近期长江中下游地区雨水多,气温起伏大,对凌家塘市场水产品交易带来一定影响,本周(6月12日-6月18日)凌家塘水产品交易处于量价齐跌状态,周综合平均价31.61元/公斤,同比微幅上扬,环比有4%的下降。市场销售主要呈现以下特点:
一是罗氏虾少量上市,牛蛙价格同比偏高。当前正是淡水青虾量多价低的季节,本周青虾综合平均价71.41元/公斤,环比下降35%,同比跌幅13.2%。今年的第一批罗氏沼虾,也从本周开始试水市场,产地主要来自苏北,个头和上市量都不大,周综合平均价51.38元/公斤,价格同比也不高。当前市场牛蛙价格持续高位,本周综合平均价29元/公斤,同比涨幅56.8%。分析原因,主要是随着各地对环保的重视,加上近两年牛蛙价格起落较大,近年来牛蛙的养殖面积总量减少。当前广东蛙收尾,浙江蛙、安徽蛙却还没到集中上市期,青黄不接,导致市场供应量不足,价格坚挺。
二是淡水鱼走量不稳,价格起伏较大。多雨季节的江南,沟沟洼洼里跑塘鱼、走水鱼等野外鱼增多,促使本周市场淡水鱼需求趋弱,价格也不太稳定。特别是近期较为活跃的鲫鱼,本周上市量增加,但走量不快,本周综合平均价17.76元/公斤,环比下降15%,较去年同期的23.95元/公斤,同比跌幅26%。受其带动,本周鳊鱼综合平均价13.42元/公斤、鲢鱼10.61元/公斤,环比下降5%和2%;本周草鱼价格坚挺,周综合平均价15.74元/公斤,环比上升3.5%。
预计,随着夏天温度升高,增氧、防害、运输损耗等各方面成本增加,后期淡水鱼价格大幅回落的可能性不大。
(作者单位:江苏凌家塘市场信息中心)
互联网新闻信息服务许可证10120170062
京公网安备 11010802021749号 京ICP备14010675号-1
中国农村杂志社唯一官网 版权所有 仿冒必究 转载请注明