适宜,蔗值对温度的要求也导致甘蔗产量高的地方集中于广西、广东、福建省一带,这些地方的甘蔗产量和含糖量较高。同时,植株的需水量每天约3-4厘米,若水分补充不足,将会出现生长停滞、节间短小、糖分降低等。

  最后是工艺成熟期,此时是甘蔗糖分积累最为关键的时期,能否达到开榨标准取决于含糖量的高低。此时要求天气日照充足,昼夜温差至少10℃以上。如果气候高温,但昼夜温差低,适合甘蔗生长,但往往不利于糖分的积累,反而会影响开榨。

  灾害天气对甘蔗生长的影响

  1.干旱

  干旱中分春旱夏旱秋旱和冬旱,其中春旱和冬旱对甘蔗影响最大,夏旱次之,而有时候轻微的秋旱更能促进甘蔗的糖分积累。甘蔗属于比较耐旱的品种,但在甘蔗下种期间如春季和冬季时遭遇持续旱灾,导致冬春甘蔗无法下种,又或者影响蔗苗的萌发,以及幼苗萌发后得不到必要的水分,从而推迟整体甘蔗的下种时间,最终影响甘蔗的长势及产量。

  2.洪涝

  洪涝灾害一般分为两种,一种是蔗田积水,这个会影响到甘蔗的根系生长。另外一种是洪水淹没,发生的概率低,但危害往往也更大。蔗田积水往往会导致土壤缺氧,随着缺氧时间的拉长,根系坏死率增加。而洪水淹没,如果蔗苗没顶5天以上就会有比较严重的死亡率,随着时间的延长而增多。如果是成熟的蔗株,没顶15天之后就会开始有死株现象。

  3.霜冻

  霜冻对蔗植的伤害来自于当蔗值内部温度低于0℃以下,内部的细胞会脱水结冰,导致生理干旱从而受到损伤或死亡。这不仅会影响到当年的产量和质量,对于来年的宿植根也会有影响。当然,影响程度的高低与霜冻发生的时间长短和降温的幅度有关,两两之间呈现正相关。从时间而言,一般受冻7〜10天,蔗糖分可降低0.5〜1.1%;受冻20〜30天,蔗糖分下降达5%〜10%,蔗汁重力纯度下降6%左右。

  4.日夜间温差

  除以上灾害天气,甘蔗对日夜间温差的要求也比较高,如果日夜间温差无法达到10℃以上,不利于蔗糖分的积累。对于广西地区的甘蔗林而言,10月底和11月初甘蔗开榨前的几个礼拜,对日夜间的温差要求更高,开榨期的推迟与否,一部分取决于此。

  天气对白糖市场的影响

  一般而言,灾害情况与白糖期货的价格呈现正相关关系,灾害情况越严重,越有利于白糖期货价格的上涨。这其中有天气因素导致的产量减产,也有天气因素传染的投资者恐慌氛围。作为基本面投资者,在得知天气灾害来临之时,建议实际调查天气对实际产量的影响量值,有机会的话能够实地调研得出的结论更为真实。当产量变化相对值大于或小于10%时,可以引起投资者的绝对重视,如2017/18榨季的白糖产量较上一个榨季增产10%左右。

  以上是天气因素导致的产量增产或减产而传导至盘面,在期货市场上,另一种影响因素即投资者的心理因素,当甘蔗主产区爆发天气灾害时,投资者往往喜欢短期介入多单;抑或主产区风调雨顺之年,投资者空头心理更甚。而在甘蔗的整体生长周期而言,有时候偶尔的天气灾害并不会对甘蔗造成太大的影响,有时候在这个生长阶段天气灾害爆发了,确实会对当下的产量有所抑制,但随着植株的生长及修复,产量也会跟随恢复。而这时候的灾害行情,更多的便是停留在投资者的心理层面,此时投资者介入多头并非不可,但需谨慎仓位及持有时间。

  整体而言,不论天气情况如何,在天气消息新闻发布时,投资者应具体的落实到天气对产量的实际影响情况,从而对白糖整体的供需环境做一个分析,进而作出判断。

  近期,云南大部、贵州南部、四川南部部分地区以及广西西部和北部、广东北部等地降水日数有3~6天且降雨强度较大,累计降水量普遍为50~100毫米、部分地区有100~250毫米,降水偏多5成至2倍,部分农田受涝;大部日照偏少,其中云南、贵州南部、广西西部日照偏少5~8成,云南全省区域平均日照时数为14.1小时,为1981年以来最低,日照时数低于3小时的日数有4~7天,阴雨寡照对一季稻和玉米开花灌浆、烤烟成熟采收以及蔬菜、花卉、甘蔗等经济作物生长有不利影响。

  (作者单位:福能期货)

责任编辑:程明
    
中国农村杂志社| 关于本网| 版权声明| 期刊订阅| 免责条款| 广告招商| 联系我们|
中国农村杂志社唯一官网 版权所有 仿冒必究 转载请注明 新闻热线:010-68251888 网络不良与垃圾信息举报电话:12321
京公网安备 11010802021749号 京ICP备14010675号-1 互联网新闻信息服务许可证10120170062
邮箱:crnewsnet@126.com 技术支持:北京睿思鸣信息技术有限公司 法律顾问:北京铸京律师事务所

互联网新闻信息服务许可证10120170062

京公网安备 11010802021749号 京ICP备14010675号-1

中国农村杂志社唯一官网 版权所有 仿冒必究 转载请注明