“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸”是流传在新疆的一句歌谣。

　　阿克苏地区位于塔里木河腹地，水资源充沛，是新疆重要的绿洲带，古代丝绸之路的必经之地。

　　阿克苏在维吾尔语里意为“清澈的水”，素有“塞外江南”之美称，这里降水稀少，气候干燥，但密布水系，水流量丰富，滋养着这片肥美的绿洲。

　　阿克苏苹果主要产地位于天山托木尔峰南麓，冬季寒冷，所以果品生长期病虫害发生极少，昼夜温差大、光照充足，加上冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境，使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了“冰糖心”。

　　因为阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，较长的生长期让阿克苏苹果更多地汲取了大自然的天地精华，形成了无与伦比的独特品位，被称为新疆的“水果皇后”，更以其独特的“冰糖心”而享誉海外。

　　然而，就在几年前，每到阿克苏冰糖心苹果的成熟季，果农们喜忧参半。喜的是苹果丰产，愁的是这么好的苹果也只是中看不中卖，量大了，收入却不见长。

　　而最近一两年，阿克苏人却一扫愁容。

　　电商创客铺设网上丝绸之路

　　2011年，深圳小伙刘敬文来到新疆创业。初见阿克苏人，刘敬文只觉他们五官深邃，高大美丽，眉间眼角有雄鹰的气息。

　　在进疆之前，刘敬文是一个传统媒体人。来到阿克苏之后，他发了一组阿克苏瓜果的图到微博上，想为这梦一样的地方搭建多一条通往外界的通道。没想到，很多人在微博上问他这些水果要在哪里买。

　　于是，刘敬文开始扎根新疆，并创办了维吉达尼电子商务公司，在天猫平台上帮果农卖瓜果。阿克苏地区在传统丝绸之路上，当地人对贸易很容易理解。但是对于电商这个名词，刘敬文一时不知道怎么跟果农解释。最后灵机一动，他告诉当地果农，电商就是网上“巴扎”(意为网上集市)，这下果农都很好理解了。

　　在刘敬文的带领下，维吉达尼2015年销售阿克苏冰糖心苹果75吨，到了2016年，销售量上涨到506吨 ;2015年与维吉达尼合作的农户达15户，平均每户收入4.8万元;2016年合作农户增加到60位，平均每户收入4.4万元。

　　其实在新疆，像刘敬文这样的电商创业者还有很多。他们为新疆人铺设了一条又一条的网上丝绸之路。

　　曾经待字闺中的“大家闺秀”

　　阿克苏地区拥有果林面积450万亩，果品年总产达214万吨，农牧民约有40%的收入来源于林果业。但是由于农业产业化水平不高，没有畅通有序的供应链流通体系，特色农业产业资源优势并没有变成带动农牧民脱贫致富的经济优势。

　　这些好看又好吃的水果，犹如大家闺秀待字闺中。在电商已经发展得如火如荼的时候，阿克苏地区的果农还习惯于赶“巴扎”，把水果放到集市上待价而沽。

　　因为缺乏更多的销售渠道，果农们对包括苹果在内的水果都没有定价话语权，买卖全凭水果贩子的一口价。愿意就卖，不愿意的最后找不着销售渠道，不是贱卖，就是滞销烂在家里。

　　加上一环接着一环的中间渠道，利润被摊到不同的环节后，包括果农和水果贩子在内的所有人收入都十分有限。遇上丰收年，增量不增收;要是遇上收成不好，果农的日子就更加不好过。

　　有了网上“巴扎”后，苹果的销路似乎不用愁了，砍掉了中间环节，阿克苏苹果的收购价格也有所上升。但是阿克苏冰糖心苹果在网上的销量却还是上不来。

　　原来果农们一心只想着把苹果种好，越大越好，越甜越好。却不了解他们的购买者——他们味蕾挑剔，选择多样。果子太大，一个苹果一次还吃不完，会影响销售;果子的甜度太高，不合口味，会影响销量;苹果大大小小，规格不一，同样会影响评价。

　　所以当大大小小不同甜度的苹果一起销售出去之后，网上的评价相差很大。一不小心，消费者就会从一家店跳进另一家店。

　　网上“巴扎”直触消费者视点

　　当下，消费升级正在倒逼农产品生产的专业化和标准化。当阿克苏苹果被摆在网上时，这种面临消费升级的危机感就更强化了，一锤一锤地锤在电商创业者们的心口。

　　在网上摸到了消费者的痛点后，如何种出能够满足消费者需求的苹果成了阿克苏政府重点关注的问题。看天吃饭的果农们，虽然有多年的种植经验，也并不能保证每一年阿克苏苹果的品质保持一致。

　　从2008年开始，阿克苏地区连续9年分阶段实施“林果培训年”“林果质量管理年”“林果管理增效年”活动，建设了示范园和“三品一标”认证果园。得益于多年深化实施的林果业提质增效增收工程，果农们在种植特色林果的过程中，简约化栽培管理和绿肥种植、农家肥积造等方式逐步普及。

　　另外，在阿克苏当地，苹果特色小镇也在逐步落地，寻找优质果园，通过“互联网+”农场的方式，扩大阿克苏苹果的品牌影响力。

　　此外，在长期电商销售的过程中，刘敬文也开始不断分析消费者的实际需求，以消费需求来实际指导果农的生产活动。比如，根据大数据定包装、定果径大小、定甜度标准……还让果农拍摄实景照片，在电商平台与消费者直接互动，为产品代言。

　　慢慢地，果农们和阿克苏冰糖心苹果都逐渐赢得了消费者的信赖，忠诚粉丝的队伍也逐渐庞大起来。

　　近年来，随着精准扶贫政策的加速执行落地，越来越多的地区也加入了援疆队伍。

　　2017年8月7日，浙江省委书记车俊与新疆自治区人民政府主席雪克来提·扎克尔、新疆兵团政委孙金龙，在阿克苏共启了“十城百店”工程。计划将在浙江10个设区市(不含舟山)有序建设阿克苏特色农产品公共仓，形成“十城百店”市场网络，并逐步实现阿克苏优质农产品在浙江市场年销售40万吨以上的目标。

　　随着越来越多援疆工作的投入，这一片神奇的大地也终将掀开红红的盖头，露出更加璀璨的笑脸。

　　(刘月姣编辑整理)