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苏州:雪里蕻热销 反季节蔬菜价格上扬

2017-12-04 13:31:45       来源:农产品市场周刊-中国农村网    作者:•分析师:张晓婷

  

  目前苏州已是初冬季节,冷空气光临愈来愈频繁。已进入二十四节气中的小雪,“小雪腌菜,大雪腌肉”,可以说是老苏州的传统习俗。雪里蕻是腌菜的主要原料之一,自11月初雪里蕻上市以来,一直广受欢迎,每天日销量在20吨左右,批发价格每公斤1.35元,与月初上市价格比,下跌10%。预计随着天气的逐渐转冷,雪里蕻的销量还会进一步上升。11月24日丝瓜的价格上扬比较明显,批发价格由前一日3.7元/公斤上涨至4.6元/公斤,价格上涨的主要原因:一是随着天气转冷,货源减少,量少价涨;二是收购价高而出现价格上涨。市场上反季节性的一些蔬菜品种如苦瓜、黄瓜、西葫芦等,近期价格步步上扬,与上周价格环比,平均涨幅19%。冬天常吃山药,不仅养胃而且瘦身,目前市场上山药销量不错,价格较前期比,基本持平。毛山药批发价每公斤7.0元,粗山药批发价每公斤2.80元。

  受气温下降人们对猪肉需求量增加影响,最近猪肉交易量小幅攀升,批发价格也呈小幅上扬趋势,涨到18.70元/公斤,较上周价格环比,涨幅是4%。

  (作者单位:苏州市南环桥市场发展股份有限公司信息部)


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责任编辑:王萍