开化龙顶茶产于浙江省西部的开化县，以开化县名和龙顶地名命名。该茶外形紧直挺秀，香气馥郁持久，以兰花香为上品。滋味鲜醇爽口，回味甘甜。汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵。开化龙顶茶具有香高味醇、久冲耐泡的特点，更具有非同寻常的“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”的“三绿”特征。

　　开化县地处浙、皖、赣三省七县交界处，系钱塘江源头，属于中国绿茶“金三角”地区。开化县的自然条件尤其适宜茶树生长。境内森林覆盖率达80.4%，林木葱茏，空气清新。开化县年平均气温16.3℃，雨量充沛，多云雾，俗话说“高山云雾出好茶”，因此开化龙顶茶有着非同寻常的自然品质。

　　2010年，开化龙顶茶被认定为中国驰名商标。