苹果是烟台农业的支柱产业，承载着300多万农民增收致富的梦想和希望。历来有“中国苹果看山东，山东苹果看烟台”之说。苹果还是烟台一张靓丽的城市名片，一百多年来，烟台苹果红遍祖国大江南北，成为众多国人儿时的记忆和生活中的最爱。2018年烟台苹果区域品牌价值高达137.39亿元，连续十年蝉联中国果业第一品牌，这块“金字招牌”，是世代烟台人百年坚守、百年心血、百年耕耘，孕育出的百年品牌，是烟台苹果区域品牌的核心价值。

　　产业规模发展，催育品牌保护

　　烟台是农业农村部确定的渤海湾苹果优势产区的重要产区，具有“春迟、夏凉、秋爽、冬不寒”得天独厚的气候优势。1871年美国传教士倪维思将西洋苹果带入烟台，开启了中国栽培苹果的新纪元;140年来，烟台苹果历经几代的品种更迭，但变更的是品种，不变的是品质，生产的苹果均具有果面光洁、色泽鲜艳、汁多爽口、肉质松脆等独特的地域特征。

　　“烟台苹果莱阳梨”家喻户晓，“烟台苹果”是山东最负盛名的特色农产品。目前，烟台市苹果种植面积282余万亩，产量566万吨，从业人员300万人，苹果已成为烟台市农业经济的重要支柱产业，农民收入的主要来源。

　　随着烟台苹果品牌影响力逐年增大，市场上冒用、盗用、滥用烟台苹果品牌的现象越来越多，损害了烟台苹果的声誉，误导了消费者。只有注册“烟台苹果”地理证明商标，打造区域公用品牌，才能有效地保护“烟台苹果”这一品牌，保障消费者的权益。因此，如何保护烟台苹果这块“金字招牌”成为烟台广大果农的期盼、涉果企业的夙愿、政府关注的焦点。

　　2002年，烟台市苹果协会正式成立，申报烟台苹果地理标志证明商标、加强品牌保护成为协会的首要任务。在烟台市农业局、烟台市工商局等有关部门的支持和帮助下，开始了烟台苹果地理标志的申报之路。经过多年10余次反复论证、评审，2008年3月，国家工商行政管理总局商标局最终批准烟台苹果为地理标志证明商标，并颁发《商标注册证》，从此，“烟台苹果”依法获得地标保护，有了属于自己合法“身份证”。

　　打造母子品牌联动，铸就中国果业第一品牌

　　制定品牌战略规划，引领产业发展。2015年，经烟台市人民政府授权，烟台市农业局、烟台市苹果协会协助制定《烟台苹果品牌战略规划》《烟台市苹果产业发展规划》和《烟台苹果提质升级实施意见》，明确了烟台苹果品牌建设目标，制定了如何“打造品牌、保护品牌和发展品牌”的实施方案，使烟台苹果加入国际地理标志产品保护组织，做好品牌图腾的打造和保护，实现企业品牌和烟台苹果区域品牌的协同发展，力争到2020年，烟台苹果地理标志证明商标应用覆盖率达80%以上，品牌功能得到充分开发和利用，巩固和提高“烟台苹果”中国果业第一品牌地位，把烟台建设成为世界上著名的苹果种植区，烟台苹果成为世界知名品牌。

　　制定地标使用规范，引导标准化生产。地理标志既是产地标志，又是质量标志，还是信誉标志。针对烟台苹果分布广、规模大、产量高、企业品牌多等问题，协会根据《商标法》等法律法规，制定了《“烟台苹果”证明商标使用管理规则》《“烟台苹果”地理标志证明商标使用管理方法》《“烟台苹果”地理标志证明商标的认证程序与认证标准》，出台烟台苹果精准化管理标准，建立从产地到餐桌、从生产到消费各个环节的认证制度，让“烟台苹果”质量要求有章可循、证明商标的使用管理有根可寻。在经营管理方面，协会依托烟台市科研部门建立健全质量安全查询追溯制度。品牌监管方面，协会会同工商、海关、公安、质检等部门，依据《商标法》制定出台有关办法，规范整顿市场秩序。使烟台苹果形成生产有标准、产品有标识、质量有检测、认证有程序、市场有监管的规范化体系。

　　母子品牌联动，打造区域品牌航母。为推动区域品牌的影响力，协会提出了母子品牌协同发展模式，“烟台苹果”区域商标为母品牌，企业商标为子品牌。从2014年开始，协会每两年开展一次“烟台苹果十大品牌”“烟台苹果十大经销商”评选活动，将他们作为烟台苹果母品牌的子品牌，母品牌和子品牌共同组建起了烟台苹果品牌“航空母舰”。

　　挖掘文化内涵，增强品牌价值。为强化品牌影响力，2015年，协会委托浙江大学品牌研究中心，对烟台苹果的广告语与品牌标识重新凝练，充分挖掘品牌历史文化内涵，重新提出“中国第一个苹果：烟台苹果”新的品牌口号，卡通形象“拇指哥”为烟台苹果代言人，“大拇指苹果”为对外统一使用的Logo商标。凝练出烟台苹果品牌5个核心价值支撑链“中国历史第一个、品牌价值第一高、自然条件世界级、种植水平优先级、口感酸甜黄金比”。同时，对包装宣传等物料上区域品牌和企业品牌的有机结合进行了精心的设计，还对企业的宣传应用、终端应用、办公应用等都进行了精美的设计，得到了各界的认可。

　　围绕苹果品牌文化建设，协会组织开展了苹果义卖助学和捐赠、举办“果香烟台”摄影大赛等一系列活动，发展独具特色的“苹果剪纸文化”，凝聚烟台苹果的地域特色和城市特点。2014年7月，中国第一枚《苹果》特种邮票在烟台首发，烟台苹果以纪念封、邮票形式走向世界。2015年10月22日，烟台市苹果协会与京东、1号店等业内有实力的销售平台代表签订战略合作框架，缔结了“烟台苹果品牌营销推广战略伙伴关系”，形成“烟台苹果品牌营销推广联盟”。2015年9月，新的“烟台苹果”广告在CCTV-1亮相。

　　区域品牌航母，引领产业升级

　　长期以来，烟台苹果多以鲜果销售，附加值高的精深加工产品所占比重少，市场销售压力大。协会积极引导果品加工企业调整经营思路，围绕苹果肉、皮、籽、花等，开发了苹果脆片、果胶、籽油等系列深加工产品，以产品的多样化、系列化来更好满足消费需求，打破以鲜果为主的单一产品经营模式，拓展市场空间、赢得竞争主动。目前，全市已有销售收入过亿元的果品龙头企业48家，果品贮藏库1348座，库容能力达342万吨，苹果实现周年供应。建成国家级重点果品龙头企业4家、合作社6家，省级果品龙头企业24家、合作社28家。以苹果为原料的加工企业46家，开发出7大系列100多个精深加工品种，果胶生产和香精提取技术处于国际先进水平。

　　烟台市苹果协会将联合全市农业科研推广机构和相关企业，围绕“品种、品质、品牌”开展工作，以品种为前提，品质为基础，品牌为保障，开展地标品牌的建设和宣传推广工作，推动烟台苹果产业提质升级，引领全国苹果产业可持续的健康发展。