慢游密云 体验另外一种生活
时间: 来源:中国农村网-农产品市场周刊 作者:文/徐 平 洪 鹤 字号:【

  趁着端午节几天的小假期,我们走出办公室去远郊呼吸了一回新鲜的空气,暂时忘掉工作和烦恼,尽情地放松几天,尽情地开怀大笑,让坐得麻木的腰腿尽情地累一次,像孩子一样无所顾忌地玩儿一次。

  此行的目的地是密云,密云一直是我非常感兴趣的地方,密云的环境质量处于北京市前列,而且结构上有独特优势,中心环抱着密云水库,四周重峦叠嶂。密云区人口大多分布于县城为中心的平原地段,这使得县城以北的一些地方,人口比较稀少,空气比较清新;这些地方由于临近密云水库这个水源涵养重地,工业项目较少,旅游项目都被控制,被污染的概率变得很低。

  假期第一天,正巧天公作美,又恰逢一好友也想一同前往,于是便驶上了去往密云的高速路。

  从北三环上京承高速,一直向北奔驰,大约两个小时左右就到了密云水库库区。到密云水库库区容易,想找到能近距离看到水库全景的地方难,好在“主人”路熟,沿密关路一路向北即到水坝。站在大坝上远望,视野很宽阔,库区景色一览无余,蓝天白云相恋,青山碧水结伴,在山峡平湖的美轮美奂中呼吸空气,高浓度的负氧离子沁润心脾乃至冰清血液,让整个人焕发活力。

  看看时间已经到了下午两点多,找地儿停车吃饭。库区附近有许多农家院,住宿平时一间130元,节假日160元,菜谱很简单,以鱼为主。时间已过饭口,也就二三桌有客人,但感觉库区的农家要比其他游览区的民风淳朴,环境、设施也很干净。点了一个汆鱼尾,一个农家乱炖,三碗米饭,花了97元。菜量很足,够三四个人吃的,但吃的是不是水库的鱼就很难说了。吃饭的桌子就在庭院的菜地旁,天空很蓝、很清澈,没有风,四周显得很静。坐在农家院的凉棚里,大家嬉笑调侃,好久没这么轻松了,此次出游的目的不就是寻找这种远离喧嚣的宁静。我对好友说:“在这么静的环境里,人想发脾气都难,天地间没有比此刻的安逸更舒适的了。”朋友也深有同感。

  饭后我们开始在周边游玩,去村民家采摘杏儿,主人很热情,让我们尽情地摘,价钱也不贵,又大又甜的黄杏,10元3斤,这价钱北京根本买不到。

  假期时间宽裕,大家都想顺路多看一些风景,所以我们可以一路北上,边走边玩,享受真正的慢生活。一路上路过的风景区太多了,有黑龙潭、清凉谷、云蒙峡,终点站是密云冯家峪镇的西白莲峪长城和白马关。

  最好的放松方式当然是走长城,这也是最健康、最自然、最令人愉悦的活动。

  我们特别钟爱爬野长城,一是无门票、没有繁多的游人;二是锻炼身体;三是体验户外的真正野趣,尤其是喜欢走野路,在杂草丛生、乱石之中一步步前行,这也是最重要的。自己不算是个纯正的驴友,因为不像很多驴友一样周周出去爬山或是攀登、探险,只能算是个初级爱好者,跟着家人,从密云的司马台野长城穿越金山岭,到爬河北怀来的样边城、大营盘、踞虎关野长城,再到爬延庆的高楼、黄楼院野长城、怀柔箭扣、黄花城野长城、密云的西白莲峪野长城。这些年不知道走过多少段长城了,北京周边的野长城基本都清楚。时间久了,行走过的长城路线有的也会忘记。还好,还能记住北京密云冯家峪一带的长城。

  前一天傍晚下了一阵大雨,我们清凉自驾游的密云之行也逐渐接近尾声。最后一站我们来到了冯家峪镇,一个被白马河贯穿的有“故事”的镇子。这里每一个村子都有一段历史,每一寸土地都发生过故事。如果你是一个对“故事”感兴趣的人,那就来冯家峪吧。

  冯家峪镇位于密云区西北部,距密云区城40多公里,海拔200至1000米之间,白马关河流经全镇,气温低于北京城区6℃左右。冯家峪镇林木生态覆盖率达92%,主要农作物有玉米、谷子、大豆,主要果品有板栗、苹果、杏、梨等。

  冯家峪镇有很多长城,其中的冯家峪长城、黄峪口长城、西白莲峪长城、西湾子长城等在长城地图上都有标明。据考证,该地自古为华北通往东北各省的要道之一,在冯家峪西北山沟的几个自然村中,仍可见明代城堡遗址和明代娘娘庙遗址,历史悠久,文物古迹众多。

