济宁大粮农业服务有限公司成立于2015年8月，坐落在汶上县郭仓镇，依托山东大粮农业发展有限公司的产品资源，注册有“粮好”农服商标。公司运营3年来，服务范围从成立之初全托管5个乡镇的1700亩土地，扩大到汶上全县及周边梁山县、东平县、嘉祥县和兖州区，涉及耕地面积10万余亩。

　　“粮好”农服在农业生产环节的服务方式主要有“订单式”全程托管服务、“菜单式”生产托管服务、“合作式”平台托管服务等。“订单式”全程托管服务是外出打工农户将土地委托给服务公司全权管理，实行从种到收全过程服务。公司组建农机服务队和植保服务队，开展土壤检测、配方配肥、机耕、机播、机收、除草、飞防施药等托管服务。“菜单式”生产托管服务是针对留守的老弱农民无力从事的环节，提供服务“菜单”。开展以农资配送、农机作业、农技服务等为主的农业生产部分环节的托管服务。“合作式”平台托管服务是公司搭建农机服务平台，农民把自有农机委托给服务公司统一管理，既能享受租赁收益还能解决闲置存放问题，公司统一调配自有及各户的农机设备，统一调度机手，共同服务于订单托管。

　　“五环服务”

　　在为农户提供全产业链服务的三年多的时间里，公司总结出了作物闭环生产的“五环服务模式”。

　　(一)订单供种、精准种植。签约有定向需求的粮食加工企业，为种植大户提供订单信息，优选专用品种做订单种植。公司目前把玉米品种按不同需求分为：青贮型、淀粉型、猪料型与禽料型;把小麦品种也按不同的需求分为强筋型与弱筋型。按照不同品种的生产要求，统一订单供应、统一种植流程、统一服务方案。

　　(二)土壤检测、配方施肥。公司在2016年建成“技术服务中心”，面向订单农户免费提供土壤养分检测、粮食质量检测、种子质量检测、作物病理病害分析化验等多项公益性服务;测土化验、针对不同土壤进行配方施肥。按照不同作物的需肥状况，改变农民重氮、轻磷、缺钾的做法，达到每亩少投入15元、多增收10%的效果。

　　(三)统防统治、减药降残。对病虫草害预测预报、防治结合、统防统治，减少用药、降低农残，解决务工家庭及无劳力农户的植保问题以及农残超标造成的粮食污染问题。为了能在最佳防治时间进行防治，最大限度地降低农残，公司对订单农作物收获前的最后一次病虫害进行免费统一防治。通过采用无人机飞防，每人每天作业200〜500亩，是地面机械的3倍，人工防治的20倍，既降低了成本，又减少了环境污染。公司自2015年开始植保无人机的应用，截至目前，无人机作业累计已达10多万亩次，已多次承担政府的统防统治任务，实现了5000亩/天的作业能力。

　　(四)科学收获、减少污染。夏收、秋收期间的秸秆焚烧一直是难以解决的问题，其原因是，在收割时，机手为了追求效益，把收割机的底层刀下掉，只留一层刀，还不带粉碎装置，这样能减少动力，降低油耗，每亩能减少5元的成本，但麦茬、玉米茬都会留高20多厘米。托管收割，统一作业标准，收割机加粉碎装置，秸秆留茬在10公分以下，解决了收割后的高茬需焚烧的问题。

　　(五)保粮质量、加价回收。服务公司与正大集团、新希望六和、五得利、今麦郎、益海嘉里等企业签订有战略合作协议，建立优质商品粮种植采购基地。公司通过对农户建档编码管理，配套提供农业生产托管服务，推行标准化生产。按科学的方法种植、收获、烘干、储存、销售，建立可溯源的粮食安全机制，生产出优质、绿色安全的商品粮。公司已累计与农户签订优质强筋小麦订单9.1万亩，优质玉米订单计11万亩。对玉米加价2〜3分/斤、小麦加价0.1元/斤左右进行统一回收，三年来，共帮助农户收购和销售小麦9万余吨、玉米11万余吨，直接为农户增收近千万元。

　　成效显著

　　公司通过为广大农户提供订单式托管、专业化服务，最终打造成为从播种到收获，从飞防植保到粮食烘干，从生资供应到粮食销储的农业全产业链服务组织。以专业服务帮助农户增收，靠先进科技实现农业增值。

　　(一)农民增收有保障。“订单托管”模式不触动农民的土地承包权，能够有效地解决农民工的土地保障问题，使他们能够无后顾之忧地进城务工或经商;同时，“订单托管”模式把继续依靠土地就业的农民组织起来按照流程生产，提高了劳动生产率，为进一步促进农民外出务工提供了条件，使农民增收有了保障。

　　(二)促进了农业现代化。在市场竞争环境下发展起来的农业生产托管，通过引进新品种、新技术、新设备，转化各类科技成果为生产力，其发展的道路与现代农业对科学技术、机械化程度和组织化程度的发展需求相一致，必然会促进现代农业的发展。

　　(三)种好地不再难。种地简单，种好不易。种地是个系统而复杂的生产过程，其中涉及种子、化肥、农药、植保器械、耕作机械、灌溉机械与设施等产品、设备与设施，要涉及栽培、植保、土壤肥料等农业技术知识，还要试验、观察、检测、化验等等。而且，受历史原因，影响许多农民学习和掌握先进技术的难度很大。而“订单托管”模式可以有效地把“种好地”变得相对简单，农民只需照做就能增产，就能有利于保障国家的粮食安全。

　　(四)保障了食品安全。食品安全问题的源头是农业生产，如果从控制单个农民的角度来保障食品安全是知易行难，但订单托管建立“从农场到工厂”的农产品质量追溯模式，形成订单化的闭环生产，可减少农药、化肥使用量，通过对作物病虫害的统一绿色用药、无人机防治，可有效降低农药残留，打造一个完整的全产业链的质量体系，有利于保障食品安全。

　　(山东济宁大粮农业服务有限公司供稿)