当太阳呈逆光角度驱散晨雾，层层梯田便渐渐染上金光，坐落其间的哈尼山寨，被云雾掩映得扑朔迷离，如诗如画，如梦如幻……记者不禁羡慕生活在此的哈尼人，每天穿梭于云卷云舒的山水田园，轻轻抬手即触天堂。

　　元阳梯田，一片神奇的土地，这里是哈尼文化的发祥地，千百年来，哈尼人怀着对生活的渴望和憧憬，用勤劳的双手像愚公移山一样，成就了世界上伟大的农业奇迹——梯田红米。

　　2013年6月，红河哈尼梯田文化景观成功列入世界文化遗产名录，先后被联合国粮农组织列入全球重要农业文化遗产、首批中国重要农业文化遗产，呈现出森林、村寨、梯田、水系 “四素同构”的循环农业生态系统，为梯田红米产业发展筑起了一个优质、稳固、成熟的基础体系。梯田红米由藏在深山的碧玉逐渐发展为高原农业的一大特色产业。

　　一粒红米 一项产业

　　元阳梯田红米是在世界文化遗产——元阳哈尼梯田中生长的稻米，种植于海拔1400米至1800米的千年哈尼梯田之中，至今有1300多年历史。梯田依山而建，千百年来依靠山泉水的灌溉。

　　生活在这里的哈尼人至今还保留着最传统的留种方式：每年收获时，他们会到田间找出最长、最好的那穗留做种，来年再将它播下，世代耕种，延续至今。历经岁月更替，因梯田红米稳定性高，抗病耐寒能力强，所以它从未退化，还是原来的梯田红米。

　　由于地形狭窄，当地无法使用大型机械和现代化工具，勤劳的哈尼人只能采用近乎原始的耕种方式种植红米：开挖头道田、修筑水沟、犁耙、施肥、造种、防水、散种、薅草、拨秧、铲山梗、割谷、挑谷、打谷、晒谷，十几道工序一一行来，年复一年，掺不得一点假。

　　因生长环境偏僻以及红米的生长特性，梯田红米远离工业区，种植区域内不曾有过任何现代化工业的痕迹。红米在种植过程中杜绝工业化肥、农药，遵循自然耕种之道，经230天的漫长生长，多年来保持着亩产300公斤的产量，虽然产量不高，却具有持久的抗性，且极为稳定。在栽种过程中，只施以少量农家肥，这恰恰迎合了现代人对有机、绿色食品的需求。

　　元阳红米外表红润，米粒细长，熟红米饭更是松软可口，清香回甜，冷不回生，是大米中的精品。经中国农业科学院作物研究所鉴定，哈尼梯田红米中钙、铁、锌、硒、铜 、镁、钾等微量元素含量极为丰富，特别是镁含量为普通大米的3〜5倍，钙含量是普通大米的 3倍，且蛋白质、氨基酸、维生素、纤维质的含量也远远高于普通大米。富含人体所需的18种氨基酸，人体所不能合成的8种氨基酸中，梯田红米就含有7种。经常食用对于改善营养不良、缓解疲劳、降血压降血脂都有一定帮助。

　　凭借优秀的品质，元阳红米先后获得诸多荣誉。2013年10月荣获第九届中国昆明泛亚国际农业博览会优质产品金奖;2014年1月入围年度“十大魅力农产品”;2014年2月荣获“云南六大名米”称号;2015年3月，获得有机转换产品认证证书;2015年6月，中国特产协会授予元阳县“中国红米之乡”荣誉称号;2015年11月，“元阳红·梯田红米”被甄选为人民大会堂指定礼品并予以授牌……哈尼梯田遗产文化赋予了梯田强大的生命力，为哈尼梯田带来极大的品牌效应，使哈尼梯田开发进一步升温。

　　在新形势下，如何紧紧抓住世界遗产这张名片，深入挖掘哈尼梯田的品牌价值，做好农耕品牌、生态品牌文章，提升以梯田红米为代表的梯田农业产品的附加值，提高农民种植、保护梯田的积极性，促进农民增收致富，让遗产地群众在保护哈尼梯田的过程中，充分享受哈尼梯田开发、利用和保护的利益……成为元阳农业发展的必解之题。

　　“传统生产、现代营销，走出一条具有高原农业特色的产业化之路。”元阳县粮食局相关负责人介绍，经过多次调研和反复论证，县委、县政府最终确定了梯田红米的发展方向和目标，并于2016年制定了3年发展规划(2016—2018年)。

　　3年规划中指出，按照“产业支撑、强化基础、综合开发、连片推进”的工作思路，立足资源优势和现有基础，以改善梯田红米产业基础设施为重点，元阳县在13个乡镇分批分年度层层推进。预计全县优质稻示范面积5万亩，带动全县发展优质稻种植面积8.02万亩;发展“订单粮食”种植面积5万亩，订单粮食数量1750万公斤; 创造条件、集中力量发展牛角寨新型红米加工厂，使其成为云南省大米加工龙头企业，做大做强现有的“元阳红·梯田红米”系列品牌，积极推进红米精加工，培育新的品牌，年加工红米达到1万吨。此外，致力研究开发红米糊系列产品：功能红米糊、功能红米茶、功能红米黄酒、啤酒、白酒;研究开发附加产品：红米酱油、醋;延伸产业链产品：红米日化产品红米牙膏、香皂、洗发露、沐浴露等。

