休闲农业和乡村旅游是农业供给侧结构性改革的重要内容，是农业农村经济发展的新动能。2015年以来连续3个中央一号文件都提出要大力发展休闲农业和乡村旅游，使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业。

　　近年来，山西省各级休闲农业管理部门高度重视，采取多种措施推动政策落实，为当地休闲农业和乡村旅游发展营造了良好环境，乡村旅游企业及各类经营主体发展到1200多个，年接待人数达到2000万人次，年营业收入近50亿元，吸纳农民就业10万多人，为优化农业农村经济结构、增加农民收入发挥了重要作用。朔州市怀仁县马辛庄乡鲁沟村从打造美丽乡村入手，不断提升乡村休闲旅游档次和水平，走上了一条靠休闲农业和乡村旅游带领村民共同致富的道路，为山西乡村旅游业提供了可资借鉴的宝贵经验。

　　怀仁县马辛庄乡鲁沟村是一个只有253户人家、836口人的塞外小村庄，地上没企业，地下没资源，经济发展一直比较滞后。然而，近年来鲁沟村乡村休闲旅游发展声名鹊起，先后荣获“全国美丽乡村试点村”“山西省文明村”“山西省文化示范村”“山西最美旅游村”等一系列荣誉称号。

　　仲夏时节，我们来到鲁沟村，探寻这个昔日名不见经传的小村庄，是如何转型发展、敲开乡村休闲旅游之门的。

　　靠什么吸引人——

　　植树增绿建设天然氧吧

　　鲁沟村虽然地处平川，耕地也不少，但无霜期短、旱地多、收成无保障，加上交通闭塞、资源匮乏，前些年稍微有点能力的人，都到外地打工或搬进城里生活去了，留在村里的，大都是老人、妇女和儿童。少数留在村里的年轻人，连找对象都成了问题。

　　鲁沟村的变化还得从村里的当家人许谦说起。许谦是土生土长的鲁沟人，在外打拼多年，36岁便事业有成，靠搞建筑材料积累了“第一桶金”。2005年，许谦回村担任了村党支部书记，之后不久，村民们又全票选举他为村委会主任。

　　许谦和村“两委”班子成员商量，要改变鲁沟面貌，让村庄不继续“凋敝”下去，必须转型发展。见多识广的许谦走马上任后，把目光瞄上了朝阳产业——乡村休闲旅游。

　　鲁沟村距大同、怀仁县城都很近，车程也不过半个小时，发展城市近郊游具有独特的区位优势，另外，村子周围有米庄、马港、马庄3个水库环绕，空气湿度大，负氧离子含量丰富。走出去，请进来，经多方考察论证，鲁沟村决定发展乡村休闲旅游，提出了植树增绿建设天然氧吧、打造城市“后花园”的目标。

　　从2006年开始，一场规模庞大的植树增绿行动在鲁沟村拉开帷幕，村里掏钱购买树苗，群众出工出力植树造林，每年都要组织村民对村里的街巷道路进行绿化，目前已累计栽种各种景观树3万多株，为此，许谦还把在县城两套价值63万元的住宅直接与大同苗铺置换了1.8万株樟子松和油松。

　　红花绿树满园栽，风送花香蝶时来。行走在美丽的鲁沟村，映入眼帘的是绿绿的树、清清的水、红红的花、翩翩起舞的蝴蝶，一个风大石头多的不毛之地，现如今变成了一个田园风光秀美的“塞北小江南”。

　　点评：随着城市化进程的加快，城市人口的大量增加，居民收入的不断提升，辽阔的空间、清新的空气、绿色的植被已经成为都市人渴望的一种“消费品”。广大乡村通过不断完善基础设施，营造天蓝地绿的舒适环境，给都市居民提供“后花园”式的休闲场所，抓住城市游客的内心需求，才能激发消费者的消费欲望，把资源优势化作资本优势。

　　靠什么留住人——

　　吃住娱购突出乡土特色

　　发展旅游的底色有了，如何才能把游客留住呢?把一个“孤芳自赏”的美丽乡村打造成一个人人喜爱的乡村休闲旅游点，鲁沟人着实下了不少功夫。

　　在鲁沟村的村头有一排醒目的黄色建筑，那是村里修建的具有地方特色的“窑洞”，是村里接待游人的“农家乐”。进入里面，古色古香的家具，别具一格的“大土炕”，让人顿时耳目一新，唤起一股浓浓的乡愁。提起旅客的饮食，许谦的话匣子打开了：“乡村羊拐弯、莜面鱼鱼、乡村糖干炉、怀仁羊杂割等小吃，我们这里做得最地道，道道菜品都能勾起你的馋虫。”

