北京烤鸭驰名中外，但如果没有章丘大葱作辅料，吃起来就口味逊色。章丘大葱植株高大，质地细腻，生食甜脆，烧炒郁香，被视为葱中极品。关于它，还有一段故事呢!

　　传说，大葱原本是天上王母娘娘后花园药圃中的一种“药花”，和牡丹、芍药、菊花、玫瑰等互为姐妹。这天，王母忙着筹办蟠桃会，众姐妹在牡丹姐姐的建议下，拨开云雾，偷看人间。人间却遭受着瘟疫的折磨，尸横遍野，满目荒凉。瘟疫婆疯狂地跳着舞，传播着瘟疫。姐妹们看了不寒而栗，流出了同情的泪水。葱仙女更是沉痛，她愧疚地说：“我们枉为药花，却无能为力!”

　　大家问道：“能有什么解救办法呢?”

　　葱仙女说:“我们为什么不能用自己的精灵，去拯救受苦受难的世人呢?”

　　姐妹们欢呼跳跃起来。牡丹姐姐首先舒起广袖，把牡丹花瓣上的甘露洒向人间。姐妹们向人间望去，人间的瘟疫没有被祛除，瘟疫婆仰天大笑。牡丹姐姐只好哀叹了一声。芍药又轻轻抖起了长袖，霎时，人间飘满了芍药的落英，馨芳浸染了大地。只见瘟疫婆抖动了几下身子，把落英吹得无影无踪，并指手画脚对着天空大骂起众姐妹。菊花生气了，她愤怒地甩开了衣袖，生出一阵狂风，把菊魂吹到了人世，与瘟疫婆格斗了起来，可还是失败了。菊花气恼地紧绷着脸。接着，玫瑰、百合、茴香、蒲公英……都使出了仙法，可是都失败了。大家的目光一起投向了葱妹妹。

　　葱妹妹望望大家，又望望人间，紧紧咬了几下牙，伸开双臂，绿色的羽衣便在白色云端飞舞起来。顿时，天地朦胧，风急雨骤，一股强烈的辛辣味呛得瘟疫婆喘不过气，睁不开眼。葱仙女舞呀舞，风刮呀刮，雨下呀下，半天工夫，天空中的浊气被消除地干干净净，大地被洗刷地焕然一新。

　　葱仙女耗尽了全身力量，洒尽了全身血汗，晕倒在云端里。众姐妹望着她憔悴的面容，哽咽着把她扶回天宫。葱仙女渐渐苏醒过来，慢慢睁开眼睛，望望人间，欣慰地笑了。

　　王母开罢蟠桃盛会回来，众姐妹都前去请安。王母问道：“葱仙女为何不来?”牡丹姐姐急忙屈膝向前奏到：“启禀娘娘，葱妹妹为世人做了一件大好事。累病卧床，无法前来请安。”牡丹仙女把葱妹妹洒血化雨战胜瘟疫的事说了一遍。谁知，王母把脸一沉，训斥道：“大胆，这次瘟疫是人间怠慢天庭，玉帝恼怒降下的惩罚。小小葱女，竟敢胆大妄为，这还了得!给我打入下界，牧放石羊!”

　　从此，在章丘老城北的女郎山上，出现了一尊绿色仙女石像。她手执羊鞭，牧放山上的石羊，这就是被罚下天庭的葱仙女。她立在山顶，凝望着人间。瘟疫婆又在逞凶发狂，沟沟躺死尸，村村断炊烟。葱仙女望着人间的苦难，吞咽着伤心的泪水。

　　一天，山顶上的石像突然变成一株大葱，深翠的叶，雪白的茎。叶顶上长着一团淡绿色的绒球花。花谢后，长出了一粒粒小黑籽。染上瘟疫的人只需用鼻子嗅一下大葱溢出的芳香，身体马上就会健康起来。人们从四面八方赶来治病，女郎山下，人山人海。

　　瘟疫婆将这事禀报了王母，王母转禀玉帝，玉帝大怒。雷公奉旨下到人间，一个霹雳炸碎了这棵大葱。

　　葱仙女粉身碎骨了，可是那黑色的种子却崩散在女郎山下。不久，地上长出一片片葱秧。人们把葱秧带回去种植起来，再也不怕瘟疫婆逞凶了。

　　时光荏苒，王母又忙着开蟠桃会，牡丹姐姐和众姐妹才得空偷看人间。只见女郎山下，一片片青翠的大葱，频频向天庭上的姐妹们招手。牡丹仙女愤恨地说：“姐妹们，与其在天庭整日受王母虐待，倒不如去人间和葱妹妹做伴，过自由自在的生活。”于是，药花们一起离开天庭私奔到人间。从此，人间便有了百花和诸药，为人们驱疫治病。

　　传说，如今大葱中的汁液，就是当年葱仙女牧羊时吞咽的泪水。