　　首次“触电”成爆款

　　记者从阿里农村淘宝了解到，去年8月下旬，农村淘宝将纯净产地IP战略的第二站落地云南元阳。

　　去年9月，云南元阳梯田红米首次通过农村淘宝上线，短短12小时，售出15000斤元阳红米。这些红米相当于元阳当地70亩梯田的产量。

　　当地70岁的老人李平清多年来一直种植这种稻米。他告诉记者，元阳当地山好水好，没有什么垃圾，水沟没有被污染，到处都是泉水，优良的生长环境决定了红米的出众品质，当地人大多种植红米，但由于销路闭塞，种植分散，标准不一，销量从未上去。

　　元阳县粮食局工作人员证实，绝大多数红米收割后都作为当地人的主食，在本地消化了。该工作人员介绍，“梯田水灌溉的红米，用稻秆作天然肥料，有很丰富的营养价值，但因为物流基础薄弱，红米几乎很少外销。”

　　主要农产品卖不出去，这也是元阳县一直没有脱贫的原因之一。数据显示，截至2017年，作为国家级贫困县，元阳下属的贫困村达到92个，建档立卡的贫困户接近4万户15万人。

　　此次，元阳县与农村淘宝合作，希望通过村淘独有的直供直销新链路模式，对元阳红米的种植、仓储、物流、销售以及大数据反哺的全链路进行整合，提高元阳红米的供应标准和品质，帮助当地农民增收。

　　村淘运营小二土元介绍，此次合作先期选择了1000家红米种植户，制定统一的种植标准，统一播种、施肥、收割，按照标准化的种植指导，以当地市场价的两倍收购，再通过农村淘宝搭建的物流体系将红米销往各地。

　　土元说，按照平均亩产250公斤计算，如果以当地市场价双倍收购红米，户均收入将超过5000元，超过当地年收入2000余元的贫困线。“希望通过提高种植标准，打造标准化的从种植到销售的全链路，不仅能让这种稻米成为城市人煮饭时的配料，也能帮助当地脱贫。”

　　帮助元阳红米卖往全国的同时，农村淘宝也为当地农民打开了脱贫的新思路。李平清说，农村淘宝的参与让当地人明白，用电商手段帮助深山里的农产品提高品质，是实现农产品进城的好办法，“有专业的人帮我们卖红米，年轻人以后不用再为了卖米专门出远门了。”

　　电商扶贫 从源头把控品质

　　2017年10月13日，云南省联合阿里巴巴农村淘宝在昆明发布“1+1000”电商精准扶贫战略。据介绍，“1+1000”指一个产业基地加1000户贫困农民，旨在通过农村淘宝在当地的产业基地，对相关农产品的仓储、物流、销售以及大数据反哺的全链路进行整合，助推贫困种植户实现脱贫。

　　有着“最古老稻种”美称的元阳梯田红米，成为该战略的首个项目。按规划，农村淘宝和元阳县政府将在元阳红米核心产区，根据当地贫困标准筛选出1000户红米种植户，以订单农业方式，实现千户农民精准脱贫。

　　元阳红米走出了自己的电商精准扶贫路。早在2015年，元阳县人民政府就牵头成立了元阳县云上梯田电子商务有限公司，作为元阳当地承载主体，而后与云南龙润集团达成战略合作关系，并成立红河元阳梯田云科技股份有限公司完成项目对接主体，最终落地于杭州有赞科技有限公司自主开发平台软件，形成了元阳政府主导，龙润集团落地，有赞平台提供技术支持的“三位一体化”运作，最终收益回归“元阳商城”的电商扶贫模式。

　　“我们主要是围绕梯田红米本身，不断在线上进行红米衍生品扩展，加强乡村电商扶贫产业链，助力元阳特色农产品销售，使农村贫困户经营性收入增加，充分发挥电子商务在扶贫开发中的重要作用，搭建出一个适应新形势、新任务的电商扶贫新平台。”元阳商城负责人李晓明介绍。

　　元阳红米通过电商实现品牌重塑，而品质是品牌的基础和核心。

　　“梯田红米一年只产一季，传统的红米品种极不耐肥，抗病性极强，这使得哈尼梯田红米每一粒都来得自然却又来之不易。与普通大米相比，红米的微量元素、氨基酸、蛋白质等营养物质的含量较高，是原生态的高品质粮食。”元阳县粮食购销有限公司总经理沈宏文在接受记者采访时说，“卖产品更是卖生态，在三月份播种时节，我们会根据政府登记的信息，免费向建档立卡贫困户发放优良的红米种子，并与他们签订协议，在种植期间给予技术支持，收购时严格检查质量，严控源头管理，保证红米品牌得到切实保护。”

　　据了解，元阳县粮食购销有限公司以“公司+基地+专业合作社+农户”的营运模式，走原生态特色农业产业化之路，为梯田耕作区人民培植稳定、高效、可持续发展的产业，帮助当地农户增收致富。

　　如今，元阳梯田红米已走进大超市、融入“互联网”，畅销北京、上海、广州等大中城市，元阳梯田红米的好品质正在被国内外消费者所认知。