品牌强，农业才能强，没有一大批极具竞争力的农业品牌，农业相对弱势的格局不可能改变。与其他行业不同，农业产业链纷繁复杂，涵盖了种植、养殖、加工、销售等多个环节，品牌正是那条贯穿始终、从消费端倒逼生产端的一条主线。

　　经国务院批准，自2017年起，将每年5月10日设立为“中国品牌日”;农业部把2017年确定为农业品牌推进年，并先后召开了农业品牌创建推进工作会和首届中国国际茶叶博览会……农业品牌发展壮大的黄金期已然到来。

　　7月27日，在北纬47度黄金奶源带上，以“铸就品牌，振兴奶业”为主题的2017中国奶业20强(D20)峰会召开。D20企业和400多位嘉宾代表齐聚黑龙江省齐齐哈尔市，共同探讨奶业发展方向，旨在让更多的中国乳企和产品成为享誉世界的中国品牌。

　　2015年7月，由农业部发起，我国奶业前20强企业成立了D20企业联盟，并定期召开D20峰会，至今年已是第三届。目前，D20企业的生鲜乳收购量占全国收购总量的57%，乳制品销售额占全国总额的55%。作为民族奶业的中坚力量，D20企业在乳品质量、品牌建设和企业管理等方面为行业发展树立了标杆。

　　从“产品”到“品牌”

　　党的十八大以来，中国奶业从政策顶层设计、奶源质量保障、产业转型升级等层面全面发力，走上振兴之路：奶业法规规范日趋完善，财政补贴覆盖全产业链;2016年，我国生鲜乳抽检合格率99.8%，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率连续 8 年保持 100%，乳制品抽检合格率99.5%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.1%，在各类食品中位居前列，即使与国际标准相比较，也已达到了很高水平。经历了三聚氰胺事件重创的中国奶业，如今用骄人的成绩洗刷了曾经的耻辱。

　　当前是乳品质量安全监管最严格的时期，也是质量安全水平最好的时期。从传统奶业向现代奶业转变过程中，一批民族品牌脱颖而出。刚刚发布的2017年全球乳业排行榜显示，中国乳企伊利、蒙牛双双跃居榜单前10强;在素有食品业“诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会上，现代牧业纯牛奶连续四次蝉联金奖、飞鹤婴幼儿配方奶粉连续三次蝉联金奖、旗帜婴幼儿配方奶粉荣获特别金奖;君乐宝加入国家品牌计划，以“陆港同质同价”登陆香港市场，在国际大奖评选中展现出民族品牌的实力和品质;完达山坚持“研发一代，上市一代，储备一代，构思一代”的良性循环，把互联网思维融入“种、产、研、销”各个环节。

　　此外，乳品企业放眼国际市场，加快“走出去”。伊利、蒙牛、光明、贝因美、新希望等乳品企业以投资新建、收购和控股等形式在新西兰、澳大利亚、法国、以色列等国建立了奶源基地或加工厂，乳品企业全球资源整合能力明显提升。

　　农业部副部长于康震在2017中国奶业20强(D20)峰会上指出，品牌是乳品企业综合素质的集成，是奶业竞争力的核心指标，更是中国奶业形象的体现。加强品牌建设，造就一大批知名品牌是赢得竞争新优势、建设奶业强国的必由之路，是实现中国奶业全面振兴的重要标志。于康震强调，要以质量铸就品牌、创新培育品牌、产业化构建品牌、诚信维护品牌、宣传唱响品牌等为重点，建立完善工作机制，创新发展模式，健全服务体系，强化政策扶持，加大宣传力度，为品牌成长创造良好的条件，共同打造“中国奶业”这个大品牌。

　　质量塑造品牌公信力

　　在同类产品中，品牌是一种符号，更是品质象征，塑造品牌的关键在于产品品质。乳制品产业链复杂，乳品企业要把好每一道关口，确保上市的每一滴牛奶都安全放心，生产出最优质、经得起消费者检验的产品。

　　伊利作为奶业品牌乃至中国品牌的典型代表，据统计，2016年购买过其产品的消费者超过11.4亿人次。7月21日，荷兰合作银行发布最新一期全球乳业排名，伊利集团蝉联亚洲乳业第一，位居全球乳业8强，连续第4次入围全球乳业前十。不仅如此，在全球权威的“2017年度Brand Finance全球乳制品品牌价值排行榜”中，伊利也取得了亚洲第一的优异排名，其品牌强度指数更是位居全球第一。这一切荣誉的背后是产品品质的支撑。

　　伊利执行总裁张剑秋介绍，伊利将“伊利即品质”作为企业信条，实施“质量领先3210战略”(“3”是指三个世界一流，即世界一流的质量队伍、行业标准和高品质产品;“2”是两种质量管理模式，即全球质量领先管理体系以及端到端全链条的质量自主管理模式;“1”是指对全链条不满足食品安全和产品质量要求的过程和结果坚决实行一票否决;“0”是指保证零食品安全事件)。与全球三大质量认证机构瑞士SGS、英国劳氏、英国天祥进行战略合作，共同升级全球质量管理体系,打造全球一流的质量管理标准。在产品检测过程中，伊利设置了著名的“三条线”，在国标线基础上，提升了50%的标准，制定了企标线;在企标线的基础上，又提升了20%的标准，制定了内控线，以此确保零食品安全事件。

