黄花云尖茶产于安徽宁国市黄花山一带，该茶外形秀丽，色泽绿翠显毫，品质超群，香气高而持久，滋味醇爽回甘，汤色清澈明亮，叶底肥嫩绿亮。产区属黄山余脉东段，降水丰富，空气湿度大，土质深厚疏松，有机质含量高，茶树生态环境良好，茶园多分布在300米以上的山坡地。

　　宁国产茶历史悠久，早在唐宋时期即盛产茶叶。据宋代李清传(1162年)所著《建炎杂记》载：“宁国岁产茶112万斤，宁国县鸦山茶为贡品”。宋代宁国人奚宗杲(1089-1163年)研究茶禅、茶宴、茶道，经宗杲大师在宁国和余杭径山寺的传承，禅茶文化得到发扬光大。近年来宁国依托 “大慧宗杲”文化和黄花云尖产地优秀的生态环境，发掘打造宁国禅茶文化，建立了“妙喜精舍”禅茶文化体验馆，结合“皖南川藏线”，吸引了大批来自京、沪、苏、浙等地的爱茶人士前来体验，促进了茶旅融合。

　　宁国市区域公共品牌“黄花云尖”地理标志证明商标被国家工商总局核准注册。