  路况很好,走密关路,沿密云水库一直北行,奔冯家峪镇方向,路过冯家峪镇人民政府继续前行,车子行驶了近一个小时才到。

  最先到达的上峪古城堡,群山环抱中一座古色古香、明代遗留的城堡,是大明王朝用于驻兵屯粮抵御外侵和民居的共用之所,迄今已有500多年历史。城门南向而开,东西两侧的山脊之上有蜿蜒的长城与古堡相连,又有一条小河自古堡的西南环绕而过。这里住着百十户人家,不荒凉也不喧闹。与古城堡相衬的是两棵500多年的核桃树和槐树,游人来到这里,可登临城墙,鸟瞰城内村庄,远赏层峦叠嶂,古槐前留影,娘娘庙进香,不失为访古之游。

  下一站西白莲峪村古长城,这段长城游人很少,鲜为人知,只有一些长城爱好者来此寻古探幽,这里一直都是徒步爱好者的常来之地。稍作休整,我们从一座门匾上写有“北京京郊西白莲峪写生基地”的院落旁登上长城。走在整整齐齐的水泥石头路上,好长一段时间没敢确认是否已经登上长城,上到高处回望,才发现这段长城应是被下面的公路齐齐地斩断了,看到对面山峦上的长城,想象不出没有修路前的样子。此段长城前5个敌楼是修复的,后面荆棘丛生的路段较多,从这里开始感受原味的野长城。3个人的队伍在漫长长城上显得那么孤单,而这种感觉正是我们这些喜欢长城的人所期待的,通向没有尽头的山里,看着四周绵延无尽的青山,这里远离尘嚣,与世隔绝;不时地这么静一静、想一想、感受一下,也是一种不错的感觉和体验。

  第三个景区我们去的是白马关古城堡,密云东北角白马关是北京境内明长城的最北端,此地距冯家峪镇政府9公里,白马关城堡是我第一次来,也是距冯家峪镇政府最远的一个村子。这是个依山傍水的小山村,白马关古城堡就坐落在狭窄的山川里。城堡不大,依偎着小村,坐落在公路边上,东侧是明朝的古城堡,西侧是绿树碧水,可以看到鸭子戏水。

  白马关地势险要,自古为要塞关口,是通往东北的主要通道。明永乐年间开始修建城堡,嘉靖三十年(1551)至隆庆三年(1569)修建长城时建白马关隘,并于南150米处修建营城,名曰白马关堡。现城堡就位于白马关村中,作为县级文物保护单位,其门洞及西墙保存完好。现在,白马关口仍依稀可辨。史料载,曾经的关口内外设两道边墙。内侧边墙是白马关主体长城,关口东侧为尖山峭壁,无墙。西侧有砖墙至断崖处,形成“一夫当关,万夫莫开”之势。如今,站在山下路边,望两侧山势如削,峥嵘入云,可以想见当年的金戈铁马、血雨腥风,是何等的壮怀激烈。

  厌倦了一周的忙碌与城市的喧哗,是不是想在一个宁静的世外桃源,看美景、拍星星、吃美食呢?出游要美景加美食才完美。冯家峪也有不少古朴的小院坐落在白马关河两岸,一些特色的农家菜是主推美食,值得一提的是这里的消夏美食——杂面饸饹,那是相当正宗。

  做杂面饸饹,面团的配比很关键。山区出产的绿豆、小米、玉米是杂面的主要组成部分,不过,如果少了一样重要的配料——榆皮面,杂面饸饹的品相和口感将大打折扣。榆皮面富含胶质,混入杂粮面后,压出来的饸饹会更筋道,更容易成型。榆皮面还是天然的色素,赋予杂面饸饹暗红的颜色,配上青菜、黄瓜段,色彩丰富。

  木饸饹床,是制作饸饹的重要工具,从祖辈流传至今。和好的面团放入饸饹床带眼儿的空腔里,用力按下木柄,杠杆原理会给予面团莫大的压力,正是这种压力,让饸饹最终成型。饸饹床下是一锅开水,饸饹入锅,便随开水起伏,煮熟后捞入碗中,加上鸡蛋黄花卤,或过水加麻酱,再放上黄瓜丝菜码,浇上点蒜汁和醋。端起碗一尝,面条光润、筋道,味道也醇香、爽口。对于喜爱面食的北京人来说,来京郊可比去趟山西、陕西方便多了。

  饸饹,音同“合乐”,寓意“合家欢乐”,如今饸饹仍然是山里人招待贵客的美食。

  冯家峪镇的卤水点豆腐也是远近闻名,做豆腐的主料选自本地产的新黄豆,选取颗粒整齐、粒重饱满的腰圆形豆子。做出的豆腐,白嫩细腻,富有弹性,一口咬下去,豆香拂面。这里的煎饼以本地特产的高山杂粮为主料,包括小米、玉米、麦子、黄豆、饭豆等杂粮。一勺面下去伴随着“刺啦”声,水汽蒸腾,农家大妈旋转的耙子下抹出金黄色的薄饼,喷香。

  新鲜的食材加上当地代代相传的手艺,造就乡村独特的美食风味,不到当地您可吃不上这一口儿。

责任编辑:王萍
    
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