本周(2月4日-2月10日)市场蔬菜价格总体继续微降。在市场统计的51种蔬菜中，总的综合平均价为4.48元/公斤，比上周4.7元/公斤下降4.53个百分点;蔬菜加权平均价为3.29元/公斤，比上周下降5.85个百分点。其中有22种蔬菜价格上涨，29种蔬菜价格下降。

此番蔬菜价格下降主要有以下原因：一是节日因素消除，上周迎来新年假期，天气寒冷加上很多人回家过年都喜欢“围炉”“打边炉”，适合火锅的叶菜需求增多;但由于部分地方和道路出现霜冻，节假日的堵车等带来的运输困难，外地蔬菜在运输上出现了障碍，导致了外埠菜调进量减少，蔬菜运输成本升高，使得外埠菜菜价上升。随着节日因素影响减弱，外埠菜逐步回复稳定供应，菜价开始下跌。二是本地菜市场供应量增加，今年春节期间天气晴好，蔬菜产量充足，菜价上涨幅度较往年相比偏小，随着春节假期的结束，节日效应的减弱，蔬菜价格或将进一步回落。

苦瓜、丝瓜、豆角、空心菜、山药、韭菜花、菜花、小葱等蔬菜价格分别比上周同期下跌了19.19%、18.87%、17.26%、17.19%、17.12%、16.48%、10.91%、10%;莲藕、青笋、马蹄、苋菜、香菜、冬瓜、小白菜、生菜、黄瓜、红尖椒、金针菇、茄子等蔬菜同比上周价格分别上涨了147.5%、131.67%、104.88%、46.27%、40%、30.59%、25.52%、21.54%、9.52%、7.55%、6.96%、6.52%。

本周将有较强冷空气南下影响，带来降温降水天气，预计本周蔬菜价格基本稳定或上涨。

(作者单位：广东省汕头市农副产品批发中心市场)