本刊讯(记者 曾诗淇)4月19日上午，由农业部倡导，中国奶业协会主办，北京三元食品股份有限公司承办的首届全国牛奶与健康知识竞赛启动新闻发布会在京召开。发布会上，中国奶业协会副秘书长邓荣臻介绍了知识竞赛相关背景，北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊介绍了竞赛规则和参与方式，北京大学公共卫生学院张玉梅教授讲解了牛奶营养知识，共30多家主流媒体、网络媒体和行业媒体参加了发布会。

　　牛奶被誉为最为理想、最为完美的食品，乳品消费是衡量人民生活水平的重要指标之一。“十三五”是全面建成小康社会的决胜阶段，小康社会不能没有牛奶，十几亿中国人不能没有自己的民族奶业。经过这些年的不懈努力，我国奶业的生产水平提高了，产品安全保障体系建立起来了，从养殖到加工都具备了生产高品质乳品的基本条件，消费者可以放心消费国产乳制品。目前，我国人均乳品消费仅为世界平均水平的1/3、亚洲的1/2，消费增长潜力巨大。

　　首届全国牛奶与健康知识竞赛是农业部“中国小康牛奶行动”的系列活动之一，旨在通过开展广泛公益的牛奶知识竞赛的形式，普及乳品科学知识，宣传我国奶业发展成效，引导增加牛奶消费，营造奶业发展的良好社会氛围。

　　据了解，本次知识竞赛将在全国范围内展开，竞赛设置了50个与牛奶营养、饮用相关的试题。参与者可以通过网络、报纸、微博微信、APP等多种渠道，采用扫描二维码的方式，进入牛奶知识竞赛专区随机抽取5个题目参与竞答。本次竞赛设置奖项为：一、二、三等奖获得者可以分别免费饮用一年、半年、三个月的三元牛奶。