茂名水果第一镇

　　“沃野万顷、四季产果、香飘万里”是曹江镇的真实写照，这个地处粤西高州的边陲小镇，是广东茂名市水果第一镇，盛产名水果。水果是全镇农业的重要支柱和强有力的经济增长点。

　　高州史称潘州，是古代粤西的政治、经济以及文化中心，“三高农业”蓬勃发展，荔枝、香蕉、龙眼等“岭南佳果”驰名中外。高州的水果种植历史悠久，源远流长，迄今已有2000多年历史，水果品种资源丰富，质优味佳，早熟，产量高，主要以荔枝、龙眼、香蕉、番薯、新垌绿茶为主，是全省有名的水果生产基地，其中荔枝在农博会上荣获“全国首届农业博览会金质奖”金奖，龙眼荣获“全国首届农业博览会金质奖”银奖，遁地蕾香蕉、爆皮王番薯、新垌绿茶也是同类中的“佼佼者”。

　　曹江镇位于茂名高州市区的北部，境内鉴江穿流而过，沿江两岸丘陵平原交错，沃野绵延，四季产果，香气满溢。曹江荔枝、香蕉、荷垌龙眼、关堂仙桃、溪朗深薯闻名遐迩，是“茂名市水果第一镇”。早在2004年，曹江就被国家列为南亚热带水果生产基地。

　　“关堂仙桃”与众不同

　　说起曹江，不得不提的是曹江“关堂仙桃”，这款水果以桃子之名，占芒果之列，虽名为仙桃，却是芒果的一个品种。高州市曹江镇关堂村盛产的“仙桃”，闻名遐迩，声名远播，自20世纪90年代初，远销海内外。然而为何起名为“关堂仙桃”，已无从考证，不过在当地，一直有着一个神秘而古老的传说。

　　相传，古时候，有一个落魄的神仙流落人间，在高州得到了一个善良的高州人的帮助，为答谢这位高州人的帮助，神仙将身上的一个仙果送给他，随后就消失了。这位高州人在品尝完这个不知名的仙果后，香甜的滋味萦绕在舌尖久久不散。于是他将果核埋入家中庭院，最终培育成一株大树。大树结出来的果实香气在庭院里弥漫，主人便将果实赠送给邻里，名曰“关堂仙桃”。虽是传说，但是“关堂仙桃”却如当地龙眼珍稀优良品种储良大广眼一样，是从一棵母树发展起来的，如今此母树还在，位于关堂村一人家的庭院中。关堂几百亩的“仙桃”树，都是由这株母树发展而来。据见过母树的人描述，这颗母树树干非常粗大，两个人环绕着也抱不过来，母树枝繁叶茂，树冠婆娑，占地半亩多。从庭院主人口中得知，该母树已有很长的历史，年年挂果，高产时年产量可达1000多公斤，年年都是果子未熟已被预售一空。

　　据了解，在20个世纪90年代初，一个卫生会议在茂名化州召开，组织者采购了1000多公斤仙桃给参会者们品尝，自此关堂仙桃落下了好口碑。现如今在关堂几乎各家各户都种有仙桃树，每年收获的都是绿色生态的好果子。从农户口中得知，关堂仙桃有着十分独特的地域特点，即关堂仙桃不能在其他地方种植，只要出了关堂村就变味，会变得同其他地方的芒果味道无异，因此只能在关堂方圆几公里的地域内种植,才能保证关堂仙桃的纯正品质。

　　据当地人介绍，成熟的关堂仙桃皮靓肉干水甜香，肉白心红，削一瓣可看到，果肉的周围一圈呈白色，中间呈红色，如鸡蛋的蛋白蛋黄。其蒂有两重，靠近果身的大，上小，如塔形。而且关堂仙桃的侧髻是在蒂旁隆起一肉墩子，下大上小，就像古代妇人头上的发髻，这是区别于其他地方“仙桃”的显著外形特点。

　　连皮吃的“关堂仙桃”走俏

　　每年5月至6月是关堂仙桃的上市季节，这时候的仙桃风味正好，一个个地道的吃货就会循着芒香来到关堂品尝最正最鲜的关堂仙桃。关堂仙桃成熟的季节，当你步入高州，一定会闻到大街小巷里飘出的阵阵芒果味，见到小摊档口或推着三轮脚踏车的人在街上喊叫：仙桃——仙桃——又香又爽的仙桃。甚至一大群人围在一起，或坐，或站，或蹲，吃得津津有味。没错!这就是关堂仙桃。关堂仙桃风味独特，在粤西有较高的声誉，给食客们留下了深刻印象。这里出产的关堂仙桃品质纯正，人人称赞。

　　在关堂，当地人说起仙桃的吃法很有一套：“要连皮吃，皮薄纤维少，撕不下成条来。”吃过的人就赞叹：“不苦不涩，真是皮脆肉香。”这可当真是其他芒果所不能比拟的优点。从树上摘下关堂仙桃拿在手中，隔着几尺远就芒香扑鼻，囫囵洗干净，放进口，连皮带肉享用，甜香溢满舌尖。据说，关堂仙桃伴于侧，即使不吃，身边的空气都能香甜好几天。仙桃还有一种独特的吃法——仙桃糕。仙桃糕是一种颇具高州地方特色的甜点，曾被评为茂名市十大名点。据说，自从民国开始，人们就爱上吃这种仙桃糕，经历了时代的变迁，演变成现在人们招待客人常用的甜点。放入口，清爽细滑，甜而不腻。

　　关堂仙桃作为高州地区的知名农产品，是一种别具风味的水果，除了在当地备受广大消费者喜爱外，同时也备受其他省市消费者钟爱。近年来该镇积极实施“品牌战略”“科技兴农”战略，创品牌，拓市场，推广良种良法和应用高产栽培、病虫害综合防治等技术成效显著，使得全镇农业发展势头越来越好，水果产业蓬勃发展，农业产业结构进一步得到优化，农产品质量不断提高，农产品知名度越来越高。2015年，关堂仙桃入选广东省名特优新农产品目录库，越来越为人所熟知。

　　近两年，伴随着渐渐红火的农村电商，很多当地知名的水果及其他农产品被放到网上，并获得了良好的效果，当地不少企业尝到了“互联网+”的甜头。去年荔枝上市期间，高州市一家农业企业利用电商平台销售关堂仙桃近两百吨。