步入8月份，鸡蛋价格出现强势上涨，全国均价从月初3.82元/斤涨至17日4.94元/斤，半月时间内涨幅达到29.32%。由于前期涨势较大，终端市场对高价谨慎，市场走货有所放缓，从18日开始，鸡蛋价格小幅回落。价格高位回落，受买涨不买跌的心理影响，下游市场及经销商观望心理较重，加之周末期间多数地区降雨，实际成交量十分有限，当前养殖单位鸡蛋余货增加。但随着8月下旬各大院校陆续开学，以及部分食品企业仍处于集中采购阶段，下游需求仍存有一定支撑。

　　进入七月份以来，蛋价走势就像一匹“黑马”。从近五年来的全国均价走势可以看出，2015-2017年下半年的走势基本保持一致，尤其是7月底-9月份的走势，价差较小。2018年上半年行情与2015年走势十分相似，而从7月份开始，鸡蛋价格直线上涨，一跃超过近三年来的最高价，可以说成为近几年来蛋价走势的一匹黑马。

　　7-8月份鸡蛋价格维持上涨趋势，据卓创资讯数据调研显示，全国主产区均价从7月初2.92元/斤涨至8月16日4.96元/斤，涨幅高达69.86%。目前产销区市场仍处于上涨趋势，可以说本轮鸡蛋价格的持续上涨超出了多数业者的预期。

　　从近日市场中了解到，局部地区有观望心态，采购积极性较前期稍有降低，对高价谨慎。同时9月份天气转凉蛋鸡产蛋率逐渐恢复，而3-4月份补栏的鸡苗逐渐进入高峰期，鸡蛋供应紧张的局面得到缓解，同时届时随着利好因素的消失，需求面或逐渐恢复正常的水平。卓创资讯鸡蛋分析师邹晓东预计，近期仍有小幅回落趋势，但整体跌幅不大，中期或逐渐趋稳，后期不乏仍有再涨可能。