昆明湖畔，玉泉山下，北京的西郊，园林棋布，高校林立。笔者上大学时，刚刚进入新世纪，这里已经有了现代都市的模样，老教授们常会不经意间泄露，“这儿以前可都是成片的稻田，去市里那叫进城。”如今，西郊早已被纳入北京城市核心区，发展一日千里，也再没听见进城一说了。直到近日，笔者才进一步了解到，这里过去不仅稻香鱼肥，而且种植的水稻——京西稻更是赫赫有名，曾是中国历史上唯一由皇帝栽种，供皇家专用的“御稻”。

　　都说事物发展的轨迹往往是螺旋上升的，那么在北京，旋转的速度可能更快一些。2000年前后，由于城市扩建，规模一度达近10万亩的京西稻，在数年间锐减至不足2000亩。幸运的是，当地政府很快意识到，农耕文化、稻田湿地对现代都市的重要意义。在做了大量基础工作之后，2011年，京西稻国家级标准化示范区建成。2014年，北京市海淀区农村工作委员会又正式提出要保护性发展京西稻，并规划适度扩大京西稻种植规模，打造一个融农业、旅游、文创于一体的高端农业平台。如今，京西稻已经被列为中国重要农业文化遗产，并成为农产品地理标志保护产品。由于品质好、面积小，即便在北京本地市场，京西稻也很难买到，由它衍生而来的节日经济则更为火爆。短短几年，京西稻由濒临消失殆尽，发展成为海淀的一个知名品牌，并不断扩大品牌效应和生态功能。京西稻的发展轨迹，甩出了一个漂亮的弧线。

　　京西稻的独特性或许难以复制，但它的发展轨迹却有助于我们对农业发展趋势的认识。当前，我们讲农业供给侧结构性改革要以消费需求为导向，谈的就是农业发展要顺应趋势。需求为导向，就意味着需求之变即为发展所趋。当下快速城镇化背景下的需求变化或者说升级，对农产品的品质提出了更高要求，也对挖掘农业的生态供给等功能提出了更高要求。

　　这一趋势的判断显然已经成为社会共识，但在具体从事农业生产经营的个人看来，却有可能并不正确甚至有脱离实际之嫌。一些搞农业的朋友抱怨，文件上说的道理、专家学者谈的观点，对指导自己生产经营没有太大意义，都说人们已经从过去追求吃得饱变为追求吃得好、吃得健康，都说要发展绿色优质农产品，自己花了本钱来做绿色优质农产品，结果却卖不上价。

　　事实上，在信息难以及时对称的市场里，优质不优价也算不上稀罕事，但不可能持续太久。而且既然是趋势，优质农产品的市场开发也需要一定时间。这时候最需要的可能就是坚持。知易行难，往往就是因为行百里者半九十。

　　此外，中国的市场很大，各地发展的程度也不一样。北京有它的特殊性，很多地方可能跟不上它的转身速度，却应该从中看到风吹的方向。市场如战场，不入其中，难解艰辛，笔者隔岸观火，难免风凉，但有个道理还是不会变的：顺势而为，不一定成功;逆势而行，迟早要被淘汰。