如何将生产者与消费者高效联结
时间: 来源:农产品市场周刊-中国农村网 作者:邱继红 字号:【

  春夏秋冬市场风雨 柴米油盐百姓话题近年来,各地不同程度存在着农产品销售难题。农民由于缺乏有效的推广窗口和销售工具,即使有丰收的好年景,但农产品价格走低甚至滞销,农民丰产却不丰收。如何将生产者与消费者高效联结?笔者认为,有几个方面可以发力。

  一是按需生产个性化定制。传统农业都是先生产,后销售,很多农产品虽然有好的收成,但由于找不到合适的销售渠道而烂在田间地头,严重影响了农民的生产积极性。为稳定农产品价格、确保农民合理收益、抵御市场价格风险,订单农业作为一种产销模式应运而生。

  订单农业通过先下单,后生产。根据客户意愿选择种什么、怎么种、种多少,只需要在网上下单,根据自身健康需求定制农副产品,市场需要什么,农户就种什么。

  订单农业的推出,很好地适应了市场需要,避免了盲目生产,保证了农户的稳定收益。同时也让农户、企业、消费者建立起了更加紧密的联系,让资本、技术、信息更加有的放矢,实现了生产过程可视化,让消费者用得放心、吃得开心。

  二是“互联网+”拓展销售渠道。过去,由于我国的农业信息化水平不高,农民无法获得精确的市场需求信息,另外,当前农民对于收集信息、处理信息的能力有限。每年在决定种植品种时,更多地受当前价格的引导,形成了“小生产—大市场”的供需矛盾。

  随着互联网的普及,农业生产者要想获利,有真正的收获,必须紧跟时代潮流,因此,农业生产中利用电商做农产品销售,既能拓宽产品的销售渠道,还能让产品直接面对消费者,卖出更高的价钱。或者与商超、社区商店进行合作,将你的农产品配送给他们。有渠道就不会有滞销。所以,想解决农产品滞销问题,利用“互联网+”拓宽销售渠道也是一种非常可行的方法。

  三是深加工增加农产品附加值。农产品滞销事件频发意味着初级农产品供需已发生了明显变化,市场上普通农产品供大于求,一些农业企业只是出售初级产品,只能以原料的形态低价出售;有的不知道如何才能让产品增值,不知道什么产品才适应市场需要,只是盲目组织生产。

  因此,有必要让农产品从农村进入工厂,从工厂进入市场,实现农产品的增值化、市场化和品牌化,提高产品的附加值,引领消费者需求。

  对农产品进行深加工,将初级产品加工成工业品,这不仅可以延长产品的储存时间,还能增加产品的附加值,改变产品的用途。这样一来,农产品摇身一变成工业品,通过深加工增加农产品附加值,是解决农产品销售问题的又一有力措施。

  四是打造农产品品牌实现市场价值。农民丰产要想真正有收获,关键要打造农产品品牌,农业要想赚取高额利润,就必须重视品牌建设。品牌首先来自于优良的产品品质,其次,来自于市场的认同,以及客户和消费者的广泛认可。

  品牌是一种责任,是一种担当。品牌是安全、健康的标志,也是广大消费者共同关注的焦点。打造农产品品牌就是要提高产品知名度。因为只有品牌农业才更受消费者青睐,才会拥有更大的市场空间。

  总之,破解农产品销售难题,把农业生产者和消费者高效地联结在一起,既是实现生产信息与消费信息快速无障碍交换,降低市场交易成本,促进市场交易成功比率的有效途径,也是实现农业现代化,增加农民收入,让农民搭上致富快车的有效助推器,更是新时代推进乡村振兴战略实施的重要支撑。

责任编辑:程明
    
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