“80后”姚慧峰是一名大学毕业生，同时他还有一个身份——江西省宜丰县稻南垣生态水稻合作社理事长。近年来，返乡从事农业创业的大学生越来越多，姚慧峰是比较早的那一批人。六年来，褪去了大学生的稚气，从一名月入过万的都市白领成为一名地地道道的农民，姚慧峰的路越走越成功。他说，六年的坚持只为种出一粒好米。被圈里人称为“姚社长”的他，除了情怀，能为返乡大学生带来什么实实在在的经验呢?

　　返乡路艰

　　返乡之路注定不会平坦。辞去工作，回到家乡务农，姚慧峰也遭到了家人的不解，亲朋的议论。这是很多返乡大学生面对的第一道困难。

　　姚慧峰表示，一定要充分考虑好“回去”这件事，想清楚选择的原因。而要真正获得亲朋的支持，还得炼得真金白银，让人们看到实实在在的收益。

　　“返乡的原因是多方面的。过去我在北京广州等大城市做医药代表，收入较高，但酒桌文化令我厌倦。而吸引我回到家乡的原因，我总结有几个方面。一是社会大环境，食品安全问题引人关注。二是自我情怀，向往自由自在的田园生活。三是乡愁乡亲，渴望回到儿时的青山绿水。”姚慧峰清晰地阐述着返乡的理由。但他想明白了，却怎么也无法说服父母和亲人。

　　直到第一年收获之后，姚慧峰证明了他的生态水稻每亩的收益比种常规水稻高几百块钱，非议才渐渐少了，越来越多的村里人开始加入。

　　姚慧峰说：“2012年开始种植生态水稻，刚开始没人相信不用农药化肥除草剂能种出水稻。我只示范种植了30亩。到现在，全村80%的农户加入了合作社，90%的田(约合1000亩)实现生态种植。”

　　在他看来，农户响应生态农业，想法很简单，就是能挣钱，不像一些人想得这么复杂，什么保护环境、身体健康、生物多样性。姚慧峰说：“我们现在给农户谷子的价格是每斤3.4元，基本上是市面价格的3倍，所以我们的农户亩产500斤生态水稻，比他亩产1000斤的普通水稻收入还要高。这也是合作社农户越来越多的根本原因。这不是觉悟的问题，是能挣钱。”

　　让村里人不理解的，还有姚慧峰的种植方式。稻鸭共作，原生态种植，不用农药、化肥、除草剂，只用农家肥。这些看上去很美的做法，是专家、学者、领导推荐的做法，但真正成为“吃螃蟹”的人，农民兄弟还是心里打鼓。技术如何操作?产量低怎么办?卖不上价怎么办?这些顾虑不是看几篇报告、听几堂课就能打消的。姚慧峰敢啃下这块硬骨头，也是因为他有底气。

　　种好水稻

　　2010年辞职之后，他就留在广州的农业公益机构工作。足足一年，他跑了全国10多个农场，也是在那一年，他了解到了生态农业CSA模式，学习到了先进的种植理念和技术，积累了人脉与资源，也摸清了销路。能种会销，才是支撑姚慧峰返乡务农的根本。

　　纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。要真想把生态种植做好，关键还是要下苦功夫。生态种植的第一年，姚慧峰总是天亮第一个赶去稻田。去太晚，大家都上田了，“看得他心慌”。因为担心第一年的收成不行，姚慧峰还养了200只鸡，又养了一池塘的鱼，寄希望于“东边不亮西边亮”，不能“太丢脸”。对每亩地安放的10多只鸭苗，他整日提心吊胆，一日三次地观察：天晴怕它们中暑，下雨怕淋湿病死……有时，还有农户打电话让他抓鸭子，“你家鸭子又跑到我家田里来了!”回想当年，姚慧峰说，“第一年苦死了”。

