红星农副产品大市场是国家级农业产业化重点龙头企业，湖南省、长沙市“菜篮子” 重点工程建设单位。从1998年开始在这里举办湖南省名优特新农副产品博览会，目前已连续举办了18届。

　　红星农副产品大市场占地约1300亩，1997年建成开业，累计投资8亿元，是中南地区规模最大、设施最全、产品最丰富的大型农副产品综合集群交易市场。9个批零兼营专业市场，现有经营户4000余户，交易辐射28个省(市、区)和东南亚数国，2016年市场全年交易额达308亿元，交易总量420万吨。

　　红星蔬菜批发市场：2004年拓址开业;举办湖南首届绿色无公害蔬菜博览交易会;占地面积140亩，拥有253个一级批发门面，288套商用住房及400余个二级批发铺面;交易品种上百个，日均交易量达2600余吨;2016年蔬菜年交易量达115万吨。

　　红星水果批发市场：2005年拓址开业。占地面积约160亩，拥有222个一级批发门面、230个一级批发交易车位。日均交易量达6000吨，2016年总交易量达194万吨，总交易额达170亿元。水果单品交易量占长沙市的95%以上份额。

　　红星粮油批发市场：1999年规划建设，占地100余亩，设粮油、冷冻货、干货调料等销售区域，经销商户近400余家，经营品类达100余种。

　　红星肉品零售市场：1998年成立，经营户550余户，从事鲜肉批发134户，平均每天批发销售生猪肉品600头以上。

　　红星水产批发市场：现有经营户100余户，设有海鲜、淡水鱼、虾类及特种水产交易场所。

　　红星花卉大市场：1998年开业，湖南省首个花卉市场。2010年整体搬迁建立，占地200亩，总投资5000余万元，现有商户千余户，经营品类300种， 2016年交易额达20.2亿余元。

　　尽管红星农副产品大市场早已在中南地区颇有名气，但他们仍没有停止前进的步伐。2015年3月，红星农副产品大市场启动整体搬迁，转型升级为红星全球农批中心。总规模1760亩，计划投资50亿元。配套建设“中国-中欧东盟贸易便利化国检试验区”，旨在打造一个“买全球，卖全球”的国际化市场。