福建省福安市地处我国东南沿海, 茶树生长环境独特，地势从北向南倾斜，西北高，中间低，形成“三面群山环抱、一面临海”的地貌特征，具有四季分明、气候温和湿润、光照充足、夏长冬短、无霜期长的特点。由于温湿多雨的气候条件，有利于成土母质的风化分解，腐殖质多，土壤偏酸性，在山地、丘陵、盆谷等新发育的土壤均适宜育茶、种茶，为最适宜种茶区。

　　坦洋工夫茶是以生态环境独特的白云山麓原生态茶叶鲜叶“坦洋菜茶”为主要原料，经过精湛工艺加工而成的红茶，其特点：外形条索紧结、色泽乌润、汤色红艳、滋味甘醇、持久耐泡、色香味俱全。

　　福安文化底蕴浓厚，产茶历史悠久。据考古发现，早在晋代就出现饮茶的器具，到唐代已“比屋皆饮”。坦洋工夫茶与世博会渊源深厚：1851年坦洋工夫茶创制时，适逢首届世博会在英国伦敦举办;2015年“坦洋工夫”荣膺意大利米兰世博会中国馆全球合作伙伴指定用茶。

　　近年来，福安市委、市政府致力于坦洋工夫茶的品牌建设，已经取得显著成效，原产地坦洋村被评为福建省历史文化名村;坦洋工夫红茶文化产业园获“全国休闲农业与乡村旅游示范点”称号;福安市获“东方茶文化魅力城市金博奖”;“坦洋工夫”先后获得“国家地理标志产品保护”“中国证明商标”“中国驰名商标”、“福建十大名茶”等荣誉称号。