　　能种会销，又吃得了苦，怎么愁做不成事呢?这时再回头去看姚慧峰的种植经验，就更觉得有借鉴意义。

　　与其他人不同，姚慧峰的水稻一年只种一季，生长周期120天，5月底播种，10月中旬收割，水稻收获后之第二年播种前，土地休耕8个月。秸秆还田、草长到齐腰翻入田里，土壤有机质含量能达到33.4%，这在国内实属罕见。六年来，田里从死气沉沉，到现在泥鳅、黄鳝、蚂蟥、田螺、白鹭越来越多，土地环境得到很大改善。

　　姚慧峰用菜籽饼做堆肥，拒绝化肥、动物粪便和商品有机肥。拒绝使用除草剂和农药，采用人工除草和稻鸭共作。稻田养鸭用来防虫，一亩田10只鸭子。

　　有机水稻花费的人工也十分多。因为没用除草剂，稻田里的草疯长，天还没亮姚慧峰就扛着锄头去锄草;为确保稻田里有水，他经常要去清沟放水，如果没水的话鸭子就不会待在稻田里;每天他还要赶鸭子回家，然后给几百只鸭子喂食……“一年下来，我几乎每天都在田里待着。”姚慧峰成为村里唯一的全职农民。其他农民都是农忙时回家种田，农闲时就出去打工。

　　卖好大米

　　源于在公益机构工作的积累，姚慧峰摸清了农产品销售的门路。

　　据他介绍，现在合作社60%的销量是与北上广的一些CSA农场合作。“因为他们在北上广一线城市，种植蔬菜每亩收益相对较高，种植水稻就划不来，所以他们跟我们合作。”其次，合作社大概有200名会员，每名客户认购一亩或半亩田的水稻，占销量的20%。此外，生态水稻在当地有10%左右的销量。网店、微店销量能占10%。

　　谈及销售最重要的是什么，姚慧峰表示，产品的品质是最重要的。

　　姚慧峰说：“我们的大米肯定要通过互联网、微信公众号、微店、淘宝等途径对外宣传，因为现在做农产品离不开电商。但最重要的还是产品品质。互联网是个工具，它是一把双刃剑。你做得好，就有越来越多的人支持你;你做得不好，名声一下子就坏掉了，就没有翻身的机会了。所以做农产品电商一定要有好的产品､好的品质来支撑。”

　　会用互联网不是返乡青年最大的优势，真正懂销售才是。“做这么多年生态大米，最大的问题就是销售。销售为什么这么难?我觉得就是社会整个氛围造成的，人与人之间缺乏信任，大家不知道信任谁，不知道什么产品是好的。”姚慧峰说，“解决这个问题的方法还是做好产品。不要着急，一步一步推广。把产品给身边朋友、同学吃了之后，培养起第一批消费者，慢慢地在这个圈子里传播开来。我觉得这才是推广农产品最有效的方式。”

　　姚慧峰还把先进的经营理念带回家乡。“我们合作社有几十个水稻品种，会拿出几个品种做品尝，让消费者品尝后投票。农户希望产量高，消费者希望好吃，二者有不同的诉求。如果产量高，不好吃，消费者不接受。如果好吃，产量低，农户不接受。我们会找到一个平衡，确定一个主力品种来推广。”

　　姚慧峰坦言，目前来看，做生态农业真正能挣钱的不多，但做生态农业最大的收获不是挣多少钱，而是选择了一个生活方式，一个与在大城市不一样的活法。“比较自由自在，没有什么压力，在大自然中身心健康，在农村没有太多的物质欲望吧，而且还能陪伴家人。”在村里成立乡村图书馆，成立妇女舞蹈队，发起传统经典颂习班，开发农耕体验与自然教育，建立水稻老品种博物馆……姚慧峰没有空谈情怀，作为返乡青年，他实实在在地做了六年，坚持了六年，不断追求着心中的宁静——为农村寻找不卑不亢的姿态。

　　这样的姿态，值得敬佩。