作为国家地理标志农产品，射阳大米的产区固定，产于江淮平原东部黄海之滨的射阳及周边区域，为中国南北分界线的东部起点，地理坐标为东经119°59'〜120°33'，北纬33°24'〜34°07'。近年来，射阳县实施大米标准化、品牌化战略，在发展原料大米的基础上，开展大米加工业，射阳大米已成为当地百姓的一项富民产业。

　　由盐碱滩到一片沃土

　　射阳县稻米种植历史悠久。早在明朝中叶，射阳地区就有“人烟稀少，临海著盐，汪田种稻，一年一熟”的记载，但当时未经开垦，河道淤塞、海水倒灌，无法种植作物，造成了“春天冒盐霜，秋天芦花荡”的现象。1916年，民族资本家张謇来此创办垦殖公司，屯民挖渠，叠坝成田，东部植棉，西部种稻。1949年中华人民共和国成立后，逐步把“风吹盐屑满天白”的盐碱滩，改造成“雨洒田园四季绿”的沃土。由此，射阳成为典型的农业大县，农业生产快速发展，成为国家级生态示范区，全国粮食生产先进县。

　　射阳在水稻种植品种上，也紧随经济社会发展而变化。在计划经济时期，人们追逐的是有饭吃，解决温饱，以产量高的杂交稻为主。随着粮食市场放开，20世纪90年代开始，射阳改种粳稻，一经上市，便受到长三角地区消费者热捧。20世纪90年代末，射阳县全部改种粳稻。当时，射阳水稻栽培技术领先全国，全县推广标准化种植，无公害、绿色食品覆盖整个稻作区域，水稻种植水平空前提高。

　　2000年，射阳县委、县政府推进农业产业化进程，在全县列出以优质大米为首的十大农业特色产业，制定了《射阳优质稻米产业发展规划》，在全国率先倡导成立县级大米协会，以增强行业组织化程度，推进稻米产业化进程。2005年，射阳县有“绿肥+稻”15万亩、“蟹+稻”20万亩，连片无公害种植面积30万亩。

　　如今，射阳大米有水稻种植面积近162万亩，加上周边已被认定为射阳大米区域的水稻面积达180万亩，年产水稻120多万吨。其中包含国家龙头企业、省级龙头企业在内的56家会员企业，年产销大米90万吨左右，围绕射阳大米的一二三产业总值超百亿。

　　从出售原料为主变为以加工为主

　　射阳大米的发展脚步没有停留。近年来，射阳县大力实施农业标准化和品牌化战略，将射阳地产名优农副产品推向消费市场的“中高端”。

　　这些年，为改变历史上以出售稻谷原料为主的销售现状，射阳大米产业迅速发展，形成57条生产线，日处理6500吨生产能力，年销售50万吨以上，产品销往全国10多个省市和10多家国内外知名超市、卖场。

　　江苏宏健粮油科技发展有限公司成立于2004年5月，坐落在射阳县洋马镇，主要从事粮食收储、大米加工和销售工作，是江苏省农业产业化重点龙头企业。该公司立足大米生产加工，严格把好“三关”。一是搞好粮食收储，把好产品原料关。加强粮食仓库建设，强化原料基地种植，严格水稻收购入库，抓好粮食仓库保管，在苏北民营企业中首家建成了数字化粮库。二是注重大米生产，把好产品加工关。改进人才队伍建设，加快技术改造步伐，提高产品质量标准，自2011年以来，每年都通过ISO9001、ISO14001、ISO22000三个体系世标认证。三是打开销售门路，把好产品销售关。

　　射阳大米品牌建设卓有成效，成功注册了商标，并获得质监部门地理标志产品保护。产品曾先后取得中国名牌产品、中国驰名商标、十四届(昆明)国际农产品交易会金奖、2018年江苏好大米特等奖等十多项荣誉。

　　品牌建设促进产业快速发展，射阳大米由原来以出售原料为主变为以加工销售产品为主，由卖稻难变为长三角地区抢手货。同时，“射阳大米”品牌效应日益显现，在上海、苏州、昆明等地市场，射阳大米价格比普通大米每公斤高出0.2〜0.4元，仅此一项，全县农民年可增收2亿元以上，人均增收2000多元。

　　(崔建玲编辑整理)