农业农村部市场预警专家委员会会同气象、遥感等单位及有关行业协会，于5月10日会商发布了2018/19年度(当年10月至下年9月)中国食用植物油供需平衡表。据专家预测，受国产和进口油菜籽双增影响，新年度菜油产量较上年度有所增长，但由于花生油、棉籽油等产量下调，使得食用植物油总产量较上年持平略减，为2779万吨。

　　新年度豆油、菜油产量增加。2018/19年度，国产大豆产量和压榨比例均增加，预计大豆压榨量较上年度增加，豆油产量较上年度增加2万吨，达1652万吨。菜油产量589万吨，较上年度增加12万吨，主要是两方面原因：一方面，中国油菜种植比较效益恢复，意向播种面积增加，产量预计有所增加;另一方面，中加贸易关系相对稳定，加拿大产量有望继续增加，再加上菜籽油需求稳中有增，蛋白粕需求量继续增加，在豆粕价格走高的情况下，菜籽粕等杂粕的替代需求提升，预计中国油菜籽进口量较上年增加。

　　花生油、棉籽油产量减少。2018/19年度，预计花生油产量306万吨，较上年度减少20万吨，主要是因为花生种植比较效益下滑，意向播种面积较上年度明显减少。棉花播种面积和单产预期下滑，棉籽产量较上年减少，再加上新疆等部分地区减少棉籽油消费，增加葵花籽油消费，致使企业压榨需求减弱，棉籽油产量减少6万吨;芝麻油、胡麻油等其他植物油较上年度减少2万吨。

　　消费小幅增长。2018/19年度，受人口总量和城镇化率稳步提升影响，中国食用植物油国内消费量3379万吨，较上年度增加23万吨;其中，城镇消费(包括外出务工人员)2585万吨，农村消费794万吨。产消缺口600万吨，较上年度增加37万吨。