脱贫攻坚离不开产业支撑，湖南华容把一蔸小芥菜种成扶贫大产业，带动建档立卡贫困户脱贫增收，让致富的种子真正在土地上生根发芽。华容县通过规划引领、基地支撑、园区加工、龙头带动、品牌强农等措施推动芥菜产业转型升级，提升芥菜的附加值，让农民的钱袋子鼓起来，带领贫困户一起走上脱贫致富的康庄大道。

　　今年的中央一号文件提出“深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化”“实施农产品加工业提升行动，支持主产区农产品就地加工转化增值”。华容县贯彻落实中央一号文件精神，坚持把产业兴旺作为乡村振兴的首要位置，用一颗菜带动一个产业发展，把芥菜作为富民强县大产业发展。为宣传推介芥菜品牌，将于3月17日-18日在华容县主办2018华容·芥菜大会，以“魅力华容 芥菜飘香”为主题，包括“品牌展示、文化活动、经贸合作、学术论坛”等内容，进而带动华容地方特色农产品品牌建设和县域经济发展。

　　产业发展让农民致富有奔头

　　华容芥菜产业发展走势强劲，建设了芥菜标准化基地，目前，种植面积达22万亩，以芥菜为主的加工企业39家，从业人员达13万人。电商、微商、直供直销、个性定制、加工体验等新业态和新模式迅速崛起。撬动社会资本投资优质芥菜企业，现在，华容县为统一、康师傅两家知名方便面企业提供了60%的风味酸菜包，华容芥菜的系列产品还远销东南亚和欧美部分国家，农产品加工销售总产值达到43亿元，实现了种植、加工、销售融合发展。

　　位于插旗镇工业园区的湖南插旗菜业有限公司，拥有芥菜等无公害蔬菜生产基地3万多亩，年蔬菜加工能力8万吨。建设有高标准室内腌制池300个，年蔬菜腌制能力近4万吨。产品销往日本、韩国、新西兰等国家和全国40多个城市，“插旗”商标荣获中国驰名商标，成为湖南省蔬菜规模生产的样板。通过“公司+基地+农户”的模式，与当地农户签署合作协议，按照公司的统一标准进行种植，从源头上确保质量安全。公司优惠提供芥菜种子并免费提供技术支持，还为插旗镇每个村配备一名农技员，每年从湖南农业大学等科研院校请来专家，为菜农讲授3次以上的芥菜栽培技术。鲜芥菜收购在保底价的基础上随行就市，原料质量有保障，农民也不再愁销路，实现了公司和农户共赢。与插旗镇农民一样，周边的护城、治河渡、万庾、幸福、团洲等多个乡镇，以及邻近的南县部分乡镇农民也傍上“插旗菜业”这棵大树，近2万农户通过芥菜产业致富。

　　华容适宜芥菜生长的区域大、面积多。芥菜既是很多美丽乡村示范点的主导产业，也是多个贫困村贫困户脱贫摘帽的主要门路。2017年，全县芥菜产业吸纳的从事生产加工、销售、运输的农民达到6.8万人，其中建档立卡贫困户近万人，一般菜农亩均可实现收入3000元。以华容县梅田湖镇华顺蔬菜专业合作社为例，公司现有产业基地5000余亩，入社贫困户58户、210人。2017年，仅芥菜种植一项，就为贫困农户人均增收800余元。

　　质量优先发展让芥菜品牌

　　“树起来”

　　芥菜是华容县农业优势资源，华容芥菜先后获评国家地理标志保护产品、百强农产品区域公用品牌、特色农产品优势区，品牌含金量不断提升。全县芥菜种植面积中，已有18万亩通过了无公害产地认证。2017年全国农产品区域公用品牌价值评估为9.32亿元，居全国蔬菜类第9位，湖南省第1位。

　　“要从产业体系、生产体系和经营体系发力，加大科技攻关力度，培育优质高产优良新品种，推进芥菜集约化育苗;按规模化、集约化和标准化基地建设要求，打造产品绿色、精细产业技术体系和经营模式;加大芥菜特色产业园建设，加强品牌营销，同时加大芥菜全产业链质量追溯体系建设，促民增收。”湖南省农委经作处处长廖振坤强调。

　　质量是产品的生命，品牌是产业的生命。好的品牌，是“创”出来的，更是“管”出来的，“推介”出来的。华容县委副书记、县长陶伟军说：“加强种植、加工、销售等全环节和全产业链的监控，建立质量可追溯体系，从源头上把好关;同时，建立数字农业体系和产品检测中心，用现代科技和制度，织牢、加密产品质量保障网。”

　　作为全国最大的芥菜生产集中区，年产量突破60万吨，鲜芥菜连续三年销售超过10亿元，农民年均收益达3亿元。目前，华容县制定了推动芥菜产业发展迈向中高端水平，打造中国“芥菜之乡”的发展思路，计划用3年时间打造百亿产业。

　　华容芥菜 走向世界

　　未来，华容力争通过5年的努力，将全县芥菜种植面积扩大到30万亩(其中标准化生产基地达到5万亩以上)，规模以上加工企业达到50家，建成产业集聚度高、辐射带动力强、经济效益好的食品加工业标志性园区，带动整个食品加工企业发展。2018年，将建设国家级芥菜产业园。

　　即将召开的2018中国·华容芥菜大会将见证芥菜产业的崛起。华容县坚持“政府引导、龙头带动、多元参与、分步实施”的总体原则，推行“基础设施政府建设，重点项目招商引资，生产发展农民为主”的可持续发展模式。坚持科技引领、创新驱动，加强创新创业，突出科研成果共享，全面提升产品质量和产业发展的科技含量。坚持品牌推动、规模发展，实施创新型品牌战略，扩大生产规模，扶持企业做大做强。在一系列措施的推动下，努力提高华容芥菜产业的发展水平。

　　未来，按照华容县委县政府的发展构想，在产品品质和品牌营销的双轮驱动下，芥菜产业正在不断扩大影响力，成为兴农富农的支柱产业。相信芥菜产业的兴旺也将带动精准扶贫和提升品牌发展，最终把芥菜推向世界的餐桌!