　　沿着村里的旅游线路往前继续前行，来到村里的休闲采摘区，50栋整齐的春秋大棚在太阳的照射下熠熠发光，大棚里不时传出开心的嬉笑声。我们在一个大棚出口处碰到一位来自大同的郭姓游客，他说：“早就听说这里的芝麻蜜香瓜香甜可口，今天来了，还现场体验了一把采摘，可把我和孩子高兴坏了。”

　　从芝麻蜜香瓜大棚出来，没走多远，便听到了一声声鸡鸣鸟叫，这里是鲁沟村林下养殖园区，目前，林下放养各种土鸡有5000多只。游客在这里不但可以近距离观赏雄鸡的万千姿态，临走还可以购买营养丰富、货真价实的土鸡蛋。

　　近年来，鲁沟村加大投资力度建设美丽乡村升级版，围绕吃住娱购等旅游元素，突出农村特色，不断完善提升软硬件水平，游客数量逐年增加，乡村休闲旅游效益也稳步提升。

　　现如今，鲁沟村已经蜕变成一个花园式的美丽乡村，可垂钓、乘游船、采摘、野营烧烤，参与体验式的乡村休闲特色游玩项目应有尽有，一到节假日，这里游人如织。特别是每年农历四月初八、五月十二，鲁沟村都会举办盛大的老爷庙庙会和群众文化活动，每天有数万名游客前来参观游览，鲁沟已经成为城市人休闲娱乐的好去处。

　　点评：乡村休闲旅游的目标人群是城市人，利用都市郊区来发展乡村休闲旅游是目前最普遍、发展最成熟、最具有市场潜力的一种乡村旅游类型，竞争也日趋激烈。各乡村主体只有抓住当地特色，借助与现代化大都市完全不同的田园及村落景观，为观光者提供采摘、捕钓等各种农村特有的休闲活动才能吸引顾客，才能在旅游市场中分得一杯羹。

　　靠什么富百姓——

　　产业链条环环增加收入

　　提起旅游人们常常会想到“吃、住、行、游、购、娱”六要素，鲁沟村从规划、设计、建设再到服务都精益求精，立足打造完整旅游产业链条，满足游客需求的同时，实现一方百姓的富裕。

　　随着鲁沟村乡村休闲旅游的逐步推进，一个人的力量已经难以支撑，需要更多的社会力量来支持。许谦想起了村里的另一位能人王生忠，王生忠是大同市浩海集团有限公司的董事长，其以酒店、地产为两大主导产业。其优势正是鲁沟村需要弥补的。功夫不负有心人，王生忠终于被许谦的热情打动，和鲁沟村达成合作开发乡村旅游的协议，一条涵盖“吃、住、行、游、购、娱”的旅游产业链条在村里延伸开来。

　　目前，村内36公里的四纵五横田间道路铺设完毕，200亩的“南湖”即将蓄水泛舟，4500亩德金花葵枝繁叶茂。浩海集团投资1.2亿元的德孝苑公园投入运营，农家乐项目部分投入使用，国学养生休闲中心、特色农业采摘园区、酒店餐饮住宿、农副产品加工销售、福门赛车场、水上娱乐建设等项目也都在快马加鞭紧张施工中。

　　在鲁沟村的芝麻蜜香瓜大棚里，我们见到了村民许杰，他笑着说：“我们村里没闲人，有的开农家乐 ，有的开餐馆，有的卖农产品，都依靠旅游这棵大树致了富，去年我种了22亩金花葵和一个芝麻蜜香瓜大棚，金花葵有公司收购，香瓜不出地头就被游客一抢而空，一年下来纯收入有五六万元。”

　　夏天到田野里吃天然的瓜果蔬菜，冬季坐炕头喝烧酒话说天下;农家院里吃农家土饭，日光节能大棚里摘采鲜嫩的果实，生态园里住乡村别墅;清晨，推窗即是碧野千顷，静夜，抬头仰望浩瀚星空。这就是现在的鲁沟村，一个忍不住让人回头观望的地方，一个赋有魅力值得鉴赏的地方，一个人人向往的休闲宜居之地。

　　点评：“吃、住、行、游、购、娱”是乡村休闲旅游六要素，要深挖各要素，要留住人的神，留住人的胃，留住人的腿，必须让人有回乡、思乡、念乡、怀乡的深刻体会，而不是粗糙经营，更不能走传统景区的经营方式。只有精心经营、创新经营才能巩固客源。现在供给侧结构性改革正在向乡村产业推进，调整产业结构、发展乡村休闲旅游正是时候。