近期苏州烈日炎炎，地菜上市量随着气温升高略有减少，但并未影响蔬菜总体供应量，客菜继续集中上市。整体来看，8月3日蔬菜的整体供应量较为充足，销量好的主要有青椒、黄瓜、西红柿、冬瓜、玉米等几个品种。价格方面：市场每日重点监测的大白菜、圆白菜、白萝卜、土豆等10个大类品种的综合平均价，与上周环比，上扬20%。受高温闷热天气影响，不利于蔬菜运输与储存，致使绿叶菜价格出现大幅上升，涉及品种有青菜、苋菜、生菜、鸡毛菜等，平均比上周价格上涨了39%。夏季热销品种中冬瓜、苦瓜、西红柿继续呈量足价低态势，8月3日冬瓜0.8元/公斤、苦瓜3.2元/公斤、西红柿2.6元/公斤，环比平均下跌7%。

　　8月3日，市场内各类淡水鱼的上市量整体比较充足，价格总体稳中微降，如草鱼16.1元/公斤、鳊鱼13.20元/公斤、鲫鱼19.30元/公斤、花鲢11.0元/公斤，环比分别下跌7%、4%、2%、1%。河虾上市量继续萎缩，价格持续上涨，目前批发价涨至120元/公斤，比上周价格上涨8%，比去年同期价格上涨26%。根据往年上市行情，预计后期河虾价格还会有所上涨。目前河蟹的日上市量基本保持在5吨左右，有1-2两统货价格为19-50元/斤，与上周价格环比，基本持平。按照往年的上市行情，到9月中旬河蟹将开始大量上市，吃河蟹的人越来越多，需求量会大幅增加，河蟹的规格也会有所增加。

　　(作者单位：苏州南环桥市场)