目前苏州本地蔬菜的上市量比较丰富，且外地蔬菜源源不断入市交易。整体来看，蔬菜总上市量充足，同时水产区内各类水产品也保持充足状态。

最近蔬菜交易呈现两个态势：绿叶菜量大价格持续走低，茄果类蔬菜价高不下。最近两日，气温急速变暖，本地绿叶菜生长比较旺盛，日上市量逐渐增加，呈量足价低态势，如大青菜、生菜、香菜批发价每公斤分别在1.0元、1.50元、3.0元，与上周价格环比，平均跌幅是14%。虽然蔬菜日上市量逐渐在增加，价格稳中有跌，但目前茄果类蔬菜的价格仍然处在较高价位上，如2月17日茄子批发价4元/公斤，黄瓜批发价4.9元/公斤，西红柿批发价4.7元/公斤，与上周价格环比，平均跌幅8%。

随着春季的到来，水产区内销售的品种越来越丰富，2月16日开始，新鲜螺蛳上市了，日供应量在5吨左右，很受欢迎。据价格监测显示，螺蛳的价格是所有水产品中最便宜的，批发价只有6.15元/公斤，与去年上市价格相比，上涨21%。按照往年的上市行情，后期预测螺蛳的到货量会稳步增加，价格会有所回落。

猪肉每日上市量继续稳步小幅增加，但目前猪肉销售仍处于淡季，所以短期内猪肉的需求量不会大幅度增加。这两日猪肉的价格小幅回落，目前批发价跌至20元/公斤，比上周价格下跌2%。

(作者单位：苏州市南环桥市场发展股份有限公司信息部)