　　作为2017中国奶业20强(D20)峰会的承办方，飞鹤乳业从1962年建厂至今，55年只专注于打造适合中国宝宝的婴幼儿配方奶粉。

　　“在品类繁多的乳品行业中选择了责任最为重大的婴幼儿奶粉领域，我们对品质不敢有一丝松懈，打造了飞鹤专属全产业链，构建了‘2小时产业生态圈’。”飞鹤乳业总裁蔡方良介绍，从种植、养殖到加工，飞鹤陆续建设了 9个万亩专属农场、8个专属牧场和5座世界级智能化工厂。不仅从源头上彻底解决了奶源的安全问题，而且从奶牛挤奶到鲜奶进入加工厂，全程不超过2小时，牧场与工厂之间的这个“2小时产业生态圈”的打造，最大限度地降低了奶粉生产中出现污染的可能性，缩短了产品制作周期，保证奶粉的新鲜性。如今，飞鹤鲜奶品质已达到世界一流，在乳蛋白含量、体细胞总数、菌落总数等多个指标上全面优于世界最严苛的欧盟标准，从源头保证了更适合中国宝宝体质奶粉的品质。

　　创新提升品牌竞争力

　　任何一个产业的持续发展都离不开创新，创新是企业品牌的内核，是满足消费者需求、提升品牌竞争力的关键。

　　2017年中央一号文件继续聚焦农业供给侧结构性改革，并首次提出全面振兴奶业。供给侧结构性改革的核心是提高供给端产品与服务的质量。乳品企业只有积极适应市场需求的变化，全面推进产品创新、技术创新、经营理念和经营模式创新，才能最终形成自己的核心竞争力。

　　有着60多年历史的三元，坚持“以预防为主、持续改进”的质量管理思路，为消费者提供安全、营养、健康的乳制品。

　　三元食品总经理陈历俊介绍，多年来，三元始终致力于研发适合中国宝宝健康的奶粉及解决产业所面临的核心技术问题。2014年，在国家科技部和北京市科委的大力支持下，三元横跨6省市，收集了2万余个生物样本，首次对我国母乳中的500多种功能成分做出定量分析，全面推进中国母乳队列研究。2016年7月，“三元爱力优母乳模拟与临床验证项目”顺利通过北京市科委验收。同年10月，三元发布中国母乳数据库，成为迄今为止最完善的“中国母乳成分数据库”，在此基础上研发出更适合中国宝宝健康成长的三元蓝标爱力优婴幼儿配方乳粉。

　　今年2月，三元牵头行业领先水平的国内外权威机构，共同发起成立“国家乳品健康科技创新联盟”， 这是农业部指导创建的首个乳制品行业的科技创新联盟，以加工为核心，以临床验证为依据，通过创新打造全产业链。为推动乳品新品创新能力和核心竞争力，加快国家乳品产业飞速发展和促进乳品持续健康发展，提供强有力的科技支撑。

　　在互联网时代，农产品电子商务等新型流通业态发展迅速。品牌不仅要立足于深耕市场，建立高效营销体系，还要与互联网深度融合，建设现代营销体系。

　　完达山乳业执行总裁余宁江告诉记者，完达山以消费需求为导向，坚持“研发一代，上市一代，储备一代，构思一代”的良性循环。同时根据80、90后消费群体的消费特点，从建立产业基地、调整进口原料标准，到乳业营销手段都在慢慢融合互联网营销和电商发展的规则。

　　产业增强品牌影响力

　　品牌不是无源之水，无根之木，既要依托产品，也要依托于产业。奶业涵盖饲草料种植、奶牛养殖、乳制品加工、市场销售等多个环节，涉及国际国内两个市场、两种资源，品牌建设必须统筹协调，延长产业链，提升价值链。

　　2016年8月，君乐宝旗下婴幼儿奶粉成功登陆香港市场，与内地实现同质同价,让中国奶业扬眉吐气。

　　“婴幼儿奶粉使用的鲜奶全部来自企业自建的大型现代化牧场，原奶主要指标均优于欧盟、美国等标准。生产环节，我们用世界级牧场、世界级合作伙伴、世界级工厂和世界级管理体系，生产出世界级品质的好奶粉。” 君乐宝乳业总裁魏立华介绍，2016年君乐宝乳业集团完成销售85亿元，其中婴幼儿奶粉12亿元。2017年上半年，君乐宝奶粉销售额同比增长123%，明星产品增长超300%，现在每天有超过110万名消费者饮用君乐宝婴幼儿奶粉，充分证明国产奶粉越来越得到消费者认可。

　　前不久，君乐宝奶粉入选“CCTV国家品牌计划”，是唯一入选的婴幼儿奶粉品牌，与华为、茅台、格力、京东、阿里巴巴等顶级品牌一起入选国家品牌，标志着君乐宝奶粉进一步得到社会各界的高度认同和赞誉。

　　联合才能实现共赢, 每个企业都有自己的核心优势，乳品企业之间可以通过兼并、重组、并购等方式，实现资源的优化配置，增加市场份额，共同提升品牌影响力。蒙牛与现代牧业的结合，就是企业之间寻找共同利益联结机制的最好证明。

　　除了国内市场，乳品企业还加快海外布局，积极利用境外资源，开拓国际市场，增强企业生产能力、资源调配能力和国际竞争力，提升中国乳品品牌国际影响力。伊利通过在亚洲、欧洲、美洲以及大洋洲，构建覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的大网，伊利品牌赢得了国际社会的高度认可。尤其近期，在全球奶业转型升级期，伊利提出的“让世界共享健康”，进一步提升了中国奶业的国际话语权。

　　今年政府工作报告强调要培育众多“中国工匠”，打造更多享誉世界的“中国品牌”。乳企诚信维护品牌，树立利益共同体意识，善待奶农、善待同行、善待消费者;传播品牌声音，举办行业论坛、品牌推介，发布行业产品质量报告，开展小康牛奶行动，为品牌成长创造良好条件。

　　希望，在不久的将来，中国奶业会成为中国品质、中国品牌、中国制造新的代言。