阳春三月,天气乍暖还寒,水产品上市量有所波动,按往年惯例,三月份以来淡水鱼的出塘量相应减少。受供求关系影响,其价格呈现小幅上扬趋势,草鱼批发价14.8元/公斤、鲫鱼批发价16.8元/公斤、鳊鱼批发价14.8元/公斤,较上周比分别上涨1%、5%、8%。自螺蛳上市之后,批发价格还算平稳,基本上每公斤在5.0元至7.2元之间,清明节前的螺蛳历来很受欢迎,受需求量因素的影响,每天的螺蛳上市量都保持在40吨以上,与去年同期的上市量相比,基本持平,价格与去年同期有1.0元上下的波动。
春季以来,特种水产品中黄鳝的价格一直居高不下,目前黄鳝主要货源为湖北,而苏北的野生黄鳝还没上市,导致整体货源量不多,量一少导致黄鳝价格居高不下,3月3日黄鳝批发价50元/公斤。目前虾类价格继续呈量少价高态势,有河虾批发价每公斤105元,基围虾批发价每公斤82元,白虾批发价每公斤41元。随着虾类需求量不断增加,其价格处在高价位还要一段时间,根据往年行情走势推测,预计到5月份春虾大量上市之后,虾类价格会随上市量的增加而有所回落。
(作者单位:苏州市南环桥市场发展股份有限公司信息部)
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