猪：本期(12月04日-12月10日)生猪总成交量28776头，相比上期(11月27日-12月03日)增加了503头(上期生猪总成交量28273头)，环比上升了1.78%，猪日均交易量4111头。本期白条肉均价14.8元/公斤，价格环比上期下降0.67%(上期猪肉价格14.9元/公斤)。

　　牛：本期(12月04日-12月10日)牛总成交量1108头，相比上期(11月27日-12月03日)增加8头(上期牛总成交量1100头)，环比上升0.73%，牛日均交易量158 头。本期牛肉均价66元/公斤，价格环比上期无变化。

　　羊：本期(12月04日-12月10日)羊总成交量6947头，相比上期(11月27日-12月03日)减少1179头(上期羊总成交量8126头)，环比下降14.51%，羊日均交易量992 头。本期羊肉均价44.2元/公斤，价格环比上期增加0.45%(上期羊肉价格44元/公斤)。

　　分析：

　　交易量方面：由于天气晴朗，生猪进场量有所增加，交易量有所增加;由于牛肉逐渐进入旺季，终端需求增加，交易量有所增加;由于毛羊批发价上涨，进货量减少，交易量有所减少。

　　价格方面：国内毛猪批发价下跌，市场无明显好转，猪价持续下跌;牛肉价格较为平稳;羊肉价格略有上涨。

　　预测：

　　天气逐渐降温，市场终端需求逐渐增加，交易中心内农产品交易量或将有所增加。

　　(作者单位：广东佛山中南市场)